Graz utstrålar den trevliga charmen i en länsstad
Resolut traditionell Graz var Europas kulturstad i 2003, med sitt vackra, UNESCO-världsarvskyddade parlament. Staden är en idiosynkratisk blandning av minimalistiska barer med sina egna webbplatser och Gaggia-maskiner och caféer där du kan dricka mjölkigt kaffe och äta choklad-och-marsipankakor. Graz är ett urbana landskap som - för all dynamik av moderna arkitektoniska blomningar som Domenig och Eisenkocks Mursteg-bro - utstrålar fortfarande den trevliga charmen i en ståtlig och välbevarad länsstad.
Var kan man äta ute i Graz
IOHAN
Landhausgasse 1 (00 43 316 821312). En fashionabel inredning gör det mesta av de välvda taken och blekstenarna i 1500-talet. Menyn kan innehålla rätter som krispiga zanderfiléer med Noilly Prat-duktande surkål, följt av tamarillo sorbet eller kokosnötterta. Ägarna äger också den extremt trendiga herrkläder, Iohan, i Hofgasse.
LANDHAUSKELLER
Schmiedgasse 9 (00 43 316 830276). Veritabel och rättvist berömd Graz-institution som först öppnade sina dörrar i mitten av 1600-talet och serverar högkvalitativ österrikisk mat som kombinerar hjärtlighet med finess.
Stainzerbauer
Bergergasse 4 (00 43 316 821106). I skuggan av katedralen ser Stainzerbauer ut och känns som ett gammalt stan och ger högkvalitativ styrianisk mat som biffkonsumt? med små semolina dumplings och kålkakor, fläskfilé med pumpa-och-potatis-lasagne och valnötsparfait med rödbärkompote.
CAFES OCH BARS
Frankowitsch
Stempfergasse 2-4. Mest känd för sina öppna smörgåsar, men det finns också kakor och hemlagad choklad.
STREHLY
Sporgasse12-14. Hemma hos Grazer Schlossbergkugel - en hel del lättare att äta än det är att uttala.
M1
Förberplatz 1. Ett trevåningsglas, bländat glas. Cocktails och, på sommaren, utsikt över staden från takterrassen
SPECIALITETER
Hofb? Kerei Edegger-Tax grundades år 1569. Det säljer lådor Sissibusserl, små makaroner storleken på vaktelägg fyllda med aprikosjuice och dekorerad med en dribble av mörk choklad, som var en favorit av kejsarinnan Elizabeth, hustru till kejsaren Franz Joseph . Den andra specialiteten hos Hofb? Kerei är Panthertatzen - skarpa, tungformade kex av pumpafrön och mandel, som var en favorit av ishduke Johann.
Vad att se i Graz
HISTORIA
Staden fick en väsentlig strategisk betydelse från 1500-talet och framåt, då det var avgörande för försvarsarbetet för Centraleuropa mot turkarna. Från mitten av 15-talet fram till början av 1700-talet bildade Graz ett bulwark mot ottomanerna som de hotade inre Österrike.
SCHLOSSBERG
Schlossberg, en 120 meter lång dolomitplugg som ligger ovanför stadens centrum, är platsen för Grazs medeltida fästning och geografiska fäste. Nuförtiden kan du nå toppen av den här branta träddäckade kullen på en viktoriansk tågbana eller i en modern glashiss som skjuter upp genom en mörk bergtunnel och dyker upp i ljuset av Uhrturm, en solid klocktorn som är symbolen på Graz och enligt vilken, enligt turistbyråns litteratur, upplever många infödingar sin första kyss. Från Schlossberg kan du se för miles, upp och ner i floden Mur, mot Weiz och vid foten av de slovenska alperna.
RENAISSANCE LANDHAUS
Detta är den centrala undran i Grazs gamla stad, en UNESCO-världsarvslista vars täckta gränder med bleka, krökta tak leder till arkade gårdar. Landhaus var hemlandet för det regionala parlamentet, ett organ som för mycket av 1500-talet tillbringade två tredjedelar av sin årliga budget som innehöll turkarna i sjön. Utvidgad av den italienska arkitekten Domenico dell 'Allio år 1565, är det en plats för bronsgröna takläggningar, täckta balkonger och taupe-gjorda väggar, där kullerstensgator leder till en asfalterad central square.
GRAZ KATHEDRA
Se till att du besöker Graz-katedralen - ett rococo-mästerverk där prekestolen är förgylld och panelerad med porträtt i stilen och färgerna på porslinet från 1800-talet, kerubblåsningar, trumpeter och Kristus sitter på en tron av guld som kastar ut en dusch av förgyllda strålar . Det finns också en fresco från en tidigare och mindre augusti ålder; Det visar scener från 1485, en annus horribilis i stadens historia, under vilken den led en epidemi av den svarta döden och sedan satts upp av trupper som bestämdes för slaveri.
MARKNADSFÖRA
Jordbrukarens marknad i Kaiser-Josef-Platz i hjärtat av Graz är värd att vandra. Gamla landskamrater med väderbenade ansikten står bakom bordsskivor belagda med bägare av hembiträsbetor, skivor av endivar, raket och maskrosblad och räcker av tjock pepparrotrötter. Se påsar med stora, krämiga njurbönor - K? Ferbohnen och Weisebohnen - fläckad med crimson flagons of K? Rbiskern? L, den lokala rostpumpa fröoljan.
Hur man kommer till Graz
FLYGPLATS
Graz flygplats, ca 9 km söder om centrum, serveras med cirka sex bussar om dagen från tågstationen.
Flyglinjer från Storbritannien
Austrian Airlines (0845 601 0948; www.aua.com) flyger dagligen från Heathrow till Graz, via Wien. British Airways (0845 773 3377; www.ba.com) flyger dagligen från Heathrow till Wien.
TÅG
Direkttåg från Wien till Graz lämnar varje timme och tar två och en halv timme.