Det finns cirka 11 000 restauranger i Hong Kong och otaliga rätter att prova, från fransk-kantonesiska fusioner vid Amber och italienska smaker på 8 1/2 Otto E Mazzo Bombana - båda på världens 50 bästa restauranger 2013-lista - till gatan krispiga bullar och gloopy congee.
Den kantonesiska restaurangen Tim Ho Wan, där diners köade i flera timmar för att få dumplings, fläskbullar och ångkokta kakor för mindre än 1 vardera, tog Kowloons Sham Shui Po-distrikt till gourmetvärldens uppmärksamhet när den fick en Michelin-stjärna.
Det är inte den enda anledningen att våga vara ute här. Resenärer kan prova stadsdelens bästa restauranger på en ny vandringstur. De Sham Shui Po Foodie Tour fokuserar på äkta, hemlagad mat, stoppar vid sex små familjeägda restauranger i området för att njuta av olika texturer och ingredienser i kantonesiska och Hong Kong-stil kök.
Diners slutar med a cha chan teng (tehus) för en kopp sött te med kondenserad mjölk innan du börjar smaka på en mängd olika delikatesser på vandringsturen. På vägen kommer det att finnas äggtårtor, ananasbullar (en sorts kaka och briochehybrida som inte innehåller ananas), handgjorda äggnudlar och soppdrinkar att prova.
Sham Shui Po Foodie Tour de senaste tre timmarna och 45 minuter, och kostar HK $ 690 (ca? 57) per person, inklusive provningar. För att boka kontakt Hong Kong Foodie Tours (00 852 2850 5006; www.hongkongfoodietours.com)
Relaterade historier
25 bra skäl att gå till Hong Kong
Vad är nytt i Hong Kong
Hongkong reseguide