Lubecks slående hamn är genomsyrad av historia, litteratur och arkitektur
L? Beck ligger vid Tysklands baltiska kust, nära stranden och har mycket mer att erbjuda än öl och bratwurst. Det är en slående stad med historia, litteratur och arkitektur som är förklarad som en världsarv - och Östersjön har medfört många olika kulturer till staden, omdefinierat den som en färgstark hamn som är full av överraskningar.
Var kan man äta ute i Lübeck
Kusttyskland är den ena delen av landet där fisk och grönsaker har företräde framför kött. Den mest utbredda och läckra lokala maträtten är torsk (Dorsch) i en senapssås och rödspättafilet (Scholle) med små bruna baltiska räkor. Sill i många olika dimensioner - färskt, grillat, syltad - finns också tillgängligt. Nordtyskare är arg för asparges (spargel), och om du är där på våren hittar du hela menyer som ägnas åt det: Stekad med hollandaise, med potatis, med skinka, som soppa. Pudding av valet är Rote Gr? Tze, en komposit av röda frukter - currants, hallon, morello körsbär - serveras med vaniljglass.
Naturligtvis har L? Beck en bra lokalt bryggd öl. Mer överraskande har det också sitt eget mycket drickbart rött vin, Rotspon, ett arv från sin 14-talets vinhandel dagar. Vinet är franskt, främst från Bordeaux, men det är äldt i speciella ekfat som hålls i källare under Trave, vilket ger en mjuk träighet och ger L? Beckers rätten att kalla det egna. Det serveras vanligtvis av karaffel eller glas, men finns tillgänglig i flaskan i några av stadens smartare restauranger. Här är några av de mer eleganta platserna att prova:
Wullenwever
Beckergrube 71 (00 49 451 704 333). Har en Michelin-stjärna.
SCHABBELHAUS
Mengstrasse 48-50 (00 49 451 72011). Beläget i ett antikvitetshus från 1500-talet.
HISTORISCHER WEINKELLER
Koberg 8 (00 49 451 76234). Lite billigare, men lika elegant, är Historischer Weinkeller satt i Heiligen-Geist-sjukhusens välvda källare. Det har två billigare syster restauranger intill, där inredningen är rustik och menyn är mindre ambitiös.
Ratskeller
Markt 13 (00 49 451 72044). Här sitter du i diskret bås, med dörrar du kan stänga för absolut integritet om du önskar det, var och en inredd i hyllning till en av L? Becks mest strålande medborgare.
Schiffergesellschaft
Breite Strasse 2 (00 49 451 76776). Maten är inte bra - hålla sig till de enklare rätterna av grillad fisk eller kött - men huset, som byggdes som sjömans matsal på 1500-talet, är extraordinärt och kan ha förändrats väldigt lite på 300 år (det kan vara vad är fel med menyn). Den stora salen är möblerad med fyra väldigt långa bord, som alla flankeras av sedimenterat med snygga snidade ändar. Och från det höga taket taket hänger gamla modeller av fartyg och stora mässing ljuskronor med äkta ljus som är rummets huvudljuskälla.
PROMENADENTREFF
På Strandpromenaden, Travem? Nde (00 49 4502 74161). Promenadentreff har en stor terrass med utsikt över stranden och ett imponerande antal sillsalader (saltad och syltad) på menyn.
Niederegger
Breite Strasse 89, (00 49 451 53010). Det finns gott om caféer i både L? Beck och Travem? Nde, men när du har försökt Niederegger finns det inte mycket lust att våga på annat håll. Caf? överensstämmer med clichen? av Mittel europeiska kaffee-und-k? che palats, och kaffe, särskilt de smakrika sorterna, är utmärkta. Etablerade 1806, det här är också den platsen som uppfann marcipan, men de saftiga, doftande mandelkonserverna som säljs här har ingen relation alls till den engelska versionen. Niederegger marsipan säljs inte bara i block, choklad och replika av alla tänkbara djur eller frukter, men formas till utarbetade modeller av själva staden. På lämpligt sätt finns det ett marcipanmuseum på andra våningen.
EIS-CAFE VENEZIA
K? Nigstrasse 64. Det finns god glass (inklusive en extravagant marcipan sundae) att ha på Eis-Caf? Venezia, en glassbar fast i en 1950-talskrig. Stängt under vintern.
Saker att göra i Lübeck
NDE TRAVEM?
Travem? Nde är en badort 20km uppför floden Trave. Det är en trevlig plats för en dag ute: stranden är expansiv och sandig, täckt på sommaren med strandkorb - bokstavligen strandkorgar, men i verkligheten mer som två-sitsiga korgsoffor. Tillgängliga att hyra på dagen, de brightly färgade, välpolstrade stolarna har en huva för att hålla vinden av, dra ut fotstöd och ledningar för att sätta din dryck. Det finns en strandpromenad kantad med caféer och restauranger, en elegant 1800-talsbyggnad kursaal (spa) och kasino, och några bra belle? poque beach houses. Om du fortsätter norrut bortom loppet når du några klippor, en av de få platserna på denna kust där du kan titta ner och se Östersjön. Banan tar dig genom poppar av poppel, mattad i vilda jordgubbar, med öppet land på ena sidan och havet å andra sidan, men om vädret är bra är det osannolikt att det är avskilt.
Travem? Nde kan nås med tåg, buss eller båt. Båten går från An der Untertrave kaj och tar en timme och 20 minuter. Ta det bara i en riktning, eftersom resan är mer än dubbelt så lång som bussen.
Hur man kommer till Lübeck
FLYGPLATS
Hamburg Fuhlsb? Ttel (www.airport.de/index.phtml) är stadens internationella flygplats
Flyglinjer från Storbritannien
Ryanair (0541 569569, fax: 580588; www.british-airways.com), Lufthansa (0845 773 7747; www.klmuk.com) - och ta ett tåg till staden, vilket tar ungefär 40 minuter.