Lake escape

Av Hazel Lubbock

Högländerna är en vild och magisk plats med djupa, mörka lochs, skrämmande kullar, hektar av hedar mättade med ljung och gamla sten slott.

Fonab slott är inte den typ av turreted fästning plockade från legender av trollkarlar och drakar, men en 19th-talsbyggnad med en helt modern, glasväggig timmerstuga intill den som öppnar som ett hotell under våren.

På stranden av Lake Faskally, i Perthshire, är hotellet ett riktigt landsbygdens reträtt. På många sätt är interiörerna som du kan förvänta dig att hitta i ett lantgård: det finns träpaneler, parkettgolv, utsmyckade öppna eldstäder, antikviteter, tartantextilier, utarbetade Cole & Sons har väggar och förgyllda speglar . Mysigt, faktiskt. Och sedan finns det moderna lädersoffor i ljust lila och senap och fåtöljer i magenta, vilket leder hotellet till 21st århundrade.

Det är upprättat så att du inte behöver lämna. Restaurangen - med en meny som handlar om brittiska rätter och lokala ingredienser, inklusive whisky aplenty - är ett socialt utrymme, centrerat kring ett flygel, med fönster från golv till tak med utsikt över sjön. Och senare i år kommer badkar och spa att läggas till grunderna.

Fonab Castle, Foss Road, Pitlochry, Perthshire, Skottland (www.fonabcastlehotel.com). Dubblar från? 150

Relaterade historier

Vinter retreats i Skottland

Helgresor i Storbritannien

Guide till Skottland

Storbritanniens bästa stränder