Vancouver är en perfekt Stilla stad, skimrande på kanten av en vacker hamn
Vancouver är inte längre ett backwater men en skimrande, modernistisk vision i glas, med stora ambitioner och en stark och hälsosam ande. Dess förmögenhet är den extraordinära inställningen på Kanadas västkust, tusentals miles från den mer folklorösa öst.
Var att bo i Vancouver
SYLVIA HOTEL 1154 Gilford Street, Vancouver, BC V6G 2PS (00 1 604 681 9321, fax: 682 3551; www.sylviahotel.com). Denna murgröna byggdes 1912. Direkt tvärs över gatan från stadens vackraste strand, Engelska bukten. Rummen har fantastisk utsikt över hamnen. Tjänsten är oklanderlig, hotellet har varit familjeägt sedan och de flesta av personalen har varit där i minst 10 år. ? WEDGEWOOD HOTEL 845 Hornby Street, Vancouver, BC V6Z 1V1 (00 1 604 689 7777, fax: 608 5348; www.wedgewoodhotel.com). Detta eleganta boutiquehotell har ett centralt läge bredvid Robson Square, som med sina caféer och restauranger är en kontaktpunkt i staden. Tjänsten är felfri. ? THE PAN PACIFIC HOTEL 300-999 Kanada Place, Vancouver, BC V6C 3B5 (00 1 604 662 8111, fax: 685 8690; www.panpaciifc.com). Detta stora hotell, med 504 rum, ligger vid vattnet på Canada Place och är medlem i världens ledande hotell. De flesta rum har fantastisk panoramautsikt över Coal Harbour, bergen och Lion's Gate Bridge. Det finns fyra restauranger, inklusive den japanska Misaki och den prisbelönta Five Sails, med kreativa West Coast-köket. ?? The Empress Hotel 721 Government Street, Victoria, Vancouver Island (00 1 250 384 8111, fax: 381 5959). En kanadensisk Pacific Railway, Ch? Te-stil hotell och Victoria's arkitektoniska grande dame. Dess imperiala ursprung är otvetydigt, dess dimensioner rymliga. Den har massiva läderfåtöljer, fyra klockor te och porträtt av royalty och guvernörgeneraler. ? WICKANINNISK INN PO Box 250, Tofino, Vancouver Island (00 1 250 725 3100, fax: 725 3110; www.wickinn.com). Charmigt 46-rums hotell på Vancouver Islands västkust. Varje rum har en öppen spis, balkong och fantastisk utsikt. Utanför leder stigar genom skogen och ner till orörda Chesterman Beach. Taxibilar kan färja dig till den lilla staden Tofino, som har presentbutiker, en handfull restauranger och sjöplaner som erbjuder sightseeingresor. ?? WESTIN BAYSHORE RESORT & MARINA 1601 Bayshore Drive (00 1 604 682 3377, fax: 687 3102; www.westinbayshore.com). Vid kanten av hamnen bredvid Stanley Park. 510 rum, inklusive 23 sviter. Hälsoklubben har två simbassänger och marinan nio fullt bemannade båtar. Utomhusmatsal på baar erbjuder en av stadens bästa vyer. ?? OPUS HOTEL 322 Davie Street (00 1 604 642 6787, fax, 642 6780; www.opushotel.com). Det senaste stället att se, hade Opus fem inredningsplaner, från minimalistisk till eklektisk samtida. De voyeuristiska "spa-badrummen" har otroliga fönster från golv till tak i duschar. Tjänsterna inkluderar en komplimentrafförservice, en dedikerad personlig shoppare och ett omfattande djurskötselprogram. ?? FAIRMONT HOTEL VANCOUVER 900 West Georgia Street (00 1 604 684 3131, fax: 662 1929; www.fairmont.com). En fransk renässansstil, som ligger i hjärtat av centrala Vancouver. Dess koppertak är ett Vancouver City landmärke. Royal-sviten med fyra sovrum sträcker sig över ett halvt stadsblock. Fairmont har en glamourös historia, öppnad av drottningmodern på sitt första besök i Kanada 1939, och spelar nu värd för stjärnor som Robin Williams, Charlize Theron och Goldie Hawn. ??
Var att äta i Vancouver
biskops~~POS=TRUNC 2183 väst 4th Avenue, Vancouver (00 1 604 738 2025; www.bishopsonline.com). En klassisk destination på 4th Avenue, biskop serverar bra kanadensisk mat.
C RESTAURANT 1600 Howe Street, Vancouver (00 1 604 681 1164; www.crestaurant.com). Ligger på False Creek är C Restaurant fantastisk och har en härlig utsikt.
ELIXIR På Opus Hotel, 322 Davie Street, Vancouver (00 1 604 642 0557; www.elixirvancouver.ca). En utmärkt fransk bistro på Yaletowns Opus Hotel, Elixir har ett livligt matsal och ett uppfinningsrikt kök.
BRÄNSLERESTAURANT 1944 West 4th Avenue, Vancouver (00 1 604 288 7905; www.fuelrestaurant.ca). En utmärkt fusion restaurang i Kitsilano där kockarna lagar mat i fönstret.
LA BUCA 4025 MacDonald Street, Vancouver (00 1 604 730 6988; www.labuca.ca). En klassisk italiensk trattoria med en stor grannkänsla.
SALT TASTING ROOM 45 Blood Alley, Vancouver (00 1 604 633 1912; www.salttastingroom.com). Ett provsmakrum som specialiserat sig på ost, härdad kött och en mängd vin och öl.
SANDBAREN 1535 Johnston Street, Granville Island, Vancouver (00 1 604 669 9030; www.vancouverdine.com). En livlig traditionell fiskrestaurang på Granville Island, som har en balkong över vattnet.
TOJO'S 1133 West Broadway, Vancouver (00 1 604 872 8060; www.tojos.com). Tojo i Kitsilano är något av en institution, och vår granskare hade den bästa japanska maten han någonsin hade smakat här. Ordning omakase och du lägger ditt val i kockens händer. Rätter - inklusive kammusslor med rabarber och Dungeness krabba med julienne grönsaker och svampar serveras minutiöst och personal är utåtriktad och informell.
Vijs 1480 väster 11th Avenue, Vancouver (00 1 604 736 6664; www.vijs.ca). En indisk restaurang och lokal favorit där inga bokningar tas: du kan tillbringa en timme som väntar på ett bord medan du är underhållen av snacks och chatt, men det är värt att vänta.
Vad att se i Vancouver
OMRÅDEN
STANLEY PARK
En tusen tunnland skog, Stanley Park är häpnadsväckande: jätte träd, Haida totem poler, vackra stränder, ett akvarium, en bäver sjö, en pittoresk tehus och restaurang, och även en cricket pitch. Det är en ren glädje att gå eller cykla runt.
GRANVILLE ISLAND
Granville Island var en gång en stor industriell plats, och är nu hemmet till en stor och blomstrande marknad, inklusive Kids Only-marknaden (1496 Cartwright Street, Vancouver, www.kidsmarket.ca), olika teaterbolag, dansstudior, en konstskola och konstaffärer. Det har blivit ett turistmål i sig och med rätta. Marknaden öppnar klockan 7 Det finns underbara bildskärmar av grönsaker, bakverk, choklad, munkar, rostfisk, sushi och på JJ Bean, några av de bästa kafforna som borde ha i staden. Konstaffärer runt marknaden säljer Inuit- och First Nation-konst, samt målningar som är mycket skyldiga till Emily Carr, British Columbias mest kända artist.
Kitsilano
Kitsilano, på kanten av Engelska bukten, är ett område med trevliga hus, med fina stränder kända för sina solnedgångar, livliga gator som Fourth Avenue och en utomhus Shakespeare-festival på sommaren, The Bard in the Park.
Yaletown
Yaletown var en gång ett lager av lager, men är nu ett elegant område med restauranger, inredare och loftlägenheter. Den har stor charm, och många av gatorna är fortfarande asfalterade med tegelstenarna som kom i butikerna som ballast i de tidiga dagarna.
MUSEER
ANTROPOLOGIS MUSEUM
6393 NW Marine Drive, Vancouver (00 1 604 827 5932; www.moa.ubc.ca). Antropologiska museet är specialiserat på första nationerna, särskilt av kustnäringarna. Det är en utmärkt byggnad: öppen, rymlig och väl inredd. Haida-folket på Queen Charlotte Island byggde enorma cedertankhus, och utanför dem byggde de poler för att markera potlatchen, den traditionella firandet av familj och släktskap. Dessa poler är så mycket som 30 meter höga och är huggade med en familjes totemiska djur. Ta dig tid att gå med på en guidad tur; guiden förklarar utseendet på björnar, valar och örnar av praktiskt taget alla förvånande stolpar. Dessa poler är sanna konstverk, såväl som proklamationer av mänskligheten och skyddande magi. Haida och andra kustområden får sin fulla grund här, och inhemska moderna konstnärer som Bill Reid utställs också. Öppet dagligen under vår och sommar; Tis-sol under vintern.
VANCOUVER MUSEUM
1100 Chestnut Street, Vancouver (00 1 604 736 4431; www.museumofvancouver.ca). Museum of Vancouver har en historisk samling av föremål från Vancouvers förflutna, inklusive omfattande arkeologi och First Nations-samlingar. Öppet tis-sön.
VANCOUVER ART GALLERY
750 Hornby Street, Vancouver (00 1 604 662 4719; www.vanartgallery.bc.ca). Vancouver Art Gallery är hem för en bra samling av arbete av både klassiska och samtida konstnärer. Öppet dagligen.
Saker att göra i Vancouver
Utflykter
CAPILANO SUSPENSION BRIDGE
3735 Capilano Road, North Vancouver (00 1 604 985 7474; www.capbridge.com). Nedanför i en dal strax norr om Vancouver är Capilano Suspension Bridge, en favorit för besökare, en bro hög bland de jätte gamla röda cedrarna som kantar Capilano Canyon. Vid ett tillfälle finner du dig själv 70 meter över marken svävar försiktigt.
FALSK CREEK
Från Granville Island kan du ta små färjor direkt över False Creek eller helt enkelt stanna ombord för en rundresa. Dessa färjor är vanliga och roliga och ser ut som något barnet kan designa. Vissa bär cyklar. Hela False Creek, glittrande lägenheter stiger.
GROUSE MOUNTAIN
Grouse Mountain, 1.230 meter högt och närmaste skidort till Vancouver, har 22 sträckor, en snowboard park och en liten inhägnad reserv för vargar och björnar. En gondol viskar dig upp till berget utan problem och naturligtvis när du kommer till toppen, hälsas du av en overdådig cafeteria. Vyn tillbaka till Vancouver är värt priset på gondolresa ensam. Vancouverites - Vanners - gillar att klättra upp en fiendish väg till toppen, kallas den Grouse Grind och är något av ett hedersmärke. Missa inte Grouse Mountain, speciellt om Whistler, två timmars bilfärd bort, inte finns på din resplan.
VANCOUVER ISLAND
Du behöver mer eller mindre en hel dag för att upptäcka Vancouver Island är känd för valskådning, och den bästa säsongen för detta är mars till oktober. Läs mer om det i vår Vancouver Island destination guide här
FERRY TOURS
Vancouver Harbor Tours (Harbor Cruises Marina, Denman Street, Vancouver, 00 1 604 688 7246; www.boatcruises.com) organiserar turer i Vancouver-området, inklusive solnedgångskryssningar och middagskryssningar.
SEAPLANE RIDES
Boka ett flyg på en sjöflygplan: det är ett spännande sätt att se Vancouver och området som omger det från luften. Harbor Air (00 1 604 274 1277; www.harbour-air.com) erbjuder segling turer och schemalagda flygningar.
Hur man kommer till Vancouver
Flygplatsen Vancouver International Airport ligger på Sea Island väster om staden. Flyglinjer från Storbritannien
British Airways (084444 930787; www.ba.com) och Air Canada (0871 220 1111; www.aircanada.com) flyger till Vancouver från Heathrow.