Inramat av det mystiska Alhambra-palatset är den mauriska staden Granada den perfekta, enkla romantiska tillflyktsorten
Granada stad har en av de mest dramatiska platserna i Spanien, klar under de magnifika snöklädda topparna i Sierra Nevada. Det är den perfekta inställningen för en av Europas mest fantastiska monument - Alhambra-palatset, Nasrid Sultans romantiska palatsfästning, härskare från det sista spanska muslimska riket. Modern Granada är både världslig och mystisk - en pulserande smältkälla av öst och västkulturer, med en stor studentbefolkning tack vare sitt universitet och en eklektisk kontrast av muslimsk och spansk kultur.
Var att bo i Granada
AC PALACIO DE SANTA PAULA
Gran Via de Colón 31 (00 34 958 805 740; www.ac-hotels.com). Högdesignvärden har tillämpats på restaureringen av detta renässanskloster. Minibar i rummen är helt gratis, liksom kaffebaren / baren på nedervåningen. ?
HOTEL CASA MORISCA
Cuesta de la Victoria 9 (00 34 958 221 100; www.hotelcasamorisca.com). Många av de traditionella bostäderna i Albaic är förvandlas till boutiquehotell - inte mer framgångsrikt än det här huset från slutet av 1500-talet vid foten av Alhambra-kullen. Vissa rum har sina ursprungliga mauriska tak. ?
HOTEL ALHAMBRA PALACE
Pe? A Partida 2-4 (00 34 958 221 468; www.h-alhambrapalace.es). Först öppnade 1910, är detta faux-mauriska palats fortfarande ett bra lyxalternativ - speciellt för finsmakare av fullständig orientalisk kitsch. Det finns fantastisk utsikt från terrassen. ?
CASA DEL CAPITEL NAZARI
Cuesta Aceituneros 6 (00 34 958 215 260; www.hotelcasacapitel.com). Detta hotell är en annan fin maurisk restaurering i det fina slutet av Albaic? N, nära Plaza Nueva. ?
Var kan man äta ute i Granada
RESTAURANGER
MIRADOR DE MORAYMA Calle del Pianista Garcia Carrillo 2. Den första och bästa av Carm? n-restauranger, nu så mycket i mode (the Carm? n representerar den största sorten av Albaic? N hus). Tabellerna ställs ut på olika terrasser och mat spänner mellan traditionell granadino matlagning och det förkristna kulinariska arvet. Fest på kardon med en mandelsås, bebis breda bönor med skinka och en fantastiskt härdad fårost smaksatt med rosmarin.
RESTAURANTE SEVILLA Calle Oficios 12 (00 34 958 221 223). Sevilla grundades 1930 och blev en favorit haunt av Lorca, de Falla och deras konstnärliga vänner. Sjuttiotalet år kvarstår dess matsal väsentligen oförändrad. Menyn är klassiskt granadino (prova habitas con jam? n, bebis breda bönor med skinka, den regionala parabolen par excellence).
COLINA DE ALMANZORA Calle Santa Ana 16 (00 34 958 229 516). "Traditionell granadino och andalus? köket "är dagens ordning på denna fascinerande restaurang, som har vunnit olika utmärkelser för sin nya tolkning av Hispano-Arabisk fusionlagning. Hus specialiteter inkluderar auberginer med honung, kyckling sallad med kummin och endiv, och stuvad patrull med kastanjer.
CASA JUANILLO Camino del Sacromonte 83 (00 34 958 223 094). Hemtätande hus i hjärtat av Sacromonte, ett excentriskt område där mycket av befolkningen (mest gypsies och hippies) bor i grottor. Det är ett matsal med ett rum med några bord, terrakottaplattor och tandmuggglasögon. Maten (pisto - Den spanska Ratatouille - Lambkoteletter, Tortilla Sacromonte) är vanlig, autentisk, hjärtlig och bra värde. Boka framåt.
DRICKER OCH TAPAS
BODEGAS CASTANEDA Calle de Almireceros 1 (00 34 958 215 464). Det klassiska valet runt Plaza Nueva. En gammal krog som serverar bra tapas som Trevelez-skinka från Alpujarras-bergen och ostar. Som i alla bra Granada barer erbjuds en gratis aperitivo med din drink.
BAR DIAMANTER Calle Navas 26 (00 34 958 227 070). Känd för sina fantastiska tapas, som slås på en zinkdisk tillsammans med ditt glas manzanilla eller skummande Alhambra-öl (den läckra lokala bryggan). Skaldjur är en specialitet, perfekt stekt i en lätt smet. Prova aubergine skivor, fjäderljus och staplade in i en delikat hög.
BAR PASIEGAS Plaza de las Pasiegas (00 34 958 535 766). Denna helt nya tapasbar på den lilla torget bredvid katedralen är en bra plats för en öl eller ett glas vin och en tapa eller två vid middagen. Om utseendet är Barcelona (metallgolv, lila stolar), tenderar köket mot Bilbao. Kreativa och läckra pinchos som avokado, äpple och langoustine tartlet, räkor och bacon brochette.
Vad att se i Granada
ALHAMBRA
Granada är mest kända hem till det extraordinära Alhambra-palatset, den mest spännande och sensuella av alla europeiska monument. Det var Nasridssultans palatsfästning, härskare från det sista spanska muslimska riket. För många besökare i Spanien är Granada helt enkelt lika med Alhambra - de är en och samma. Det finns 3 distinkta grupper av byggnader på Alhambra-kullen, Casa Real (The Royal Palace), slottet i Generalife och Alcazaba.
ALCAZABA
Den tidigaste, även om den förstördes, en del av fästningen. När du är inne, se till att du besöker Jardin de los Ardaves, en härlig trädgård från 1700-talet som ligger längs fästets sydliga parapeter. Det finns tillgång till härifrån till Alcazabas toppmötet, Torre de la Vela, uppkallat efter en stor klocka på sin torn. Utsikten härifrån är spektakulär.
CASA REAL (ROYAL PALACE)
Det är fantastiskt att Casa Real har överlevt, eftersom det byggdes lätt och ofta grymt från trä och tegel. Dess byggnader var i huvudsak ett fordon för utsmyckad dekoration. Arabiska inskriptioner är framträdande i prydnaden. Slottet är uppbyggt i tre delar, vardera runt en inre domstol och med en särskild funktion. Sultanerna använde Mexuar, den första serien av rum, för affärs- och rättsliga ändamål. I Serallo skulle de få ambassader och framstående gäster. Den sista delen, Harem, bildade sina privata bostäder och skulle ha gått in av ingen, utan deras familj och tjänare.
PALACIO DE CARLOS V
Utgången från Casa Real till Generalife är genom gården av Palacio de Carlos V, där tjurfäktning en gång hölls. Slottet började år 1526 men slutade aldrig. Det verkar helt annorlunda här men är en utmärkt del av renässansdesign i sig själv. Bakom Carlos Vs slott är resterna av staden som en gång existerade inom Alhambra väggar, med en befolkning på 40 000 under Nasridperioden. Innan du besöker Generalife, kolla in Convento de San Francisco i 1500-talet. Byggd av Fernando och Isabel på platsen för ett annat moriskt palats, är detta nu ett parador vars planterade uteplats bevarar en del av kapellet där de katolska monarkerna begravdes.
GENERALIFE
Generalife är sultans trädgårdar och sommarpalats. Dess namn betyder bokstavligen arkitektens trädgård. Patio de los Cipreses är djupt inspirerande, en mörk och muromgärdad trädgård där Sultana Zoraya misstänktes för att träffa sin älskare. I närheten finns det inspirerade fantasibildet Camino de las Cascadas, en trappa med vatten som strömmar ner i sin stenbalustrader.
LA CALLE CALDERIA OCH ALBAICIN
"Gatan till tillverkarna av matlagningskrukor" ligger strax bakom Gran Via de Colon - den viktigaste artären i det livliga centrumet. Detta markerar början på Albaic? N-kvarteret - det gamla arabiska kvartalet med sina muromgärdade trädgårdar och labyrintliknande gränder. Idag är grannskapet värd för en fullvärdig ekonomi, med restauranger, bagerier, hälsobutiker och halalbutiker. Ta dig tid att utforska Albaic? S labyrint av vitkalkade gränder. Mirador de San Nicolas, i den trendiga Alba? Cin, är det livliga sociala centrumet i området, där människor går och ser och ses. Det har också fantastisk utsikt över Alhambra, med bergen i Sierra Nevada bakom den.
LA PLAZA DE LA TRINIDAD
Ett vackert, skuggat litet torg med ett överflöd av blomstall, kiosker av olika slag och bänkar att sitta på och vila i några minuter.
KYRKOR PÅ CALLE SAN JERONIMO
Du kan gå på en god kyrka krypa ner Calle San Jeremimo, med en följd av halvglömda kyrkor - vardera mer överdådig än den sista, från basilikaen San Juan de Dios (byggd 1759) till Monasterio de San Jeremimo, en renässansbyggnad grundad av Ferdinand och Isabella i den närliggande staden Santa F & eacute, och flyttade senare till Granada.
HOSPITAL SAN JUAN DE DIOS
Detta 17th century sjukhus fungerar fortfarande som det gjorde ursprungligen. Men det finns inget kliniskt om sina kolonnerade och gallerierade kloster som planteras med palm- och apelsinträd och målades med 1700-talets fresker som illustrerar det stors mirakulösa livet.
LORCA-FAMILJETS SOMMARHUS
Detta är ett annat måste-se - sommarhuset i Huerta de San Vicente där Federico tillbringade sina senaste tio år innan han blev cruelly skickad av Francos styrkor år 1936. Det är nu ett museum och står i en välskötta kommunala park. Några av Lorcas ägodelar förblir här, inklusive skrivbordet där han skrev sådana legendariska verk som Blood Wedding, och Huset av Bernarda Alba.
Hur man kommer till Granada
Flygplats Granada har sin egen internationella flygplats.
Flyglinjer från Storbritannien Iberia (www.iberiaairlines.co.uk) erbjuder minst tre dagliga förbindelser till Granada, från Gatwick och Heathrow via Barcelona eller Madrid; vissa flygningar är kodaktier med BA. Iberia flyger också tre gånger dagligen från Gatwick och Heathrow till M? Laga. Easyjet (0905 821 0905; www.easyjet.com) flyger upp till fyra gånger dagligen från Bristol, East Midlands, Gatwick, Liverpool, Luton och Stansted till M? Laga. M? Laga handlar om en två timmars bilresa från Granada.