En av Italiens bäst bevarade hemligheter, Cervinia har en av de längsta skidsäsongerna i Alperna - och den bästa utsikten
Cervinia ligger i Italiens Aostadal, en av de högsta orterna i Alperna, vilket garanterar god snö från början av november till början av maj. Tack vare sin plats på gränsen till Schweiz, med den fantastiska bakgrunden av Matterhorn (eller Mount Cervin som den är känd i Italien), är det några av de bästa vyerna du kommer att se i någon skidort: långa pister och möjlighet att åka skidor över till närliggande Zermatt från anläggningens högsta topp - Plateau Ros ?. Perfekt för mellanliggande skidåkare är Cervinia känt för sin stora terräng, över 200 km körningar, gjord för kryssning eller lång, skidåkning. Medan nybörjare kommer att hitta mycket att göra så bra, rekommenderas avancerade skidåkare att gå över till Zermatt för mer utmanande körningar. I Cervinia finns det ett antal eleganta restauranger och après-ski-barer för att njuta av mulledvin eller en god måltid efter en dag på backarna, samt butiker som erbjuder skidklädsel från stora märken som North Face.
Var att bo i Breuil-Cervinia
HOTEL HERMITAGE
(00 39 1 66 94 89 98; www.hotelhermitage.com; se Vart du ska äta). Hotel Hermitage är en del av den lyxiga Relais & Chateaux-gruppen, stolt på en kulle med utsikt över Cervinia centrum. Det upprätthåller en bergstuga-känsla men med den sofistikerade och servicen som förväntas av ett femstjärnigt hotell. Rummen är alla inredda annorlunda, med alla moderna nackdelar (plasma-TV, minibar, DVD och Sky) man kan förvänta sig. Michelin-stjärnan restaurang La Chandelle erbjuder regionala specialiteter, ett fantastiskt utbud av sallader och (läckra skinkor, ostar och salami) och en avundsvärd vinkällare, alla med bakgrund av bergen genom de stora glasfönstren. Om det inte räcker för att fresta, finns det också ett elegant spa med uppvärmd inomhuspool, bastu och ångbad och La Prairie-behandlingar. Vad som skiljer hotellet från varandra, är dock uppmärksamheten på detaljer och förstklassig service från personalen. När du lämnar till backarna garanteras du en hiss direkt till hissarna och snabb leverans till hotellet efter en lång dag. De kommer att organisera liftkort, skiduthyrning och se till att du har den mest avkopplande vistelsen möjligt.
LES NEIGES D'ANTAN
(00 39 01 66 94 88 52; www.lesneigesdantan.it/english/frameset-en.htm; se Vart du ska äta). Om en något långsammare semester är vad du söker, är Les Neiges d'Antan hotellet för dig. Hotellet ligger utanför stadskärnan, och erbjuder dem som behöver en avkoppling chansen att göra just det. Hotellet har nyligen genomgått en renovering och har en elegant bar och vardagsrum med stor öppen spis och en DJ-spinnande vintageposter i hörnet. För rökare finns det även ett uppvärmt (och täckt) utomhusområde med stora soffor. Rummen är rustika men moderna med stora plasma-TV och toppmoderna badrum. Restaurangen på hotellet, Auberge, är en av de bästa i området, känd för sina traditionella rätter, antipasti och viner. Det är dock den stora utomhusjacuzzi som, omgiven av snö, erbjuder 360 graders utsikt över bergen - fantastiska.
SERTOELLI SPORT HOTEL
(00 30 01 66 94 97 97; www.sertorelli-cervinia.it). Den nya Sporthotel Sertorelli i Cervinia, på en höjd av 2.050 meter, har ett fantastiskt läge 100 meter från gågatan och bara 300 meter från skidliftarna och backarna. Hotellet ägs och drivs av familjen Sertorelli. Hotellet är en modern alpinbyggnad med spa-faciliteter och skidlärare tillgängliga för gäster.
PETIT PALAIS
(00 39 01 66 94 93 71). Hotel Petit Palais är ett av de mest populära hotellen i Cervinia för sina rimliga priser och vänliga, Crystal Club-personal. Beläget i ett utmärkt läge vid slutet av Ventinas skidlöpning, en 8 km lång röd körning från Plateau Ros? Ligger hotellet bara några meter från huvudbanan och gondolen upp till backarna.
Var att äta ute i Breuil-Cervinia
AUBERGE
(www.lesneigesdantan.it/english/frameset-en.htm; se Boende). Auberge i Les Neiges d'Antan är en av de mest respekterade restaurangerna i regionen och erbjuder utmärkt säsongsbetonad mat.
COPA PAN
(Www.copapan.info). Inbäddat i mitten av staden är Copa Pan en livlig restaurang med en bar på övervåningen. Förvänta biff och chips, fondue, färsk pasta och pizzor. Populär med en ung skidmassa, så boka ett bord i förväg.
DRAGON HOTEL
(00 39 01 66 94 80 85). På botten av skidkörningen i stadens centrum är The Dragon Hotel det perfekta stoppet för en snabb tankning. Den engelska puben på övervåningen serverar bra hamburgare och pommes frites.
IGLOO
Denna plats är nästan legendarisk tack vare den livliga atmosfären, fantastiska "Igloo hamburgare" (om du lyckas äta två får du hela måltiden gratis) och fantastisk utsikt tack vare sin position uppe på pisten. Se till att din skidväg tar dig dit minst en gång på din semester.
LA CHANDELLE
(00 39 1 66 94 89 98; www.hotelhermitage.com; se Boende). Hotel Hermitage Michelin-stjärniga restaurang, La Chandelle, är ett måste-besök. Maten är utsökt, servitörer charmiga och omfattande vinlistan. Koppla av med en bra flaska italienskt rött och ett urval av antipasti medan du tar dig in i berget.
LE VIEUX GRENIER
(00 39 01 66 94 82 87). Den vackra matsalen i matsalen i restaurangen Le Vieux Grenier serverar vedeldade pizzaer, hembakade pastarätter och läckra efterrätter.
Tuktu
(Www.tuktu.it). Tuktu placeras perfekt vid gondolerna på Plan Maison, bredvid alla huvudliftar och är det perfekta stället för att njuta av en god matupplevelse på backarna och planerar en eftermiddags skidåkning. Restaurangen har en självbetjäning cafeteria om du föredrar en snabb fix men skaldjur pasta, carbonara, specialitet anka pasta och kötträtter av huvudrestaurangen bör försökas. Restaurangen har också en full bar med en bra vinlista.
Det bästa nattlivet i Breuil-Cervinia
Bianconiglio
(Www.bianconiglio.biz). Den enda klubben som går till stan är lyckligtvis också den mest glamorösa. Sprid över två nivåer med stora barer och stora högtalare som spelar det senaste huset, R & B, internationell och klassisk musik samt live-banduppträdanden under hela säsongen.
HOTEL GRIVOLA
(Www.nuovohotelgrivola.com). Den populära irländska puben på Hotel Grivola har en aprs skid happy hour varje natt som lockar stora folkmassor. Puben har ett brett utbud av öl på kran och olika cocktails och är öppen fram till kl. 02.00 för sen nattdans.
DRAGON HOTEL
(00 39 01 66 94 80 85). Dragon Pub har en liten walisisk pub på övervåningen och en rolig och vänlig engelsk pub nere serverar öl och bar snacks till 2.30.
HOTEL BUCANEVE
(Www.hotel-bucaneve.com). Bra för en lugn drink vid öppen spis i denna mysiga bar.
Saker att göra i Breuil-Cervinia
ÅKA SKIDOR
Skidåkning på 200km terrängen. Alternativt gå över till Zermatt för att prova de mer avancerade backarna.
SKRIDSKOÅKNING
Skridskoåkning på den naturliga isbanan i mitten av staden. Tack vare höjden är det nästan alltid fryst.
Vandringsturer
Under sommarmånaderna är det möjligt att åka skidor på glaciären eller helt enkelt gå på promenader för att beundra Matterhorn.
VERKSAMHETER I STADEN
Cervinia har ett bra utbud av aktiviteter förutom skidåkning och ombordstigning. Det finns ett idrottscenter, bio, bowling och nöjesarkad.
Var man handlar i Breuil-Cervinia
Shopping är begränsat i Cervinia själv men det finns ett överflöd är bra skidbutiker som erbjuder de senaste stilerna. Gå till North Face på Les Noyers Spa för att få allt du behöver för din resa. (www.thenorthface.com/eu/store-locations.html; 00 39 01 65 77 35 11)
Klicka på Stylefinder.com för allt du behöver för din skidsemester.
När ska man gå till Breuil-Cervinia
Skidsäsongen går från slutet av november till början av maj men för att garantera snötäckning är början på mars bäst. Var medveten om att det kommer vara mest trafikerade under påskbrottet.
Hur man kommer till Breuil-Cervinia
FLYGPLATS
Cervinia ligger 118 kilometer från Turin flygplats, 160 kilometer från Milanos internationella flygplats och 190 kilometer från Genèves internationella flygplats. Bussar, hyrbilar och taxibilar till och från Cervinia-området finns tillgängliga från båda flygplatser.
Flyglinjer från Storbritannien
British Airways (0870 850 9850; www.ba.com)
EasyJet (0870 600 0000; www.easyjet.com)
Ryanair (0871 246 0000; www.ryanair.com)
PÅ VÄG
På väg från Schweiz och Frankrike är den snabbaste vägen till Cervinia genom Mont Blanc-tunneln. Den 11,6 kilometer långa tunnel som förbinder Chamonix-dalen och Aostadalen öppnade 1965.
MED TÅG
Tåg från hela Europa kan fångas till Chatillon Station, som ligger 27 kilometer från Cervinia. Frekventa bussar går till och från stationen till Cervinia under vintersäsongen.