Tillbringa en långhelg i en av Europas största städer - Dublin
Irlands rättvisa stad är fortfarande uppslukande av Guinness och Joycean-nostalgi, och det är också ett modernt världshuvudstad med trendiga nya hotell och restauranger. Över 1000 år gammal är Dublin en stad rik på historia, som erbjuder sina besökare en mängd sevärdheter, inklusive kyrkor, historiska byggnader och museer. Upptäck de ståtliga husen och eleganta parkerna i Georgiens Dublin eller ta en promenad genom Temple Bar, och hitta pubar, restauranger, affärer och konstgallerier. Med sin jordnära och vänliga atmosfär och välkomnande och öppenhjärtiga människor är det inte konstigt att den här livliga staden är ett av Europas främsta turistmål.
Var att bo i Dublin
DYLAN DUBLIN
Eastmoreland Place, Dublin 4 (00 353 1 660 3000, fax: 660 3005, www.dylan.ie). Från utsidan ser detta hotell ut som respektabelt som sin omgivning i Dublins välmående inre förorter. Den består av två byggnader som sammanfogas: en viktoriansk röd tegel med bågar och holländska gavlar, och en nybyggd gråstensvinge som matchar proportionerna i den äldre byggnaden men med inga krusiduller. Inuti tar sakerna en plötslig tur till flamboyanten. Röda, midnattsblåa och vita och silverväggar hängs med barockspeglar och abstrakta metallskulpturer, och hissen är fodrad med pläterat läder. I biblioteket har alla böcker fått nya bindningar för att matcha det slående grönt och grå färgschemat, medan den franska och moderna irländska restaurangen Still är ett hav av krämläder som lyser av rader av miniatyrkronor. De 44 rummen och sviterna har alla plattskärms-TV, Wi-Fi, dockningsstation för iPod och marmorbad med golvvärme. Alla är individuellt inredda: vissa är djärvt moderna. Den buzzy, svagt belagda baren är en populär plats med Dublins massmedia. Dylan var med i Hot List 2007. ??
NUMMER 31
31 Leeson Close, Dublin 2 (00 353 1 676 5011, fax: 676 2929; www.number31.ie). En modernistisk 21-rums pärla, belägen i ett mews hus designat av den irländska arkitekten Sam Stephenson. Tjänsten är varm och personlig, du behandlas som en husgäst. Det finns ingen restaurang, men läckra frukostar (svampfrittata, potatis kakor, ägg benedict) serveras på gemensamma bord eller på ditt rum. ??
KLAREN
6-8 Wellington Quay, Dublin 2 (00 353 1 407 0800, fax 407 0820; www.theclarence.ie). Ett 1900-talet hotell vid floden, renoverades och återupplöstes 1996 av U2s Bono och The Edge med en konst- och hantverksinredning. Dubbelhöjda Tea Room är Dublins mest spännande matsal och serverar utmärkt modern europeisk mat. Takvåningen, med sina lädermöbler och utomhusbastu, är kanske det mest eftertraktade hotellrummet i Dublin. Bara på The Clarence hittar du en sådan anspråkslös blandning av lokalbefolkningen, besökare och rockstjärnor. ??
FITZWILLIAM
St Stephen's Green, Dublin 2 (00 353 1 478 7000, fax: 478 7878; www.fitzwilliamhotel.com). Ett elegant Conran-hotell med en Michelin-stjärna restaurang, stor takterrass och ett fantastiskt läge bara några steg från shoppingcentret Grafton Street, de underbara terrasserna Georgian Dublin och barklubbskomplexet som centrerar på The Pod. ??
MERRIONEN
Upper Merrion Street, Dublin 2 (00 353 1 603 0600, fax: 603 0700; www.merrionhotel.com). Fyra konverterade georgianska terrasser inredda i periodstil, plus en stor modern vinge med sovrum och ett spa. Tjänsten är exemplifierande; personalen har ont att se till att gästerna är bekväma. Det finns den två Michelin-stjärniga Restaurant Patrick Guilbaud för samtida franska köket och Cellar Restaurant för modern europeisk. X-faktorn? Samlingen av irländska målningar och de rikligt detaljerade offentliga rummen, varav många är konstverk i sig. ????
MORGANEN
10 Fleet Street, Temple Bar, Dublin 2 (00 353 1 643 7000, fax 643 7060; www.themorgan.com). Detta Anouska Hempel-inspirerade hotell ligger i ett lockande höftområde och har eleganta, minimalistiska rum utrustade med toalettartiklar från Molton Brown. Det ligger också inom gångavstånd från Trinity College och Christchurch Cathedral. ??
MORRISONEN
Ormond Quay, Dublin 1 (00 353 1 887 2400, fax: 878 3185; www.morrisonhotel.ie). Detta designhotell, som ligger i ett tidigare lager, har interiör av John Rocha. Den neutrala inredningen är accenterad med polerad brons och stänk av rött. Det finns 138 rum, inklusive 12 sviter och sex studior. Maten är modern europeisk mat som serveras i den minimalistiska Halo restaurangen. I en stad full av viktorianska och georgiska hotell är Morrison ett fyrkant av modern design. ???
THE SHELBOURNE
27 St Stephen's Green, Dublin 2 (00 353 1 661 6006, fax: 663 4500; www.Marriott.co.uk). Dublin byggdes 1824 och öppnade våren 2007 efter en omfattande tvåårig renovering. Märket hotell, där den irländska konstitutionen utarbetades 1922, har behållit mycket av sin historiska charm. Du kan fortfarande ta te och hitta kända ansikten i den plyscha Lord Mayor's Lounge eller njut av en Guinness i den klassiska Horseshoe Bar. Nya tillägg inkluderar en modern biff- och fiskrestaurang, The Saddle Room med mörka ekväggar och rika stänk av guld och Number 27 bar. Ett spa kommer att öppnas 2008. De 265 rummen har en georgisk palett av mjuka gula och pinks, körsbärsträdsmöbler och marmorbadrum. ??
WESTIN DUBLIN
College Green, Dublin 2 (00 353 1 645 1000, fax: 645 1234; www.westin.com/dublin). Detta 163-rumshotell består av en 1800-talets bank och hälften av en annan omvandlas till ett lyxhotell som lockar både affärs- och fritidsresenärer. Platsen är oslagbar, intill Trinity College och nära affärer på Grafton Street och finanscentrumet över floden. Hotellet lider lite från företagsamhet: inredningen tenderar att vara ganska generisk och sovrummen saknar individualitet. ??
Var kan man äta ute i Dublin
101 TALBOT 101 Talbot Street, Dublin 1 (00 353 1 874 5011; www.101talbot.ie). En vänlig restaurang, som ligger ovanför en campingbutik, serverar lätta och hälsosamma rätter och massor av vegetariska alternativ.
KAPITEL 1 18-19 Parnell Square, Dublin 1 2 (00 353 1 676 2945). Njut av en Michelin-stjärnad säsongsbetonad hantverksmeny i källaren av Dublin Writer Center på stadens norra sida.
DILLINGER'S 47 Ranelagh, Dublin 6 (00 353 1 497 8010; dillingers.ie). Amerikansk stil matsal i Ranelagh Village, några miles söder om stadens centrum.
DOHENY OCH NESBITTS 5 Baggot Street Lower, Dublin 2 (00 353 1 676 2945). Legendarisk Dublin bar favoriserad av politiker och hackar. EDEN Meeting House Square, Temple Bar, Dublin 2 (00 353 1 670 5372; www.edenrestaurant.ie). Med utsikt över Temple Bar-marknaden serverar Eden enkla rätter och är en utmärkt plats för att titta på människor. L'ECRIVAIN 109a Lower Baggot Street, Dublin 2 (00 353 1 661 1919; www.lecrivain.com). Mycket belönad Dublin restaurang som erbjuder en blandning av franska och irländska rätter som övervakas av kocken och innehavaren Derry Clarke. Menyn ändras regelbundet som rätter är gjorda med de färskaste irländska råvarorna. Restaurangen erbjuder också en omfattande vinlista. L'GUEULETON 1 Fade Street, Dublin 2 (00 353 1 675 3708). Denna populära bistro-stilrestaurang har en policy utan reservation, så kom dit tidigt. Förvänta enkla franska klassiker som soupe a l'ognion, confit anka ben med fondant potatis och biff bönaise. O'DONOGHUE'S 15 Merrion Row, Dublin 2 (00 353 1 660 7194; www.odonoghues.ie). Populär och känd för sin musik. Var där vid 9.30pm. ONE PICO 5-6 Moleworth Place, Schoolhouse Lane, Dublin 2 (00 353 1 676 0300; www.onepico.com). Chefinnehavaren Eamonn O'Reilly, som också äger Bleu Bistro Modern (Joshua House, Dawson Street, Dublin 2, 00 353 1 676 7015), har producerat en sofistikerad restaurang med utmärkt mat och bra service.
PICHET 14/15 Trinity Street, Dublin 2 (00 353 1 677 1060; http: //www.pichet-restaurant.com). Det nyaste projektet från etablerade restauranger Nick Munier och Stephen Gibson är en ljus, klassisk bistro. Det finns också en kafé för lättare måltider och snacks, samt en full bar. RESTAURANT PATRICK GUILBAUD Merrion Hotel, Upper Merrion Street, Dublin 2 (00 353 1 676 4192; www.restaurantpatrickguilbaud.ie). Dublins berömda restaurang Patrick Guilbaud, som ligger i Merrion Hotel, erbjuder modernt och fantasifullt kök med sådana rätter som en långbränd squabduva med foie gras och karamaliserad kalvköttslösad glasyr med lakritsås. Lunchmenyn är stort värde, och den nio-rätters provsmakningsmenyn har klassiska irländska rätter som ostron, Molly Malones cockles och musslor och oxtail. SABA DUBLIN
26-28 Clarendon Street, Dublin 2 (00 353 1 6792000; www.sabadublin.com). Stadens thailändska och vietnamesiska café är en lokal favorit för sina läckra fusionsrätter och piquanta cocktails.
TEA-rummen Clarence Hotel, 6-8 Wellington Quay, Dublin 2 (00 353 1 407 0813; www.theclarence.ie). Beläget i en vacker matsal på Clarence Hotel, med höga, korklade tak och fönster med dubbla höjder. Gå till stjärnspotting och den schweiziska ost-souffl ?. UNICORN 12b Merrion Court, Merrion Row, Dublin 2 (00 353 1 676 2182; www.unicornrestaurant.com). En livlig café-stil restaurang som serverar italienskt kök. THORNTON'S Fitzwilliam Hotel, St Stephen's Green, Dublin 2 (00 353 1 478 7000; www.fitzwilliamhotel.com). Med utsikt över St Stephen's Green, anses de två Michelin-stjärniga restaurangerna på Fitzwilliam Hotel en av Dublins finaste restauranger. Servering av moderna eklektiska rätter, rätter inkluderar sauterade räkor med tryffel sabayon; rosta sugande gris med poitinsås; och havsfilé med fänkål och örtrisotto.
Vad att se i Dublin
DUBLIN CASTLE
Dame Street, Dublin 2 (00 353 1 645 8813, fax: 679 7813; www.dublincastle.ie). Slottet, byggt på order av King John i början av 1200-talet, står på åsen på en strategisk plats vid korsningen av floden Liffey och dess sidodel Poddle, där den ursprungliga befästningen kan ha varit ett tidigt Gaelic Ring Fort. Senare stod en vikingfästning på denna sida - en del av denna är utsatt för besökare på "Undercroft". I södra området finns de magnifika statliga lägenheterna som byggdes som bostadskvarter i viceregal-domstolen. De är nu platsen för Irlands ordförandeskap i Europeiska gemenskapen, presidentinvigationer och statliga funktioner.
GUINNESS STOREHOUSE
St James Gate, Dublin 8 (00 1 353 1 408 4800, fax: 408 4965; www.guinness-storehouse.com). En av Dublins toppattraktioner, Guinness Storehouse erbjuder turer som visar historien och tillverkningen av den världsberömda ölen, slutar med en gratis pint i taket Gravity Bar.
JAMES JOYCE CENTER
35 North Great George Street, Dublin 1 (00 353 1 878 8547, fax: 878 8488; www.jamesjoyce.ie). Från sitt läge i ett vackert restaurerat georgianskt radhus från 1700-talet, främjar James Joyce Center James Joyces liv och verk genom utbildning, utställningar, workshops, föreläsningar, vandringsturer och speciella evenemang. Den 16 juni varje år firar Bloomsday författarens mästerverk. Händelserna i Joyces roman Ulysses är inställda på denna dag, och litterära bufflar spenderar dagen omskolning stegen i Leopold Bloom, bokens huvudperson.
PHOENIX PARK
Dublin 8. Phoenix Park är en av världens största stadsparker. Dess 1 752 hektar omfattar Aras en Uachtarain, den officiella bostaden för Irlands president, Dublin Zoo, plus bostäder från 1700-talet, trädgårdar, sjöar och hundratals hjortar. Idrottsanläggningar inkluderar cricket, fotbollsplan, ett motorsykkelbana och hurling. Se även Europas högsta obelisk, 63m Wellington Monument, Folkets Garden från 1864, den viktorianska bandstationen i Hollow. Phoenix Park Visitors Centre (00 353 1 677 0095), inrymt i tidigare stall, har utställningar om parkens historia och djurliv.
TEMPEL BAR
Temple Bar Cultural Trust, 12 East Essex Street, Temple Bar, Dublin 2 (00 353 1 677 2255; www.temple-bar.ie). Temple Bar, Dublins kulturella kvarter, är en labyrint av kullerstensgator på södra stranden av floden Liffey i Dublins centrum. Efter ett tioårigt regenereringsprogram är den 28 hektar stora stadsdelen nu ett centrum för restauranger, barer och konst och kulturcentrum. Populär med turister, har området ett året runt program för gratis, utomhusunderhållning, inklusive levande föreställningar, film och bildkonst screenings och familjeevenemang. Välj din bar eller restaurang noggrant, eftersom vissa är överdrivna turistfällor.
DET NATIONELLA GALLERIET IRLAND
Merrion Square West och Clare Street, Dublin 2 (00 353 1 661 5133, fax: 661 5372; www.nationalgallery.ie). Nationalgalleriets samling har cirka 2500 målningar och cirka 10 000 andra verk i olika medier, inklusive akvareller, ritningar, tryck och skulptur samt en berömd samling irländska målningar. Det finns också ett Yeats Museum med verk av Jack B Yeats, hans far John Butler och andra medlemmar av denna konstnärliga familj.
TRINITY COLLEGE
College Green, Dublin 2 (00 353 1 896 1000; www.tcd.ie). Irlands främsta universitet är både ett lugnt tillflyktsort från staden och Dublins största attraktion, Kells bok. Skriven runt 800 AD, är det en av de vackraste belysta manuskripten i världen. Vandringsturer tar också in statyer av kända alumni-poeter, ikoniska arkitektoniska detaljer och majestätiska campaniler.
Var man handlar i Dublin
ANTIQUES John Anthony 69-70 Francis Street, Dublin 8 (00 353 1 473 2384; www.johnstonantiques.net). Specialister på georgiska irländska artefakter. O'SULLIVAN ANTIQUES 43-44 Francis Street, Dublin 8 (00 353 1 454 1143; www.osullivanantiques.com). O'Sullivan Antikviteter handlar i bra georgiska, viktorianska och edwardianska möbler, specialiserade på mahogny, rosenträ, satinträd och valnötstycken. MODE ALIAS TOM Duke House, Duke Street, Dublin 2 (00 353 1 671 5443). Mäns designerkläder från Armani, Gucci och Prada, tillsammans med mer obskyra och svåra att hitta europeiska märken. BROWN THOMAS 88-95 Grafton Street, Dublin 2 (00 353 1 605 6666; www.brownthomas.com). Största varuhuset i Dublin - och Irlands svar på Storbritanniens Harvey Nichols. BT2 28-29 Grafton Street, Dublin 2 (00 353 1 605 6666; www.bt2.ie). En offshoot av Brown Thomas som säljer hip designer etiketter för både män och kvinnor CLEO 18 Kildare Street, Dublin 2 (00 353 1 676 1421; www.irishclothing.ie). För handstickade tröjor och tillbehör.
COSTUME 10 Castle Market, Dublin 2 (00 353 1 679 4188). High-end damkläder från internationella designers.
DESIGN CENTRUM Powerscourt Townhouse Center, 59 South William Street, Dublin 2 (00 353 1 679 5718). Platsen att gå till Irlands hetaste modern designers. HARLEQUIN 13 Castle Market, utanför Drury Street, Dublin 2 (00 353 1 671 0202). För vintagekläder för män och kvinnor. RHINESTONER 18 St Andrew Street, Dublin 2 (00 353 1 679 0759). Moderna och antika smycken.
SMOCK 31 Drury Street, Dublin 2 (00 353 1 1 613 9000). Liten kvinna klädbutik som packar en stor stans med etiketter som APC och Vivienne Westwood. SUSAN HUNTER Westbury Mall, Grafton Street, Dublin 2 (00 353 1 679 1271; www.susanhunterlingerie.ie). Underkläder. MAT SHERIDAN'S CHEESEMONGER 11 South Anne Street, Dublin 2 (00 353 1 679 3134; www.sheridanscheesemongers.com). Specialister på irländska och europeiska bondgårdar. TEMPEL BAR MATSMARKNAD Meeting House Square, Temple Bar, Dublin 2. Hålls på lördagar (10.00-17.30), marknaden säljer ekologiska produkter, färska ostron, ostar, chutneys och hemlagat bröd. GALLIC KÖKEN 49 Francis Street, Dublin 8 (00 353 1 454 4912; www.gallickitchen.com). Småföretag som producerar handgjorda, högkvalitativa livsmedel. HEM KRAFTSRÅDET Designyard Gallery, Cow Lane, Temple Bar, Dublin 8 (00 353 1 474 1011). Visar och säljer irländskt hantverk, inklusive möbler, keramik, glas, belysning och textilier. DAINTREE 61 Camden Street, Dublin 2 (00 353 1 475 7500; www.daintree.ie). Stationers. MINIMA 8 Herbert Place, Dublin 2 (00 353 1 662 7894, fax: 662 7896l www.minima.ie). Samtida möbler. Utsikt efter överenskommelse.
Hur man kommer till Dublin
Flygplatsen Dublin Airport (www.dublinairport.com) ligger sex miles norr om stadens centrum (00 353 1 814 1111). Flyglinjer från Storbritannien Aer Lingus (0871 718 5000; www.aerlingus.com) bmi (0844 8484 888; www.flybmi.com) Ryanair (0871 246 0000; www.ryanair.com) Air France (0871 663 777; www. airfrance.co.uk)