Donau och Buda-kullarna gör Budapest till en av de vackraste städerna i Europa - också en topp destination för spa
Ungern är ett land av innovatörer och ursprungliga tänkare, dess huvudstad, en dynamisk och inspirerande stad. Vi har Ungern tack för bränsleförgasaren, ljudfilmholografiken, LP-skivor, CD-ROM-skivor, upptäckten av vitamin C och metallisk eosinglasyr, vilket ger ljusa Zsolnayplattor glansen som gör Budapests skyline glittrande. Donau, som delar staden i två konservativa Buda och kosmopolitiska skadedjur, och Buda Hills gör denna sofistikerade huvudstad en av de vackraste städerna i Europa. Det är också ett toppmål för spa, som kan vara roligt såväl som terapeutiskt.
Var att bo i Budapest
ANDRASSY HOTEL
Nära City Park, har detta 70-rumshotell stilfullt restaurerats med en härlig terrasscaf? och populär restaurang. ?
Andr? Ssy? T 111 (00 36 1 4622 100; andressyhotel.com).
art'otel
Chic, designermelange med en frostskyddad glasfront svetsad på en liten rad barockhus. Den eleganta personalen möter gästernas behov med artig professionalism. Domino barterrass är populär för aperitifer och lätta måltider; Restaurangen Chelsea serverar internationella rätter med en Magyar-twist. Boka ett främre rum med utsikt över floden för den fantastiska Budapest-upplevelsen. Hotellet är utmärkt valuta för pengarna för dem som söker stil på en budget. Det bästa? Den privata samlingen av 600 verk av den amerikanska konstnären Donald Sultan. ?
Bem rakpart 16-19 (00 36 1 487 9487; artotels.com).
CORINTHIA GRAND HOTEL ROYAL
Habsburg-era majestät möter modern elegans i denna omsorgsfullt restaurerade byggnad på Budapests största boulevard. Hotellet ligger 10 minuters promenad från nattlivet Liszt Ferenc torg. Tjänsten är artig och effektiv, och av en femstjärnig standard. Rickshaw-restaurangen serverar fjärrfusion, och Brasserie Royale & Atrium serverar klassiska rätter i mer formell miljö. De dyrare främre rummen har utsikt över den livliga huvudboulevarden, andra möter atriumet eller innergården. Hotellet är också hem för Royal Spa, som först öppnade 1886, och som har återställts till sin ursprungliga prakt. ?
Erzs? Bet k? R 43-49 (00 36 1 479 4000; corinthia.com).
DANUBIUS GRAND HOTEL MARGITSZIGET
Nyrenoverat spa-hotell som byggdes 1873 och ligger på Margitsziget (Margaret Island) mitt i Donau, en kort taxiresa från stadens centrum. Matsalen är särskilt elegant. Tjänsten är kompetent men regimenterad: matsalen stänger klockan 15:00, så var inte sen till lunch. Restaurangen serverar ungerska klassiker och standard internationell mat. Alla 164 rum är vetter mot parken eller floden. vissa har balkonger. Hotellets spa är ljust och modernt med ett brett utbud av behandlingar. ?
Margitsziget (00 36 1 889 4752; danubiushotels.com).
DANUBIUS HOTEL ASTORIA
Detta hotell är fördjupat i historien (det var sovjetiska högkvarteret under upproret 1956) och atmosfären. Det är också centralt beläget. Ett renoveringsprojekt slutfördes 2006 och återställde de ganska tröttsamma rummen. ?
Kossuth Lajos utca 19-21 (00 36 1 889 6000; danubiushotels.com).
DANUBIUS HOTEL GELLERT
Detta art nouveau landmärke byggdes 1918 var Ungerns första lyxhotell. Idag är det något blek men det är en storhet. Det finns 234 rum, några med utsikt över Donau. ?
Szent Gell? Rt t? R 1 (00 36 1 889 5501; danubiushotels.com).
Fyra säsonger Hotell GRESHAM PALACE BUDAPEST
Painstakingly restaurerad Art Nouveau landmärke med otroligt målat glas, mosaik och keramik. Platsen är oslagbar: med utsikt över kedjan bron och Donau, en kort promenad från parlamentet och butikerna på Váci Street. Tjänsten är bäst i staden: personal går den extra milen, rumservice servitörer vägrar tips och barn är fantastiskt omhändertagna. Lobbyn är inspirerande, tack vare ansträngningarna av dussintals begåvade hantverkare som tillhandahåller konstverket. Det finns en italiensk restaurang som tillgodoser glitterati men kan tyckas lite kallt. Gresham Caf? är mer avslappnad och välkomnande. Prova de himmelska moderna tolkningarna av klassiska desserter och bakverk (t.ex. Dobos torta). Riverside rum har fantastisk panorama över Donau, kedjan bron och slottet distriktet, särskilt förtrollande på natten. ??
Roosevelt tider 5-6 (00 36 1 268 6000; fourseasons.com).
INTER-CONTINENTAL BUDAPEST
Utmärkt läge med Donau på tröskeln, broar till Buda i närheten och chic butiker några minuter bort. Det finns 398 rum samt ett omfattande affärscenter, gym och pool / spa / solarium. ?
Apacia utca 12-14 (00 36 1 327 6333; ihg.com).
KEMPINSKI HOTEL CORVINUS BUDAPEST
Postmodern femstjärnigt hotell, nära finansdistriktet, med över 300 rum och tre restauranger. ?
Erzs satsar 7-8 (00 36 1 429 3777; kempinski.com).
LE MERIDIEN BUDAPEST
Klassisk fransk elegans i en vackert restaurerad historisk byggnad med Wi-Fi i lobbyn. Ett bra val för affärsresenärer. Beläget i centrum, inom gångavstånd från parlamentet, Budapests bästa restauranger och Donau. Det finns 192 rum och 26 sviter. Det finns vanliga temabuffetter i restaurangen; den? la carte-menyn är en modern ta på franska och ungerska specialiteter. Vardagsrummet har utsikt över Erzs 'bet tårn (Elizabeth Square), en oas av grönska mitt i stadsmassan. Söndagens Champagnebrunch är en fest av franska influenser ungerska godis. Varnas: hotellets föredragna taxi service kostar mycket mer än den pågående räntan. ?
Erzs satsar tio 9-10 (00 36 1 429 5500; lemeridien.com).
MERCURE BUDAPEST NEMZETI
Kompakt, jugendstil hotell med interiör från Titanic-stil, inklusive en svepande trappa och högt i tak. Det finns 76 rum inredda runt en innergård. ?
J? Zsef k? R? T 4 (00 36 1 477 2000; mercure.com).
NEW YORK PALACE
Sedan det öppnade 1894, har New York Palace varit en favorit haunt av Ungerns litterära uppsättning, men byggnaden gick ner i nedgången genom kommunistiska slutsatser. Tack vare den italienska Boscolo-gruppen har denna stadsmärke restaurerats i renässansstil. Återigen lyser kerubberna på freskerlofter och ljuskronor sina förgyllda valv. Ingården är nu en lounge och mottagning med en fantastisk marmorgolv. De rymliga rummen är inredda i dämpade bruna och beige, med plana mattor, utsmyckade speglar och importerade italienska möbler. Spa och hälsocenter spreds över en modern grotta i källaren på hotellet. Med bara 107 rum, inklusive 27 sviter, känner New York Palace fortfarande personligt och är perfekt för en romantisk helg. På kvällen caf? fyller med teater-goers njuter av en lätt middag eller nattkaka, även om en fullständig meny med ungerska och italienska rätter erbjuds. ??
Erzs? Satsar 9-11 (00 36 1 8866 111; boscolohotels.com).
RADISSON SAS BEKE
Radisson SAS Beke ligger i hjärtat av Pest, öppnade sina dörrar 1914 och har renoverats flera gånger men har behållit sin bekväma känsla. ?
Ter? Z k? R 43 (00 36 1 889 3900; radissonblu.com).
ZARA
Detta intima hotell öppnade 2006 med 74 eleganta rum. Beläget på den pedestianiserade Váci-gatan är det en promenad från stadens smartaste affärer och caféer. ?
S? utca 6 (00 36 1 357 6170; zarahotels.com).
Var kan man äta ute i Budapest
Restaurationsscenen i Budapest har sett en otrolig omvandling de senaste åren, och nästan varje matlagning kan nu hittas där. OBS! Det är lämpligt att boka för helgkvällar.
BARAKA
Denna sofistikerade restaurang som ligger i Andr? Ssy Hotel har mörka träduksbord, aubergine sammetstopp och tennvaser fyllda med långa liljor. Kreativa rätter inkluderar seared gåslever med hasselnötter och päronpokad i hamnen, och sojapijonbrödad Atlantisk torskfilé serverad med miso och potatismos.
Andr? Ssy Hotel, Andr? Ssy? T 111 (00 36 1 483 1355; barakarestaurant.hu).
CAFE KOR
En liten, helt och hållet Mitteleuropa caf? i ett ockratmålat valvt utrymme med trägolv och smidesjärnstabeller. Det finns en omfattande meny med paneuropeiska rätter, men se upp för specialerna skrivna på en stor rulle brunt papper på väggen: läckra sallader med grillad getost och rakott burgonya, en stor ungersk maträtt med rökt korv, potatis och gräddfil. Om du säger att du gillar en maträtt, kommer den vänliga personalen att erbjuda dig receptet.
Sas utca 17 (00 36 1 311 0053; cafekor.net).
CENTRAL
Centr? L är nu en nyligen restaurerad före detta hemsida av författare och revolutionärer från 1800-talet, och är nu populär bland moderna kreativa typer, även om det fortfarande hänger på sina gamla habitu s som kommer att sopa kaffe och titta på rörelsen i centrala Pest . Det erbjuder utmärkt frukost och en fullständig lunch- och middagsmeny. Midnatt stängning gör Centr? Ett bra val för en nattklapp.
Kullyi Mihil utca 9 (00 36 1 266 2110; centralkavehaz.hu).
GERBEAUD
En skadedjur institution, denna rymliga caf? har serverat kaffe och kakor (prova Eszterhazy torta, hasselnötssvamp lagd med grädde) sedan 1858. Det har plats för 330 i sin teatralförgyllda och svaga inredning vilket gör den till en av Europas största caféer. Rottstolarna är ordnade i serierade räcken, vars störning ger upphov till skon från de gamla skolorna servitriser.
Vore smarty tår 7 (00 36 1 429 9020; gerbeaud.hu).
FAUSTO'S
Den här stilfulla italienska restaurangen har varit en långvarig jakten på Budapests movers och shakers som kommer till utsökt pasta och en omfattande vinlista.
Säkert är 2 (00 36 1 877 6210; fausto.hu).
Gundel
Öppet sedan 1894 är detta en av Budapests mest kända och dyraste restauranger, belägen i ett art nouveau-palats.
Allatkerti utca 2 (00 36 1 468 4040; gundel.hu).
Kehli
I förorten Obuda är K? Hli favoritrestaurang av skådespelerskan Rachel Weisz när hon återvänder till sina Magyarrötter. Diners njuter av autentisk zigensk musik och ungerska köket, även om husmärkesbenmärgen på toast kanske inte frestas. Var noga med att boka för huvudrummet där bandet spelar.
M? Kus utca 22 (00 361 250 4241, kehli.hu).
Menza
Beläget på Budapests livligaste torg, har denna populära restaurang tagit sitt namn och inredning från den kommunistiska kaféen som en gång prickade staden. Perfekt för retro atmosfär och enkla ungerska rätter.
Liszt Ferenc tår 2 (00 36 1 413 1482; menza.co.hu).
Muvesz
Facing den storslagna State Opera House, är Muv? Sz den favoriserade jakten på äldre dowagers med bouffant frisyrer, och den udda marooned bohemian njuter av engagerande period inredning. Välj din te-tidskaka från glaset. De vita uppstartade servitriserna lägger till atmosfären.
VI Andr? Ssy? T 29 (00 36 1 352 1337, muveszkavehaz.hu).
MUZEUM
Mårtemat erbjuder en överlägsen mat i en mindre formell miljö än den bättre kända Gundel, en riktig smak av fin elegans. Vackert presenterade rätter serveras i en högt takad matsal som påminner om ett Habsburg-palats. Försök gåsleveren.
M? Zeum korut 12 (00 36 1 338 4221; muzeumkavehaz.hu).
T-G (TOM-GEORGE)
Modishly utformad och mycket fashionabla med Budapests förgyllda ungdom, det här är det senaste erbjudandet från restauratörer för tillfället Tamas Sztano och Gyorgy Lefkovics. Menyn är mer förvirring än fusion, även om en japansk kock säkerställer att sushi är äkta. Tjänsten är vänlig och polerad.
Okt? Ber utca 6 (00 36 1 266 3525; tomgeorge.hu).
VOROS ES FEHER
En vinbar och restaurang nära operahuset.
Andr? Ssy? T 41 (00 36 1 413 1545).
VOROS POSTAKOCSI
R? Dagen är en gata kantad med caféer och restauranger, från grundläggande bufféer där arbetar lokalbefolkningen kommer till lunch till mer formella etableringar som denna. Mycket "gammal Budapest", det är också ett bra ställe för att titta på folk.
R-dag utca 15 (00 36 1 217 6756; vpk.webzona.hu).
Saker att göra i Budapest
MUSEER OCH GALLERIER
Det finns många museer att besöka - hämta Budapest Card-häftet för rabatterad inträde och fri resa.
HUNGARISKA NATIONALGalleriet
Detta museum koncentrerar sig på inhemsk konst. Öppet kl 10-18, tis-sön.
Buda Palace, Szent György tär 2 (00 36 20 4397 325; mng.hu).
MUSEUM AV ANVÄNDDA ARTS
Gå och beundra Zsolnay-plattorna på fasaden och taket på detta fantasifulla museum med sitt fantastiska interiör från faux-Rajasthani-palatset, alla hästskor, balkonger och takfönster. Öppet kl 10-18, tis-sön.
Ull ?? t 33-37 (00 36 1 456 5100; imm.hu).
MUSEUM AV FINE ARTS
De bästa samlingarna i Museum of Fine Arts kommer från Habsburgs imperium, varav Ungern var del från 1683 till 1918. Så är nederländska skolor väl representerade, och det finns ett utmärkt galleri av spanskt arbete av El Greco, Vel? zquez, Zurbar®, Goya et al. Men skynda inte igenom de andra gallerierna, för att du inte saknar andra pärlor: Canalettos otypiska målningar av Romens backstreets; två Raphaels; en Virginiens dormition av Holbein där helgen läser vid hennes fötter sportar en natty pince-nez; arbeta av Rembrandt, Titian, Veronese, Giorgione och alla ledande impressionister. Öppet 10: 00-17: 30 ti-sön; 10 på 9:30 på torsdagar.
D? Zsa Gy? Rgy? T 41 (00 36 1 469 7100; szepmuveszeti.hu).
VASARELY MUSEUM
Ett besök på Vasarely-museet i Obana, som ligger strax norr om Buda, borde vara på varje konstföreningens dagordning. Född 1908, Victor Vasarely krediteras som uppfinnare av op art. Han målade geometriskt komplexa monokroma abstrakter som spelar kaos med din vision tillbaka i slutet av 1940-talet, innan Bridget Riley hade ens varit Goldsmiths. Öppet 10.00-17.30, tis-sön.
Szentl? Lek tär 6 (00 36 1 388 7551; vasarely.hu).
OPERA
UNGARISKA STATSOPERAHUSET
Med sådan imponerande konst i sina museer kanske det inte kommer som en överraskning att Budapest också har enastående opera och ballett på det ungerska statliga operahuset, dess företag som utför inte bara klassiker, men verk från slutet av 1900-talet som bevakats av notoriskt skyddande fastigheter. Standarder här är världsklass, minst lika hög som i London, Moskva eller St Petersburg. Inställningen gör också en kväll här speciell. Det är en diminutiv teater från 1800-talet, ett upplopp av förgyllning och plysch, det gör en snabb affär i glasögon Tokaj och ungarsk mousserande vin före showen.
Andr? Ssy? T 22 (00 36 1 332 7914; opera.hu).
SEVÄRDHETER
BARNS JÄRNVÄG
När de unga pionjärerna, den kommunistiska barnens rörelse, körde smalspåriga järnvägen upp de gröna Buda-kullarna från smog och föroreningar i centrum. Barn, fortfarande klädda formellt i Pioniers uniform, samla biljetter och berätta föraren när de ska gå till nästa station. Öppet dagligen maj-aug; Tis-sön september-april.
ELEPHANT HOUSE
Missa inte Elephant House, en jugendstil ta en centralasiatisk moské, med turkosplattor och en minarett, påstås att påminna husets pachydermer. (Det är synligt från kanten av Vid? M Park om du inte vill se djuren.) Öppet dagligen.
I zoo, Allatkerti kör 6-12 (00 36 1 273 4900; zoobudapest.com).
STOR MARKEDSHALL
Den expansiva Great Market Hall är värt en titt på det utbud av paprika som säljs där och för vitrinerna fulla av svampprover, de ätbara märkta med en bild av en leende kvinna matlagning. Resten kommer med varningar: utropstecken för de som undviks, och en rad skalle och korsben för de som orsakar viss död.
Fov? M tår.
GUL BABA UTCA
Stadens Habsburgsplendor är överflödiga, men för en smak av ottomanska Budapest klättrar man upp kullerstens Gul Baba Utca (nära Margaretbron), med sina turkiska hus, till graven av Gul Baba själv, som var en turkisk dervish-ledare från 1500-talet . Hans renoverade mausoleum, omgivet av rosor, är den nordligaste platsen för islamisk pilgrimsfärd i världen, med en underbar panoramautsikt över Donau-staden - en lugn och vilsam plats. Ingångspriset inkluderar ett gratis vykort. Ta en kopp kaffe på hotellets hems?.
Matthias kyrka
Tvärs över Donau i äldre, kuperad Buda, är Matthias kyrka, en imponerande gotisk struktur, med ett mångfärgat Zsolnay-kaklat tak och spirar som Wiens Stephansdom-skrivelse små.
Orsz? Gh? Z utca 14 (00 1 36 1 489-0716; matyas-templom.hu).
STATUE PARK
Det kan marknadsföras som kitsch istället för konst, med små dekorativa bläckar av luft märkt "Kommunismens sista andedräkt" till försäljning i sin butik, men Staty Park, är värt resan. Den här unika och välskötta utomhusparken är nu hemma för utställningen av "gigantiska monument från kommunistdiktaturens tid" - dussintals utmärkta exempel på socialistiska realistiska storleksanpassade statyer, som tack och lov frälsades från hämndskrigare efter systemändringen 1989. Strip bort ideologin, och det finns verklig artistry i några av bronzerna, och några har palpabel passion, kraft och dynamik. Öppet 10.00-17.00 dagligen.
Balatoni? T (00 36 1 424 7500; mementopark.hu).
Andra sevärdheter inkluderar den neogotiska parlamentets byggnad, modellerad på de brittiska parlamenten och dess guldbladiga interiör. Fisherman's bastion, Buda Castle och Citadel, högt över staden, är också värt vandringen.
SPAS
GELLERT BATHS
Stadens mest kända bad. Komplexet har inomhus- och utomhuspooler, varma och kalla bad, ångbastu och bastu samt ett utbud av massage och lera behandlingar.
Kelenhegyi? T 4 (00 36 1 466 6166; spasbudapest.com).
LUKACS BATHS
Mindre välkänd men lika vacker, med en innergård belagd med marmorplattor som verifierar effekten av det helande vattnet. Vattnet, rik på kalcium, magnesium och vätekarbonat, hjälper till att helbreda digestiva, andnings- och gallblåsfel, kräva stamgäster.
Frankel Le? ? t 25-29 (00 36 1 326 1695; spasbudapest.com).
RUDAS BATHS
Rudasbaden i Budapest har bara gjort en stor koncession till det 21: a århundradet: kvinnor är tillåtna i. Den nyrenoverade 1600-talsbyggnaden är på Europas finaste exempel på ottomansk arkitektur och behåller sitt ursprungliga kupolta tak, åttkantiga huvudbassängen som stöds av åtta pelare och välvd korridor. Det finns två ångbastu och tre bastur, från ingångsnivå till rostning. Och det är nu öppet för blandad badning på lördagskvällar fram till gryning på söndag: stadens hetaste nya nightspot.
D? Brentei tér 9 (00 361 356 1322; spasbudapest.com).
SZECHENYI GYORGYFURDO ES STRANDFURDO
Oroa dig inte, du behöver inte uttala det, bara njuta av ett besök (det betyder hälso- och strandspa.) Som det finns i filmen Evita, är den uppskattade art nouveauen Sz? Chenyi en verklig mini-metropol av heta och kalla pooler inomhus och utomhus (det finns nio att välja mellan), bastu och ångbastu, plus solterrasser, en caf? och ett schackbräde monterat över den termiska utomhuspoolen. Det är öppet för både män och kvinnor, men kom ihåg att ta din baddräkt och baddräkt till poolen.
Allakerti? T 11 (00 36 1 363 3210; spasbudapest.com).
ROYAL SPA
Modellerat på Gérlert termiska bad, har det orörda och nyligen renoverade Royal Spa en badbassäng från 1903, flera relaxavdelningar, en bastu, ångbastu, gym och en mängd olika terapeutiska behandlingar. Du kan också prova en tropisk regndusch, Niagara-badkaret, leran eller tångbadet och en torr flytande säng.
Corinthia Grand Hotel Royal, Erzs? Bet k? R 43-49 (00 36 1 479 4650; corinthia.com).
Var man handlar i Budapest
KLÄDER
FLEISCHER GYORGYNE
Det här är en gammal butik i hjärtat av teaterdistriktet, där lojala kunder kommer att beställa sina skräddarsydda skjortor. Bultar av färgad bomull och ett eklektiskt sortiment av krageformer och stilar är tillgängliga för inspektion. Välj din egen ficka, manschett och krage stilar. Herrtröjor kostar omkring 30 beroende på ditt tygval och tar två veckor att göra.
Nagymezo utca 7 (00 36 1 267 4756).
SMYCKE
LA VALLIE JEWELERY
Smycken designer George Radic, som har arbetat för Tiffany och Bvlgari i New York, nu mode guld och silver till snygga föremål som halsband, manschettknappar och visitkortssaker, allt för mindre än 100. Privata provisioner accepterade. Besök till studion är endast efter överenskommelse.
Ulaszlo utca 23 (00 36 1 203 9364).
MARKNADER
ECSERI PIAC
Ecseri Piac är en sprudlande loppmarknad i stadens utkanter, där man kan rusa genom högar av bric-a-brac för intressanta souvenirer, såsom antikglasgips soda, sovjetiska ubåtskläder och polska bärnsten. En billig men hjärtlig artärstoppande frukost med korv, brandy och kaffe kommer att ställa dig upp för en del seriösa prutningar.
Nagyk? Rosi? T 156.
Nagycsarnok
Öppet 1897 av kejsaren Franz Josef i en (nu omsorgsfullt restaurerad) tre-våning, stål- och glasbunke vid Frihetsbroen, Nagycsarnok (Great Market Hall) hem till tvåhundra stallhållare. Tusentals shoppare häller dagligen för att köpa hushållsgrönsaker, gårdshönsna hönor och handgjorda bordsdukar från stående bondehandlare samt allt från hästsalami till hela gåslever och levande karp.
F? Vam t? R.
Hur man kommer till Budapest
FLYGPLATS
Flyg till Ferihegy flygplats (bud.hu).
Flyglinjer från Storbritannien
British Airways (0870 850 9850; ba.com), easyJet (Easyjet.com), Malev-Ungerska flygbolag (0844 482 2360; malev.uk.com), Ryanair (0871 246 0000; ryanair.com)