Hem till några av de mest inflytelserika och upplysta tyska författarna och artisterna, har staden Weimar en spännande historia
För en liten avlägsen tysk stad har Weimar haft en spännande historia. Kändast som den plats där Weimar-republiken bildades, har den också varit hemma för några av de mest inflytelserika och upplysta tyska författarna (Goethe, Schiller), kompositörer (Bach, Liszt) och artister (Kandinsky, Klee).
Var kan man äta ute i Weimar
Thuringian matlagning är köttbaserad (stews and pot roast), med förtroende för dumplings smaksatt med lök eller persilja, och stekas så ofta som kokt; det låter kanske inte lovande men du kan äta överraskande bra på följande ställen:
Elephanten
Hotel Elephant, Markt 19 (00 49 3643 8020, fax: 2610). En av två restauranger i Hotel Elephant som specialiserar sig på traditionella rätter. Den betade öring med stekt potatis och K? Stritzer Schwarzbier (svart öl) rekommenderas. Hotellets andra restaurang - Anna Amalia - serverar "italiensk-tysk nouvelle cuisine".
ZUM ZWIEBEL
Teichgasse 6 (00 49 3643 502 373). Specialiserar sig på traditionell Thuringian matlagning: bra lamm och vild svamp rätter. Prova det läckra körsbärsvinet (sauerkirschwein) som en apirritif.
RESIDENZ
Grønner Markt 4 (00 49 3643 59408). Mycket populär caf ?, med soffor och tidningar, serverar måltider (bra vegetariska val, pasta, sallader) samt kaffe och kakor. Marlene Dietrich brukade dricka här på 1920-talet när hon var student vid musikskolan. Öppet till 1:00.
ACC CAFE
Burgplatz 1-2 (00 49 3643 851 161). En Boho caf? / Konstgalleri. Senaste utställare inklusive Cindy Sherman och William Wegman.
ZUM GOETHEBRUNNEN
Frauenplan 13 (00 49 3643 902 226). Upptagen, mycket vänlig bar med skrubbade träbord, utmärkt öl (Franken Bråhell är lätt, dunkel är mörk) och Bratwurst för mindre än? 1.
Felsenkeller
Humboldtstrasse 37 (00 49 3643 850 366). Ett mikrobryggeri med ett stort reflektory-liknande matsal kring sina kopparbrödstankar.
ZUM WEISSEN SCHWAN
Frauentorstrasse 23 (00 49 3643 202 521), intill Goethehaus. Gamla, formella Thuringian restaurang (den enda med en Michelin-lista). Dyrt av Weimar standarder och tyst.
Vad att se i Weimar
Besök Goethes hus, en fin okermålad barock herrgård fylld med antikviteter och böcker. Femton minuters promenad i parken an der Ilm är Goethe Gartenhaus, en blygsam sommarutflykt. Stanna också vid Schillers hus och Liszts neoklassiska lodge i parken.
För en grander ta in inhemska interiörer, gå till Wittumspalais, hem för hertiginnan Anna Amalia, vars salong spelade en viktig roll i stadens intellektuella liv. Konstnär Lucas Cranach bodde och arbetade i Cranachhaus på marknaden. Idag finns det ett kommersiellt konstgalleri. För att se sitt arbete måste man gå till kyrkan St Peter och Paul, där han målade triptickets altartavla eller de tre gallerierna som tillägnad honom i Schlossmuseet.
Om du planerar att besöka ett antal museer, är det värt att köpa en Sammelkarte (ett häfte med biljetter som ger dig tillgång till de flesta av dem, inte Bauhaus, Schloss eller Neues Museum, den moderna konstsamlingen) från Kasse by the Goethehaus.
Hur man kommer till Weimar
FLYGPLATS
Närmaste flygplats är Erfurt (staden är 15 minuter från Weimar med tåg), men det finns inga flygningar på helgerna, och väldigt få med anslutningar till Storbritannien. Den enklaste vägen är via Leipzig, men återigen finns inga direktflyg.
Flyglinjer från Storbritannien
Lufthansa (0345 737 747; www.lufthansa.co.uk) flyger från Heathrow via München, Düsseldorf eller Frankfurt. Från Leipzig station (världens största) är det en timme med tåg. Du kan också komma till Weimar med tåg från Frankfurt (2 timmar 50min) eller Berlin (3 timmar 16min). För ytterligare detaljer ring German Rail (020 7317 0919).