Efterkrigs restaurering har satt Dubrovnik Gamla Stan tillbaka på kartan som en av Europas vackraste städer
Var att bo i Dubrovnik
De flesta hotell ligger kusten söder om citadellet. De bästa är listade nedan:
PUCIC PALACE
Uzel, Turizam, Dubrovnik, Kroatien (00 385 20 326 222, fax: 326 223; www.thepucicpalace.com). Med bara 19 rum och sviter, är Pucic Palace det första riktigt eleganta, lyxiga boutiquehotellet i Dubrovnik. En gång ett ståtligt hem, det totalrenoverades av Amsterdam-baserade Sagrada Hotels International och har nu italienska mosaikbad med stora fönster, fristående, kopparhöljda bad, polerade olivträdsparkett och högt i tak. Hotellet har en östra medelhavsrestaurang (Defne) och en vinbjörn (Razonoda), som serverar cocktails och snacks. Hotellets X-faktor är definitivt den privata båten som är tillgänglig för resor upp mot kusten. Pucic Palace var med i Hot List 2003. ???
VILLA DUBROVNIK
6 Vlaha Bukovca (00 385 20 422 933, fax: 23 465; www.villa-dubrovnik.hr). Ett ständigt men inte ostabilt modernistiskt hotell ligger i en klippa. Alla rum har balkonger och fantastisk utsikt. Det finns en privat strand längst ner på klippan. ?
VILLA ORSULA
14 Frana Supila (00 385 20 440 555, fax 432 524). Det finns 15 rum i vackra vilda trädgårdar, som går ner i klippans ansikte mot havet. De flesta rum möter inlandet, så fråga om en med havsutsikt. ?
HOTEL ARGENTINA
Frana Supila 24 (00 385 20 440 555, fax 432 524). Ägs av Villa Orsula, var detta tempel till verklig men extrem 1970-talets inredning en gång Dublins mest fashionabla hotell: Elizabeth Taylor, Richard Burton och Maria Callas stannade alla här. Det finns 124 rum, men de en gång moderna möblerna börjar visa sin ålder och det beror på renovering. ?
Var att äta
ARSENAL
Pred Dvorom 1, Dubrovnik (00 385 20 321065). En bra plats för en eftermiddagsdrink eller en lätt lunch. Cavernous terrassen är platsen galorter reparerades under Ragusas republikens dagar.
LOKANDA PESKARIJA
Na Ponti, Dubrovnik (00 385 20 32750). Platsen Ragusans (inhemska Dubrovnikers) går för en natt ute: på upptagen helger finns köer till ett bord. Berömd för sina fiskrätter: var noga med att prova bläckfisken.
Poklisar
Ribarnica 1, Dubrovnik (00 385 20 322176). En anständig pizza plats nära hamnen. Tjänsten är lugn (även om det finns många servitörer, bara de kvinnliga verkar göra något arbete), så luta dig tillbaka och ta din tid.
NAUTIKA
Brasalje 3, Dubrovnik (00 385 20 442526). En gång röstade "den sjunde mest romantiska restaurangen i världen". Maten och tjänsten är fantastiska, och båda terrasserna är underbara ställen att sitta i det kalla av kvällen. Värt att bryta banken för.
GRADSKAVANA
Pred Dvorom 1, Dubrovnik. Förtjusande men elegant kaffebar i stadens slående hjärta. Terrassen är det bästa stället för att titta på publiken ebb och flyta över Lu? A Square.
SUNCE
Plaje Uvala, Lapad (00 385 20 436233). Den trevligaste platsen i Lapad förorten Lapad. Sitt på terrassen och titta på barnen rida glidbanan i havet.
Cele
Cavtatska 11, Dubrovnik. En bra bar vid östra änden av Stradun. Gå till en sundowner, och titta på chapsna i nationell kostymmarch till stadens portar med pikestaffs och trummis pojke.
Vad ska man göra
Testa några kroatiska vin
Det förtjänar att bli bättre känt. Bland de bästa av dalmatiska röda är Dinga ?, som kommer i flera sorter; Om du föredrar vit leta efter en etikett som säger Po? ip.
GÅ TILL LOKRUM
Ön ligger 10 minuters färjetur bort. Richard Lionheart sägs ha blivit skeppsbrott här på väg tillbaka från korståg. Det finns sämre ställen att tvätta upp: det är lugnt och fridfullt, överskridit av påfåglar och i ena änden av ön finns en vacker saltvattenpool som kallas Mrtvo More, Dead Sea.
LIE PÅ EN STRAND
Miramare Bay har en avskild singelstrand nås via det mycket swish Hotel Bellevue (se Boende). Titta på de orädda pojkarna som hoppar från klippan, sedan ha en bit att äta i hotellets restaurang. Lapad Beach, på andra sidan staden, är mer lokal och autentisk - alla småstenar och billiga äter, som en Balkanskiv Brighton.
Hur man kommer dit
FLYGPLATS
Dubrovnik flygplats (www.airport-dubrovnik.hr) ligger cirka 20 km söder om staden, nära semesterorten Cavtat. Du kan nå Dubrovnik stad med taxi, Atlas buss (5 vardera vägen), eller kollektivtrafik bussar (www.libertasdubrovnik.hr). Hertz och Avis biluthyrning finns också.
Flyglinjer från Storbritannien
British Airways (www.britishairways.com) flyger från Gatwick; EasyJet (www.easyjet.com) från Liverpool, Gatwick och Stansted; och Whiz Air (wizzair.com) från London Luton.