Franschhoek har blivit gourmet huvudstad i Sydafrika, med bra viner, restauranger i världsklass och vackra hotell
Franschhoek, "French Corner" på engelska, ligger vid toppen av en brant sidodal i Cape Winelands. Det har blivit gourmet huvudstad i Sydafrika, med bra viner, restauranger i världsklass och vackra hotell i en fantastisk naturlig miljö. 10 av de 31 restaurangerna är regelbundna prisvinnare, medan många av dess 40 vinproducenter likaså välsignas. Det svåraste är att bestämma vilka som ska besöka.
Var att bo i Franschhoek
AUBERGE CLERMONT
Robertsvlei Road (00 27 21 876 3700; www.clermont.co.za). Ett charmigt pensionat och villa, detta är en riktig hitta. Satt bland Chardonnay och Merlot viner, är sex sviter ordnade runt en innergård skuggad av ett 150-årigt ek. En två-våning bondgård är också tillgänglig för privat hyra. ?
AUBERGE LA DAUPHINE
Verdun Road (00 27 21 876 2606; www.ladauphine.co.za). En vacker B & B ägd av brittiska paret Anne Stone och Dan McCluskey, har fem ljusa sviter och en stuga med utsikt över en pool och en liten vingård med fantastisk utsikt över bergen. ?
KLEINGENOT WINE & COUNTRY ESTATE
Green Valley Road (00 27 21 876 2738; www.kleingenot.com). Detta är ett boutiquehotell med sex sovrum, renoverat med hjälp av feng shui-principer. Det finns en pool, fruktträdgård och vingård. Det serverar ekologiska produkter till frukost. ?
LA COURONNE HOTEL
Dassenberg Road (00 27 21 876 2770; www.lacouronnehotel.co.za). Denna grädde-och-takbyggnad renoveras efter brandskador. Rummen är ganska noga men ingen match för den fantastiska inställningen i de rullande vingårdarna i Mont Rochelle vinodling. ??
LA PETITE FERME
Franschhoek Pass Road (00 27 21 876 3016; www.lapetiteferme.co.za). De fem sviterna på boutique vingården och restaurangen La Petite Ferme har alla enastående utsikt och unika för Franschhoek, alla har sin egen pool. De är utmärkt värde, men du måste boka i god tid. ?
LE FRANSCHHOEK HOTEL
Farm Keerweder, 16 Minor Road (00 27 21 876 8900;
www.lefranschhoek.co.za). Detta erbjuder formell femstjärnig lyx och har 63 rum, vilket gör den till den största anläggningen i Franschhoek-dalen. På ett dramatiskt läge något ut ur staden, har det två restauranger, tennisbanor, ett spa och en elegant pool. Inredningen är minimalistisk-chic, med vitt linne och orkidéer. ??
LE QUARTIER FRANCAIS
16 Huguenot Road (00 27 21 876 2151; www.lequartier.co.za). Med sina två restauranger, privat biograf och butik, utgör Susan Huxters hotell Le Quartier Francais hjärtat av Franschhoek. Femton rum i auberge-stil är grupperade runt en trädgård och pool, ligger bra tillbaka från gatan. På en separat innergård (med egen simbassäng) har fyra nya rymliga sviter två plasma-TV-apparater och en rik inredning av mockskärmar och silkedynor. Slick-yet-friendly service är nyckelattributet för detta Relais & Châteaux hotell. ???
ÄGARBOLAGET
Main Road (00 27 21 876 8600; www.grandeprovence.co.za). Ett gammalt Cape Dutch House omgivet av Grande Provence vingårdar. Du anlitar det i sin helhet, som ett par eller en grupp på upp till 10 (barn är välkomna). Nyligen renoverat med fenomenal uppmärksamhet på detaljer: varje sovrum har ett struts-läder skrivbord som innehåller en hopfällbar platt-TV. Badrummen är kaklade i träkol, det finns ett elegant, mysigt vardagsrum och vinterträdgård och ett fantastiskt poolområde. ??
Var kan man äta ute i Franschhoek
bouillabaisse
38 Huguenot Road (00 27 21 876 4430). Det här är en ny champagne- och skaldjursbar med tapasstil, som sashimi av lax och tonfisk och räkorburger med tabbouleh. Displayen möjliggör gott om showmanship.
BRÖD OCH VINE VINEYARD RESTAURANT
Moreson vingård, Happy Valley Road (00 27 21 876 3692; www.moreson.co.za). Hus-och-fru lag, Neil och Tina Jewell kom från London 1999. Hon bakar focaccia och olivbröd; han gör läckra charcuterie (prosciutto av fläskbenet blöt i äppeljuice, salami med vitlök, paprika och sherry. Lunch serveras på gårdsrestaurangen.
GRANDE PROVENCE
Main Road (00 27 21 876 8600; www.grandeprovence.co.za). Gourmetglamour kunde inte bli finare än vid Grande Provence. Nytt ägande har sett radikala resultat, bland annat omvandlingen av fastighetsbyggnaderna av Nya Zeelands designer Virginia Fisher. Angränsande till vingården (det producerar lättdryckta änglar och det finare Grande Provence-sortimentet) är ett galleri, ett elegant vinprovningsområde och en modern restaurang. Rätterna inkluderar svarta calamari med Nicoise sallad och tang, och salt-encrusted lamm cutlets med peppar-och-chive polenta och star-anise jus.
HAUTE CABRIERE CELLAR RESTAURANT
Franschhoek Pass Road (00 27 21 876 3688; www.hautecabriere.com). Matthew Gordons utsökta skapelser (serveras som en förrätt eller huvudrätt) inkluderar ravioli av kyckling, vaktel och foie gras, med baby purjolök, ratafia jus och rödbetor skum och lammskiv med chermoula skorpa, couscous kakor och konserverad citron jus.
LA PETITE FERME
Franschhoek Pass Road (00 27 21 876 3016; www.lapetiteferme.co.za). Öppet endast för lunch, La Petite Ferme, en restaurang med rum, har utmärkt utsikt över dalen. Signaturrätter inkluderar en warthogbresaola med potatisgaufrettstarter och en huvud av marinerad medaljong av struts med raket-, getost och rooibos-cream sås.
Reubens
Oude Stallen Center, 19 Huguenot Road (00 27 21 876 3772). Reuben's casual-chic utseende är helt i linje med hans djärva mat: Huvudrätter sträcker sig från grillad Toontjies River Quail med druv, mascarpone fyllning, dragon, hallonjuice och couscous till två gånger kokt skarp anka med stekt ris och kryddad honung-och-orange sås.
SMAKSMENYEN
Le Quarter Francais, 16 Huguenot Road (00 27 21 876 2151; www.lequartier.co.za). Margot Janse söndagsmiddagsmeny kommer att excitera och utmana (kaffebryggad gnagare med rogngryn och rödbetor). Den brasserie-stil iCi caf? serverar underbart fuktiga lamm burgare.
TOPSI & CO
7 Reservoir Street West (00 27 21 876 2952). Topsi Venter är något av Franschhoeks grande dame, underhållande i Topsi & Co matsalen medan hennes dotter Danielle lagar underbara säsongsbetonade rätter, t ex courgettsoppa med oliv-och-mandelmatning. Ta med eget vin.
Hur man kommer till Franschhoek
FLYGPLATS
Kapstads internationella flygplats ligger cirka 70 kilometer från Franschhoek, cirka 50 minuter med bil.
Flyglinjer från Storbritannien
South African Airways (00 27 11 978 5313; www.flysaa.com) flyger till Kapstaden; British Airways (0870 850 9850; www.ba.com).
Turistinformation för Franschhoek
Besök www.franschhoek.org.za
När ska man gå till Franschhoek
Det är trevligt varmt i februari, om du föredrar svalare temperaturer, besök i april eller oktober när de faller till runt 17C.