Få svep upp i liv och rörelse i New Delhi
Det fascinerande huvudstaden i Delhi är en blandning av gammal och ny med gamla byar som ligger bredvid moderna bostäder. Beläget mellan Aravalli-kullarna och floden Yamuna, erbjuder staden en fest av historiska sevärdheter, museer, parker, affärer, barer och restauranger.
Gör ditt bidrag till de inledande läsarnas reseutmärkelser Indien genom att rösta här
Var att bo i Delhi
INTERCONTINENTAL NEHRU PLATS
Nehru Place Delhi (00 91 11 412 233 44; www.ichotelsgroup.com). Intercontinental Nehru Place ligger i hjärtat av South Delhis affärsdistrikt och ligger i en imponerande sandstensfärgad byggnad i omfattande grunder. Tjänsten är oklanderlig: personal talar engelska, franska och japanska. Det finns 224 rum som vetter mot poolen, stadens silhuett eller Lotus-templet, inklusive 58 Club InterContinental-rum, som kommer med många fördelar, inklusive 24-timmars sekreterartjänst, gratis frukost och ett dagligt papper levererat till din dörr, liksom butler service och en privat lounge. Det finns en 22 meter utomhuspool samt ett välutrustat gym. Gästerna kan välja mellan fem restauranger, inklusive Singh Sahib, som serverar Punjabi-specialiteter. ???
SHANGRI-LA HOTEL
19 Ashoka Road (00 91 11 4119 1919; www.shangri-la.com). Shangri-La ligger i hjärtat av New Delhi på upptagen Ashoka Road, en kort bilresa från Connaught Place, Indien Gate och parlamentet. Det är ett lågt och elegant hotelltorn som ligger i gröna, välskötta trädgårdar. Det finns 323 sovrum och sviter. Horizon Club-gästerna har tillgång till den privata klubbloungen med panoramautsikt över Delhi-linjen. Medelhavet, kontinental och indisk mat är tillgänglig i 24-timmars kafé? UNO, Panasiatisk mat i 19 Oriental. Det nya spaet erbjuder ayurvediska behandlingar och lugnande kroppsinpackningar. ???
IMPERIAL
(00 91 11 2334 1234, fax: www.theimperialindia.com). Byggdes 1931 är kejsaren en av stadens bästa hotell. Dess colonnaded veranda har utsikt över manicured gräsmattor och palmer. Inuti har hotellet marmorgolv, teak och palisandermöbler och högt i tak. De 231 rummen och 43 sviterna har alla moderna bekvämligheter (dubbel telefon med dataport och telefonsvarare, höghastighetsinternet och 33 TV-kanaler) och rymliga badrum med Fragonard-produkter. Deco-sviterna är särskilt vackra. Fantastiska konstverk hänger sig i hotellets korridorer och allmänna utrymmen (den inhemska kuratorn tar dig till en rundtur, om du vill). Restaurangen inkluderar Spice Route, som erbjuder otroligt asiatisk mat i en rococo-inredning. 1911 Brasserie erbjuder elegant fransk mat. Pan-Indian Daniell's Tavern-restaurang visar originalliterat av Daniells. Butikerna inkluderar Indiens första och enda Chanel-boutique. Hotellet ligger en kort promenad från Connaught Place. ???
MANOR NY DELHI
77 Vänner Colony (väst), New Delhi 110065 (00 91 11 692 5151, fax: 692 2299; www.themanordelhi.com). Cloistered inom privilegierad Friends koloniföreningen och ligger bland anlagda trädgårdar, erbjuder The Manor en sällsynt Delhi lyx: lugn. Det finns 16 rum (i fyra storlekar, inklusive en svit), en bar, Onyx och en indisk restaurang, restaurang 77. Offentliga områden kontrastkylda italienska mosaikgolv med varm, rik träpanel. Herrgården är en rökfri zon, utom i Onyx Bar och på uteplatser, där en trendig publik samlar dag och natt. ??
OBEROI DELHI
Dr Zakir Hussain Marg (00 91 11 243 630 30; www.oberoihotels.com). Ett modernt hotell med 279 rum och sviter. Rummen har utsikt över greenen i Delhi Golf Course och är inredda i en elegant samtida indisk stil. Alla är utrustade med bredbandsuppkoppling och satellit-tv. Det finns en utomhuspool, Banyan Tree spa och en mängd restauranger, inklusive tre och trettio, som har en sushi bar och tandoor grill, Travertino för italiensk mat och The Kandahar, en indisk restaurang som har populär indisk musik och poesi i kvällarna. Premier-rum och sviter erbjuder gratis frukost och flygplatstransfer. ????
PARK NYHET DELHI
15 Parliament Street (00 91 11 2374 3000; newdelhi.theparkhotels.com). Ett nyligen renoverat, mycket centralt 224-rums hotell, nära affärer på Connaught Place, designat av Terence Conran. Standardrummen har Conran möbler och ljusa indiska textilier. Residensrum har dvd-spelare och tillgång till en klubbsalong. Hotellet erbjuder tre trendiga nya restauranger: Fire, som serverar klassisk indisk mat, Mist, som har en italiensk meny och poolen Aqua, som har privata paviljonger för att dricka och äta, en 35ft upplyst bar och serverar medelhavsmat. Hotellets välutrustade Boxshop är bra för dem utan tid att träffa Delhis marknader. ??
TAJ MAHAL HOTEL
Sardar Patel Marg Diplomatisk Enclave New Delhi 110 021 (00 91 11 2611 0202; www.tajhotels.com). Taj ligger i ett exklusivt bostadsområde i Lutyens, en av stadens bästa hotell. Det finns 422 välutrustade rum och 40 sviter. Taj Club-rum ligger på hotellets högre våningar och erbjuder gratis flygplatstransfer till limousine, personlig butlerservice och en frukostbuffé. Det fantastiska Tejas Spa kombinerar ayurvediska, orientaliska och västerländska traditionella behandlingar. Haveli restaurang specialiserar sig på kebab och biryanis; House of Ming erbjuder Kantonesisk och Sichuan mat. ???
TRIDENT HILTON GURGAON
443 Udyog Vihar, fas V, Gurgaon (00 91 124 245 0505; www.hilton.co.uk/gurgaon). Beläget i Gurgaon, en hi-tech satellit stad 45 minuters bilresa från Delhi centrum. Detta är ett av Indias dyraste hotell, med eleganta kupoler, marmorlobbyer och stora pooler. Det finns 136 sovrum, många byggda runt en djupblå, reflekterande pool för en faux waterside effekt som faktiskt fungerar. Om du vill besöka Taj Mahal rakar detta bort en timmes restid, men det är en allvarlig resa genom trafikstockning om du bestämmer dig för att besöka Delhis sevärdheter. ????
Var kan man äta ute i Delhi
Bukhara
ITC Maurya Sheraton & Towers, Diplomatic Enclave (00 91 11 2611 2233). Denna restaurang är inrymd i ITC Maurya Sheraton & Towers i sydvästra Delhi. Mat grillas bakom en glaspartition. Du kan se kockarna torka köttet på stålkebabar medan du sippar en kyld öl. Goda val inkluderar murg tandoori (en hel kyckling marinerad i yoghurt, maltvinäger, ingefära, vitlök, citronsaft, chili, gurkmeja och garam masala), tandoori pomfret, en hel flatfisk från Indiska oceanen rostad med kryddor; och bharvan kulcha, ett bakat bröd fyllt med stugaost. Mindre förtjusande är Flintstones-stilen dorkor och frånvaron av både bestick och fingerskålar. Med hänsyn till restaurangens nordvästra gräns-tema förväntas diners att riva kyckling med sina nakna händer, med bara ett förkläde för skydd.
CHOR BIZARRE
Hotell Broadway, 4 / 15A Asaf Ali Road (00 91 11 2327 3821). För en verkligt nordlig indisk upplevelse, gå till Chor Bizarre, på kanten av Old Delhi (andra grenar har öppnat i Noidas nymodiga förort och i Londons Mayfair). Chor Bazaar betyder "tjuvens marknad", och kocken har verkligen stulit rätter från hela Indien. Vem vet varför ledningen fick 1927 Fiat, parkerad i mitten av restaurangen, från vilken inredning i Bombay gatan snacks (chaat) serveras? Bhel puri är utmärkt, men den riktiga höjdpunkten här är Kashmiri thali, en meny som ändras dagligen beroende på vilken produkt som är tillgänglig från marknaden och uppkallad efter mässans försök på vilken den serveras (en thali). Med förvarning kommer restaurangen också att förbereda wazwan, en 36-rätters fest.
DHABA
Claridges Hotel, 12 Aurangzeb Road (00 91 11 2301 0211). Beläget på Claridges Hotel, en fin art nouveau-byggnad, där allt har gjorts för att återskapa en vägkanten matsal som du kan hitta längs Grand Trunk Road. Designarna har även tackat sidan av en Tata-lastbil på restaurangens vägg. Stolarna är i stil med de karosserier som indiska lastbilsförare tycker om att lägga sig efter en god lunch, och servitören är klädd i en färgstark version av truckers klädsel. Fest på gul dal, alu masala (curried potatis) och materiepanel (kesost med ärtor).
Karims
Nära Jama Masjid i Gamla Delhi. Gömd i en smal passage, denna kända institution har handlat sedan 1913 och serverar fortfarande det bästa grillade köttet i stan, kyckling tikka är en speciell favorit. Rätter inkluderar murg Tandoori, nan och kebabs. Karim är också känd för sin hjärngurry, om du är modig nog att prova den.
SJUTTIOSJU
The Manor Hotel, 77 Friends Colony (00 91 11 2692 5151). Sjuttioseven i The Manor Hotel - en modernistisk villa i Friends Colony - gör en magnifik masala dosa, den papperstunna, krispiga grammjölpannkaka, serverad med en kryddig sambal eller currysås. Kvällmenyn är enligt chef Ben, utformad för att introducera gäster till en mer modern version av indisk mat.
Swagath
14 Defense Colony Market (00 91 11 2433 0930). Här presenteras du med din skaldjur för att bevisa sin färskhet. Mjukt skalad krabba, en av många erbjudanden, är friterad och belagd i en sås smör, vitlök och grön chili.
SPICE ROUTE
The Imperial Hotel, Janpath (00 91 11 2334 1234). Om Dhaba försöker för hårt för att återskapa en äkta upplevelse, har Spice Route vid det nyrenoverade Inperial Hotel på Janpath flyttat till fantasibland, med en restaurang i Indiana Jones-stil i den neoklassiska byggnaden. Irachi-grytan av lamm och potatis i kokosmjölk, serveras med apper (rismjölkspannkakor). Ju starkare aptit med kokos, curry leaf, svart tamarind och senapsfrön. Dagarna med att börja en måltid med fruktjuice är tillbaka, prova kryddad ananas rasam med färska curryblad. Och vermicelli payasam, kokad i sötmjölk med stekt cashewnötter, russin och riven kokosnöt, är extraordinär.
Saker att göra i Delhi
Besök några av de många fascinerande ruinerna som de runt Qtab Minar söder om New Delhi, Siri-ruinerna kring Hauz och det ruinerade palatset från 1300-talet vid floden Yamuna i Feroz Shah Kotla. För en komplett kontrast, gå till Connaught Place, som utgör hjärtat av moderna Delhi med affärer, restauranger och biografer som byggs inom en cirkulär shoppingbana.
Var man handlar i Delhi
SKÖNHET
Shanaz Hussein Beauty, M-84A, Greater Kailash 1 (00 91 11 646 5079). Shanaz säljer ett populärt växtbaserat urval av krämer, schampon, badoljor, lotioner och geler, i snygg förpackning, för män och kvinnor. Öppet måndag, 10:30 till 18:00.
BÖCKER
Bokhandeln, Khan Market, söder om Indien Gate (00 91 11 469 7102). En favorit av expats, denna bokhandel finns i en av de mest prestigefyllda shoppingmarknaderna och har en rad bra böcker av indiska författare på engelska. Öppet måndag-lördag kl. 30.00-19.00.
HANTVERK
Stuga Industries Emporium, Janpath (00 91 11 335 8863). Detta regeringsstyrda emporium är det välsorterade och mest centralt belägna och säljer utmärkta kvalitetsvaror. Gå för Rajasthani-tofflor, Madras-bomull, Kashmiri-valnöt-träsniderier, indiska textilier, lädertillbehör, vackra smycken, siden, saris och brevpapper. Föremål kan packas och skickas hem för dig. Priserna är fasta. Öppet måndag, 10:00 till 18:00.
State Government Emporiums, Baba Kharak Singh Marg. De 22 enskilda emporiaerna, som utgör detta shoppingområde, specialiserar sig på hantverk från en enda stat. Priserna är fasta, så försök inte att pruta. Öppet måndag, 10: 00-18: 30. Några av höjdpunkterna är:
Himachal Pradesh (00 91 11 336 3087). Mjukt texturerat ulldukar, dekorativa sjalar, handbrätade strumpor, träleksaker och sniderier.
Orissa (00 91 11 336 4763). Ikat tyger, lunghis, applique arbete och primitiva patta målningar.
Poompahar (00 91 11 336 3913). Appliqu? lykta, paraplyer och textilier och glaserade Thanjuver keramik. Regionen är också känd för sina traditionella stenhuggningar av gudar och gudinnor.
Punjab (00 91 11 336 3027). Traditionella broderade tyger och fint snidade smycken.
Uttar pradesh (00 91 11 334 3559). Lädervaror, koppar- och mässingsartiklar och halvfabrikat.
Palika Bazaar, Connaught Place. Detta underjordiska köpcentrum rymmer över 400 butiker. Öppet måndag kl 10-18. Layouten är förvirrande, men det är värt att besöka för specialaffärer, till exempel:
Lal Ehari Tandon, butik nr 20 (00 91 11 332 7327). Skjortor och bordsduk med den kända Lucknow 'Chikan' broderi.
Shaw Brothers, Shop nr 8 (00 91 11 332 9080). Delhis bästa utbud av högkvalitativa rena Kashmiri sjal till rimliga priser. Pashmina sjalar är också bra värde.
tyger
Handloom House, 9A Connaught Place (00 91 11 332 3057). Gå hit för några av de vackraste siden och handloomade bomullar New Delhi har att erbjuda. Välj mellan miljoner rullar av olika färger och texturer. Öppet måndag, 10:00 till 19:00.
MODE
Anokhi Boutique, 5 Santushti Shopping Arcade, Kamal Ataturk Road (00 91 11 688 3076). Känd för sin västerländska indiska tryckkläder och tyg och inredning; säljer också vackra tygdukar, dagböcker och väskor. Öppet måndag, 10:30 till 18:00.
Fab India, N-14 Greater Kailash 1 (00 91 11 621 2183). En "familjens favorit", som erbjuder nästan alla kläder du kan tänka dig, för alla åldrar. Speciellt bra är handvävda bomull eller silke, traditionella Kurta 'pyjamas' för män, kvinnor och barn. Öppet måndag, kl 10-18.
Ogaan Boutique, H-2 Hauz Khas Village (00 91 11 696 7595). En unik blandning av designer-indiska och västerländska kläder, gjorda i det finaste urvalet av raka rena siden, chiffonger och organza, inklusive vackra antika tillbehör. Perfekt för mycket speciellt kvällskläder. En favorit av Delhi 'It'-tjejerna. Öppet måndag, kl 10-18.
Tavlor för män
D Vaish & sons C-197, Greater Kailash 1 (00 91 11 642 0146). En herrars skräddare under de senaste fem decennierna, specialiserar sig detta familjeföretag i affärsdrag. Den tillverkade gruppen kommer också att göra inredning på ditt hotell. Öppet dagligen, 10:00 till 19:30.
Tavlor för kvinnor
Kavita & Vanita Swahney, B-78, Greater Kailash 1 (00 91 11 646 4633). Systrarna systrar arbetar nära varandra tillsammans med att utforma och tillverka vilken stil som helst av traditionella plagg att beställa. De gör också exakta kopior av favoritartiklar. Det är värt att boka tid i förväg och ta med ditt eget tyg. Öppet måndag, kl 10-18.
MAT
Nathu s Sweets, 23-25 Bengali Market (00 91 11 371 9784). Erbjudandet från detta traditionella indiska konditori / restaurang kan böja mest viljestryk. Rosewater söta bollar, mjuk morot halwa, och koya barfis är alla förpackade i lådor som är täckta i slipsfärgad tyg. Öppet måndag, kl 10-17.
SMYCKE
Chand Begum Ke Jewels, D-1B Green Park, söder om ringvägen (00 91 11 685 1996/686 1164). Hantverkarna i detta allvarliga smyckenbutik har en verklig förståelse för traditionella juveler. De kommer att arbeta med din valda design i guld eller silver med ädelstenar eller halvädelstenar. Öppet måndag, 11:30 till 19:00.
LEATHER GOODS / BUGGAGE
Da Milano, E-12 Connaught Place (00 91 11 335 2490). Hämta handväskor, plånböcker och andra fina lädervaror som ser ut som om de har kommit direkt från Milano, för en bråkdel av priset. Öppet måndag, kl 10-18.
MARKNADER
Sunder Nagar Market, utanför Mathura Road; nära djurparken. Sunder Nagar är fylld med fascinerande antikviteter och alla typer av begagnade varor. Öppet måndag, 10:00 till 19:30.
Tibetanska marknaden, Janpath (mittemot Hotel Ashok Yatri Niwas). Denna marknad säljer en eklektisk blandning av äkta tibetanska varor, som trummor, flöjter, religiösa målningar, billiga kläder, etniska smycken, brons, carvings och många mer ovanliga föremål. Öppet måndag, 9:30 till 19:00.
RUGS OCH CARPETS
Tibet House, 16 Jor Bagh, Lodi Road (00 91 11 461 1515). Nära Tibethuset monument, erbjuder denna butik de mest grundläggande eller överdådiga tibetanska mattor och mattor, gjorda av ren siden, ull eller en kombination av båda. Öppet måndag-fre kl 10-17.
Hur man kommer till Delhi
AIRPORT International flygningar landar vid Indira Gandhi International Airport, 23 km sydväst om centrum (tidigare Palam flygplats). Flyglinjer från British Airways (0844 493 0787; www.ba.com), Air India (020 8560 9996; www.airindia.com och Jet Airways (0808 101 1199; www.jetairways.com) flyger från London till New Delhi.