Varför ska du åka till Perth
Huvudstads huvudstad, Perth är känd som Lysets stad för sitt fantastiska väder och ren, hälsosam miljö. Ligger på en kuststräcka som sträcker sig längs Indiska oceanen, har staden länge lockat besökare till sina livliga barer, bra mat och nyligen dess nya sträng boutiquehotell. En flod i stadens centrum ger det perfekta möjligheten för segling och vattensporter, medan västra Australien symfoniorkester är det bästa sponsrade klassiska företaget i landet.
Var att äta i Perth
BLUE DUCK CAFE 151 Marine Parade, Cottesloe (00 61 8 9385 2499; www.blueduck.com.au). The Blue Duck caf? serverar bra friterad frukost och gott kaffe.
CANTINA 663 663 Beaufort Street, Mount Lawley (00 6 8 9370 4883; www.cantina663.com). Cantina 663 är mörk och mysig med oärfärgade väggar - känslan av en cantina i Spanien - och mästare lokalt odlade ingredienser.
HALO Barrack Street Jetty, Perth (00 61 8 9325 4575; www.halorestaurant.com.au). Halo serverar en vackert presenterad kombination av modern australiensisk mat. ? la carte-menyer är planerade på säsongsbasis, och inkluderar ett brett utbud av skaldjur och vilt samt en handfull vegetariska alternativ. De har också ett stort urval av nationella viner till quaff.
LITTLE CREATURES BROWERY 40 mews Road, Fremantle (00 61 8 9430 5555; www.littlecreatures.com.au). Bifogade till ett fungerande bryggeri erbjuder Little Creatures de färskaste öl och bra australiensisk mat. Turer runt bryggeriet själv är också tillgängliga. Inget behov av att boka, men det finns begränsat utrymme för stora grupper.
MUST WINEBAR 519 Beaufort Street, Highgate, Perth (00 61 8 9328 8255; www.must.co.au). På en lördagskväll måste Must Winebar vara en sugande mob av högljudda, skonsamklädda unga drinkers, pressa upp mot baren för en annan runda öl eller vin. Bakom är en stor rumsdelare, som fördubblas som en vinställ, ett brasserie där de skakar ostron och lagar extravaganta rätter som Twice Baked Blue Manna Crab Souffl? och kalvkött boudin blanc. Vinet kommer i sorter. ett glas drickbart vitt och en flaska utmärkt Cabernet Sauvignon, både från Margaretfloden, söder om Perth. Måste gungor.
Vad att se i Perth
MUSEER
KUNSTGALLERI AV VÄSTRA ÖSTERRALIEN Perth Cultural Center, Perth (00 61 8 9492 6622; www.artgallery.wa.gov.au). Centrum av Perths livliga konstscenen är konstgalleriet i västra Australien. De skryter den bästa samlingen av aboriginal konst i landet, varav de flesta är på duk istället för rock. Öppet 10:00 till 17:00 onsdag-måndag.
HOLMES A COURT GALLERY
11 Brown Street, East Perth (00 61 8 9218 4540; www.holmesacourtgallery.com.au). Showcases arbetet av västerländska australiensiska konstnärer, i den nyutvecklade bostadsorten East Perth, byggd på platsen för dockyards och lager.
MARITIME MUSEUM Victoria Quay, Fremantle (00 61 8 9431 8334; www.museum.wa.gov.au). Sjöfartsmuseet visar västra Australiens naturliga, sociala och maritima historia och kulturarv hos lokala aboriginska folk.
MUSIK
WESTERN AUSTRALIEN SYMPHONY ORCHESTRA Perth Konserthus, Mill Street, Perth (www.waso.com.au). En stolthet, Western Australia Symphony Orchestra drivs av dirigenten Paul Daniel.
Hur man kommer till Perth
Flyglinjer från Storbritannien
Qantas (08457 747767; www.qantas.co.uk) och Singapore Airlines (08448 002380; www.singaporeair.com) båda flyger från Heathrow till Perth via Singapore; Cathay Pacific (020 8834 8888; www.cathaypacific.com) flyger från Heathrow till Perth via Hong Kong.