Upptäck den rika historien i Kairo
I den täta metropolen i moderna Kairo är det ofta svårt att uppskatta de gamla och undervisade underverk. Med rätt vägledning är det emellertid möjligt att rensa bort människans virvel i Afrikas största stad för att avslöja sin historia och förstå sitt folk, från pyramidbyggarna till aktiemarknadshandlare. Utforska stadens gator och stora boulevards från 1800-talet och du kommer att upptäcka antika moskéer, koptiska kyrkor, arabiska bosättningar, palatsstaden från 1000-talet, Saladins imponerande citadell, minareterna från Sultan Hassans 1300-talssten av en moské. I öknen, besök pyramiderna, åka ridning eller bara titta på solnedgången över Nilen.
Var att bo i Kairo
CAIRO MARRIOTT HOTEL
16 Saray El Gezira Street, Zamalek (00 20 2 2728 3000, fax: 2728 3001; www.marriott.com). Med över tusen rum och stora allmänna utrymmen är detta det största hotellet i Kairo. Det finns flera perioden rum inklusive en åttkantig pianobar med förgyllt tak och röda läderstole. Rummen har nyligen renoverats och det finns ett antal restauranger att välja mellan, men om du vill komma ut från hotellet finns det flera restauranger, barer och affärer i det exklusiva expatområdet där Marriott ligger. ?
CAIRO SEMIRAMIS
Corniche El Nil, Garden City (00 20 2 2795 7171, fax: 2796 3020; www.ichotelsgroup.com). Östbankens Cairo Semiramis firade sin 20-årsdag år 2002 med en välbehövlig refurb. Förutom nybyggda rum finns det några utmärkta restauranger, bland annat Birdcage (Thai) och Grill (franska). ?
CONRAD CAIRO
1191 Corniche El Nil (00 20 2 2580 8000, fax: 2580 8080; www.conradhotels.com). Conrad Cairo ligger på östra stranden av Nilen och mitt emot den östra delen av Zamaleks ö, och innehåller moderna och neoklassiska möbler i en vit höghus. Sovrumsinredningen är neutral men atriumet, med sitt centrala vattenskulptur och palmer, är coolt och tyst. Köket varierar från gourmet italienska till Mellanöstern och färska skaldjur, medan tjänsten är obefläckad i presentation och prestanda. ??
Fyra säsonger CAIRO AT NILE PLAZA
1089 Corniche El Nil, Garden City (00 20 2 2791 7000, fax: 2791 6900; www.fourseasons.com). På Nilen, en kort promenad från ambassadistriktet och egyptiska museet, är Four Season's Cairo på Nile Plaza populär bland arabiska kungligheter och västkändisar. Det finns 288 rum och 77 sviter, bland de största i Kairo, alla fyllda med teknik. Ungefär hälften har svepande utsikt över Nilen. Det är svårt att välja mellan de sex restaurangerna, men Aqua (skaldjur) och Spice är både världsklass. Hotellet är också hem för varuhuset Beymen, som säljer designer etiketter. Denna fyra säsonger och dess tvilling över floden har satt nya standarder för service i Egypten. ??
Fyra säsonger CAIRO i den första bostaden
35 Giza Street, Giza (00 20 2 3573 1212, fax: 3568 1616; www.fourseasons.com). Trots att den är liten enligt Kairos standarder, ligger detta hotell 20 minuters bilresa från pyramiderna och erbjuder sina gäster ett brett utbud av faciliteter, inklusive ett spa där du kan titta på Nilen från din löpband och möjlighet till en BMW 7-serie limo från flygplatsen. Hotellets stil är elegant och dyr med kristallkronor, marmorgolv och möbler i Empire-stil. Det finns en eklektisk blandning av mat, med Medelhavet på restaurangen Seasons, orientalisk vid poolen, te i loungen och en ny thailändsk restaurang. Utsikten från rummen är antingen av Nilen eller Pyramiderna. ??
GRAND HYATT
Corniche El Nil, Garden City, Roda Island (00 20 2 2365 1234, fax: 2363 1927; www.cairo.grand.hyatt.com). Detta snygga vita "Y" -formade torn, med massor av mörkt polerat trä och glas vetter mot Nilen på Roda Island. Alla rum har balkonger och personal är allestädes närvarande och vänliga. Otaliga restauranger är lite överväldigande, med Nubian by för egyptiska; Food Court för sallader samt båt kryssning middag danser. Om du verkligen vill ha den bästa känslan i världen, gå till den roterande restaurangen, som vid 140 meter är en av de högsta i Mellanöstern. ??
MENA HOUSE OBEROI HOTEL
Pyramids Road, Giza (00 20 2 3377 3222, fax: 3376 6644; www.oberoimenahouse.com). Hotellet ligger vid foten av den stora pyramiden omgiven av vackra trädgårdar och har 523 rum och sviter som delas mellan den statliga 1700-talspalatsflänsen med sin bleknade Agatha Christie-storhet och den konkreta trädgården från 1900-talet. Turister i världen har besökt, från Chaplin och Churchill till Belmondo och Ralph Lauren. Moghul-rummet är Kairo bästa indiska restaurang; Oasis serverar lunch vid poolen. Simma i poolen i skuggan av den stora pyramiden. Mena House Oberoi Hotel presenterades i The Gold List 2007. ??
NILE HILTON HOTEL
1113 Corniche El Nil (00 20 2 2578 0444, fax: 2578 0475; www.hilton.co.uk). Med Nilen framför, huvudtorget bakom och egyptiska museet intill kan du inte vara mer central. 1950-talet glamour, med hektar av marmor och glas och ständig rörelse i lobbyn. Liz Taylor, Sinatra och co stannade här på 1960-talet; nu är du mer sannolikt att se Mellanösternstjärnor. Rummen är funktionella och färre än hälften inför Nilen. Det bästa är poolen och dess fantastiska läge. ?
SHERATON CAIRO HOTEL TOWERS OCH CASINO
Galae Square (00 20 2 3336 9800, fax: 3336 4601; www.starwoodhotels.com. ?
SOFITEL EL GEZIRAH
3 El Thawra Council Street, Zamalek (00 20 2 2737 3737; www.sofitel.com). Detta är ett utmärkt läge på södra spetsen av ön. Tidigare en Sheraton, det var omdesignad 2007 och är nu lika elegant som möjligt. ?
TALISMAN
39 Talaat Harb Street (00 20 2 2393 9431; www.talisman-hotel.com). I hjärtat av centrala Kairo, en kort taxiresa från Gamla stan, shopping och järnvägsstationen, erbjuder detta lilla hotell en modern osmanska blandning av egyptiska tyger, antika mattor och inlagda möbler. Det finns 24 rum av varierande storlek med luftkonditionering, minibar och tillgång till internet. En kontinental frukost med bakverk, frukt, spannmål och ägg serveras i salongen. Det finns ingen in-house restaurang men gott om val inom några minuters promenad (eller du kan beställa i). ?
Var kan man äta ute i Kairo
Inte ens de arabiska nätterna berättade om Kairos matlagning, men det finns roliga kvällar att äta. Den fanciest maten serveras på hotell, särskilt Mena House Oberoi Moghul Room, Aqua och Spice på Four Seasons Cairo på Nile Plaza och Grill på Cairo Semiramis. Annanstans, försök: ABOU EL SID 157 26 juli Street, Zamalek (00 20 2 749 7326; www.deyafa.net). Inredda i Arabian Nights regalia serverar denna populära egyptiska restaurang regionala rätter. Prova nationell maträtt, molokheya, en kanin eller kycklinggryta med vitlök och lök. ABSOLUTT Casino El Shagara, Corniche El Nil (00 20 2 579 6511; www.deyafa.net). Under samma ägande som Tabasco och Abou El Sid, attraherar denna trendiga restaurangklubb rika egyptier i sina 20-tal och 30-tal. BUDDHA BAR 3 El Thawra Council Street, Zamalek (00 20 2 2737 3737; www.sofitel.com). En av de bästa nightpotsna - kom hit för mat, omgivande musik och fantastiska cocktails till sent. CAFE RICHE 17 Shar'a Talaat Harb Street (00 20 2 392 9793). Grundades 1908, var detta Kairo-institut den före detta hemsökta av stadens teater och litterära gemenskap från 1900-talet. Det öppnades år 2000 efter att en varelse har återställts trogna till sin tidigare ära med träpaneler och stora fönster. En spiraltrappa leder till en cavernous källare bar. CAIRO JAZZ CLUB 197 26 juli Street (00 20 2 3345 9939; www.cairojazzclub.com). Nattklubb, restaurang och bar, erbjuder Cairo Jazz Club levande musik de flesta nätter och packas ofta så boka framåt. Klubben driver en par-bara dörrpolicy. LA BODEGA 157 26 juli Street, Zamalek (00 20 2 340 0543). Elegant bistro och lounge med en marmor foajé och högt inredda rum utrustade med mörka ekmöbler och orientaliska antikviteter. Menyn är Medelhavet. LE TABASCO 8 Amman Square, Mohandesseen (00 20 2 336 5583; www.deyafa.net). En annan populär nightspot med unga lokalbefolkningen, fyller denna barrestaurang snabbt.
Saker att göra i Kairo
SAIL ON A FELUCCA
Escape folkmassorna på en felucca, en traditionell Nile segelbåt, och glida genom hjärtat av staden. Four Seasons Hotel Cairo på Nile Plaza har förvandlat upplevelsen genom att lägga till mat, drycker och musiker. Besök www.fourseasons.com.
Det bästa sättet att ta sig runt Kairo
Taxibilar är billiga och rikliga i Kairo och deras förare är alltid redo att chatta, även om du inte alltid kommer att förstå. Limousiner, betydligt dyrare, kan hyras för en viss resa eller en hel dag på alla ledande hotell.
Turistinformation för Kairo
Turistinformationsdisken på flygplatsen är öppen 24 timmar om dygnet, och ligger i ankomsthallen, strax efter passkontroll. För allmän information om Egypten, besök www.tourism.egnet.net. Rådfråga alltid utrikesdepartementet innan du reser.