Upptäck Skandinaviens hemliga öparadis
Förutom de pittoreska byarna och kristallklar luft som du förväntar dig från Skandinavien, har Bornholmens öar också härliga stränder och den soligaste platsen i Östersjön.
Boende i Bornholm
Hus, stugor och lägenheter kan hyras på platser över Bornholm, och de flesta företag som hyr bostäder har webbplatser. En av de mest användbara är Svanekeferie (www.svanekeferie.dk): tillgänglig i en engelsk version, den erbjuder en omfattande katalog över fastigheter, med planer, fotografier och korta skrivningar. Uppgifter om andra företag med boende på ön finns på Bornholms turismwebbplats (www.bornholminfo.dk).
HOTEL OSTERSOEN
Havnebryggen 10, Svaneke (00 45 5649 6020; www.ostersoen.dk). En annan köpmans hus (från 1700-talet), strax från Siemsens Gaard. Konverterat 1990, har byggnaden 22 snygga och välutrustade lägenheter runt en central innergård med uppvärmd pool. Lägenheterna på framsidan har fin utsikt ut mot havet.
Lägenheter för 2-3 personer. ?
HOTEL SIEMSENS GAARD
Havnebryggen 9, Svaneke (00 45 56 49 61 49; www.siemsens.dk). En ombyggd köpman hus med en populär café / restaurang på en terrass med utsikt över den pittoreska hamnen i Svaneke. De flesta rummen ligger i ett nytt block på baksidan, men det finns också några i originalbyggnaden.
JANTZENS HOTEL
Broddegade 33, Gudhjem (00 45 5648 5017; www.jantzens hotel.dk). Stort, okerfärgat hotell i byn Gudhjem, med en
av Bornholms bästa restauranger. Rummen på framsidan har utsikt över hamnen; Det finns också vackra stugor att hyra i trädgården. ?
Var kan man äta ute i Bornholm
PERRONEN
Monch Petersensvej 3, Rönne (00 45 5696 3410). Ny restaurang som serverar bra vilt och fisk samt hemlagade bröd och glass. Körde av laget som gjorde en framgång av Christianhojkroen, en restaurang i en jaktstuga nära? Kirkeby.
RESTAURANT BOKULHUS
Bokulvej 4, Gudhjem (00 45 5648 5297). I en stor herrgård på en kulle med terrass med utsikt över Gudhjems tak serverar Bokulhus modern dansk mat som gör bäst av lokala säsongsbetonade råvaror: rullad torsk kommer med rödbeta och hemlagad bröd, filébiff med en Sallad av Bornholms nya potatis klädd med balsamvinäger och timjan.
SNACKS OCH DRINKS
BOISEN0KOLOGISK
Hovedgaden 4, Snogebæk (00 45 5648 8089). En glassbar i en lugn kustby. Serverar hemmagjorda ices, inklusive utmärkt Elderflower sorbet, plus mycket bra kaffe.
BRYGHUS SVANEKE
Torvet 5, Svaneke (00 45 5649 7321). Bornholms egna mikro-bryggeri gör en mängd olika öl, bland annat en utmärkt ofiltrerad, opasteuriserad pilsner, en hopprik guldalle, en söt stearinljus och öl gjord med säsongsbetonade ingredienser. Den avslappnade atmosfären i baren och restaurangen (som gör en funktion hos kopparbrödkärlen) och de skandinaviska priserna uppmuntrar dig att dröja över din drink.
HUMMER HYTTEN
Strandstien 10, listad (00 45 2022 5305). En liten ombyggd rökare på hamnen i en liten fiskeby mellan Gudhjem och Svaneke. Allt utom två av borden är ute, så det är en bra idé att besöka på en solig dag. Eftersom namnet (som betyder "hummerhut") innebär hummer - grillat eller serverat i en volu vent med jätteräkor - är specialiteten här. Öppet från lunchtid till omkring 17:00.
ROGERIET I SVANEKE
Fiskergade 12, Svaneke (00 45 5649 6324). Rökhus öppet från 9:00 till 17:00, beroende på årstid. Serverar ett utmärkt urval av fisk rökt i stora ugnar på platsen: ål, lax, öring och naturligtvis baltisk sill kommer på rågbröd eller med potatisallad eller chips. Det finns andra anmärkningsvärda rökhus vid Hasle, Allinge och Gudhjem.
STRANDHYTTEN
Baunevej 18, Vester Somarken, Pedersker (00 45 5697 8250). Nyöppnade caf? -Restaurang i slutet av en slingrande väg genom tallskogen som leder till den vita sandstranden i Dueodde-stranden. En caf? Under dagen serverar Strand måltider som linguine med hummer och sparris på dess attraktiva terrass.
Vad att se i Bornholm
Hammershus
Hammershus slott med utsikt över skummande hav och steniga stranden av Bornholms norra hörn var en gång en av de största i Skandinavien. Väggarna är gjorda av stora ojämna stenar. Från vallarna kan du se Sveriges södra kust, Skåne.
OSTERLAS RUNDKIRKE
Stor och rund med ett koniskt tak och metalldrev som klarar sina sidor, den vita Osterlars Rundkirke, inlandet från Gudhjem, ser ut som en dwarfishraket. Från det tidiga 1200-talet är det en av fyra rundkirker ('rundkyrkor'), en byggnadstyp som är unik för Bornholm. Del av gudstjänst, del defensiv bastion, kyrkan har två meter tjocka väggar i koncentriska ringar, vilket skapar ett högborg i centrum. Ingångshallen var en gång armoryen där krigare som gick på massa kunde deponera sina vapen. Från utsikterna på övre våningen kan du se öst till Christianso, en liten, avlägsen ö med ett cirkulärt sten fort där skotska soldater först lärde lokalbefolkningen hur man saltar och röker fisk. Rondkirker byggdes när Wendish pirater regelbundet raidade Bornholm från sina fästen söderut längs Pommerns kust (nu en del av Polen och Tyskland).
SVANEKE
Hantverkshusen är målade i nyanser av oker som efterliknar färgen på keramik som en gång var lokal specialitet. Kyrkan är en rik röd, och en närliggande körfält går mellan hus som är målade i färger som senap, bränt umber och blek cerise, kombinerat med svart virke och alla ligger under blek-orange pantiler. På vardagar skapar dockningsfiskebåtarna vilka belopp som är ett stort uppror. En stor, grå dumpbehållare rullas ner till kajen. Fiskarna lastar in plastbunkar av havsöring, dabs, torsk och sill på ett mekaniskt transportband, medan lokalbefolkningen samlar runt för att köpa påse skaldjur, sträcker sig över klyftan mellan båten och kajen för att ge fiskarna sina pengar. Många fiskar hittar sin väg runt hörnet till det lokala rökhuset.
KONSTMUSEUM
Konstmuseet bär verk av de bästa av de bornholmska konstnärerna. Det ligger ovanför Helligdomsklippernes höga klippor, ett mästerverk av modern dansk design av arkitekterna Fogh & Folner. Intimt proportionerade gallerier leder av från en luftig central gånggång av polerad granit, tegel och råstål.
Hur man kommer till Bornholm
Flygplats Den närmaste flygplatsen är Bornholm-Roenne flygplats. Flyglinjer från Storbritannien
SAS Scandinavian Airlines (www.flysas.com) flyger från olika flygplatser i Storbritannien till Köpenhamn varje dag. Cimber Air (00 45 7010 1218; www.cimber.dk) driver flera dagliga flygningar från Köpenhamn till Rönne. Du kan också fånga en övernattning (rese tid sex och en halv timme) till Rönn från K? Ge, 30 minuters bilresa från den danska huvudstaden. Förmodligen är det enklaste sättet att ta tåget direkt från Köpenhamns flygplats (för tidtabeller besök www.dsb.dk). Varar drygt fyra timmar tar resan dig över resunden Bridge och ner till Ystad i Sverige, där den förbinder med den snabba färjan till Rönnne. Färjor till Bornholm drivs av Bornholmstraffiken (00 45 7010 1866; www.bornholmferries.dk). Bankhelger och vissa datum på sommaren kan sälja ut månader i förväg, så det är klokt att förboka för det benet på din resa.
Turistinformation för Bornholm
Besök Bornholms turismwebbplats, www.bornholminfo.dk