I 49 år har Blairsville varit värd för en festival för att hedra produktionen av sin älskade sorghum sirap-en rik, söt södra behandla några jämfört med melass. Två veckoslut, den 13 och den 14: e och den 20: e och 21: e gången kommer att överfölja med levande musik, dans, hantverk, tennisspel och sirapproduktionsdemonstrationer, vilket gör en trevlig fest i bergen. Entréavgiften på $ 5, som gäller för personer över 12 år, går mot många goda orsaker.
Kredit: Facebook.com Att sätta allt i rörelse är den officiella parade som äger rum den 13: e klockan 11:00. Vem som helst kan skapa en float för en chans till kontantpriset, och temat 2018 är "Våra Lokala Hjältar", med hyllning till Master Sergeant Eric England. Paraden är en festivalfavorit, med mycket kärlek på varje kreativ display på hjul - du vill inte sakna den.
Från september till oktober skördar bönder sina prisade sorghum, och Blairsville är anmärkningsvärt för att ha det bästa. Den ljuva gräsbevuxna stjälken gör en återkomma, nu när konsumenterna inser hur sämre bordsocker är till naturliga, näringsrika sötningsmedelskällor. Du kommer att få se sirapstillverkningsmetoderna på festivalen, vilket skapar en ännu djupare uppskattning av det drömmande regnet.Front och center är sirap, som traditionellt är ihop med fluffiga kex gjorda sydlig stil. Under tidigare år gav hål i väggen på torget den fläckiga, smörjiga godheten, som absolut måste dunkas i sorghum innan man äter. Ultimata söta älskare kan tävla i kexkonkurrensen, vilket tillåter 15 minuter att klämma i den läckra behandlingen - det verkar mer som kul än en utmaning. Tvätta det med lite Sorghum Brew, en äppelcider-ish, kryddad dryck med citrus. Många matleverantörer kommer ut båda helgerna, så förvänta dig att se hamburgare, pajer, specialmjölhundar, kokta jordnötter, majsbröd, trattkakor och mer.
Blairsville Sorghum Festival
Adress: Meeks Park, Hwy 515 W, Blairsville, GA 30512
Telefon: 706-745-4745
Officiell hemsida