Modedesignern som klädde alla från Michelle Obama till Gwyneth Paltrow berättar om hans all-time favoritplatser att slänga, från den ultimata grekiska ön till hans pågående kärlek till Japan
Av Francesca Babb
Stil & kultur
Nyårsafton runt om i världen 2019
Gick du öshoppning som tonåring?
"Min syster och jag åkte på två resor, en var över Turkiet till Antakya, precis vid den syriska gränsen, där min pappas familj ursprungligen var, och jag kommer ihåg att ta en båt genom de grekiska öarna för att komma dit. En annan resa var till Kuba. Att besöka Havana som en 18-årig var fantastisk, det kände sig som om Paris hade blivit tappat på en tropisk ö och eftersom alla bilar var från 1950-talet, verkade det uppehållet i tid.
Är du bra på att utforska?
"En ursäkt för att komma ut ur staden är alltid bra! Jag älskar Cornwall, särskilt Tate där nere. Och min pojkväns föräldrar har ett underbart hus i Skottland nära Dumfries, nära vattnet. "
Du bodde en stund i New York - hur hittade du på Manhattan?
"Det var lång och högt, men så bra och jag gjorde underbara vänner. Jag bodde på 10th Street, utanför Sixth Avenue, och jag skulle gå igenom West Village varje dag för att komma till jobbet. Nu varje gång jag går tillbaka, stannar jag på Maritime Hotel och går alltid över floden till Brooklyn till samma restaurang, Alma, som har en fantastisk utsikt över Manhattans skyline. Jag gillar också Caf? Habana och The Spotted Pig till frukost, där du kan få södra mat som grits, som är så bra. Manhattan är alltid på och jag älskade det för det. "
Vad var den största chocken att flytta till en liten plats på kartan som Storbritannien?
"Medan jag växte upp i Montreal, lever hälften av min familj i Turkiet och hälften i England - min syster och jag var de enda som föddes i Kanada. Varje gång vi besökte våra relationer hade vi den här drömliknande upplevelsen av att åka till Istanbul och sedan flyga till England och gå till Tower of London. Jag hade blivit uppvuxen av min brittiska mormor, moster och farbror, så när jag flyttade hit [2000, för att studera vid Royal College of Art], var de idiosynkraser av människor som talade om den felaktiga sidan av vägen eller Marmite , de var alla saker jag redan visste från min mammas familj.
Vad var den sista ön du besökte?
"Jag var bara på Patmos, en grekisk ö som du måste ta en åtta timmars färja för att komma till. Det är en av de äldsta bebodda öarna i Egeiska havet - och det finns ett kloster från 1100-talet ovanpå. Vi gick med vänner och stannade i ett fantastiskt 1700-talshus vi hittade på Airbnb. '
Vilken ö åker du alltid tillbaka till?
"Varje gång jag åker till Japan älskar jag det mer och mer. Det är obekant, men så vackert obekant att det finns ett enormt fritt dom att känna sig förlorad där. Det handlar lika mycket om framtiden som det handlar om det förflutna, en plats för extraordinära städer men också extraordinär natur och fantastisk konst och teknik.
Och vad är din favoritö att stanna på?
"Ile St Louis i Paris, mitt i Seine, mittemot min favorit konstaffär, Magasin Sennelier, där Van Gogh och alla impressionister skulle köpa sina material. Ile de la Cit ?, intill det, har min mest värdefulla park att umgås i Place Dauphine. På andra ställen har Formentera de bästa stränderna, med de blåaste, blåaste vatten och knappast några brittiska turister.
Vad är det närmaste du har varit på en paradisö?
"Vi stannade nyligen på Six Senses Laamu, i Maldiverna, och det kom precis vid rätt tidpunkt, för jag hade just öppnat min första butik i London. Jag gick med min pojkvän, som var arkivarkitekten, så vi gick båda väldigt mycket sårade och vi föll bara på stranden.
Hur skulle du kunna klara sig att bli skeppsbrott?
"Jag är litet underhåll, ganska lätt, men jag skulle gå vilse utan mina glasögon, för annars är jag blind och det finns ingen mening att vara på en ö om du inte kan se."
Vem skulle du vilja strandsatta med?
"Min andra hälften, Philip."
Vad är din favorit havsutsikt?
"Det var förra veckan, på baksidan av min väns Vespa, som rider genom Patmos kullar och bort från ett kloster på kusten. För ett flyktigt ögonblick, på min sista natt, var det fullständigt och total lycka. "