Från dolphin-spotting till Michelin-stjärniga restauranger för att turnera några av Skottlands 790 öar, här är anledningarna att falla för marken av tartan och tablett
Av Cond? Nast Traveler
Konst och kultur
De 15 bästa utställningarna i London just nu
5) maten
Skottland är berömt över hela världen för dess haggis, neeps och tatties, stekt Marsbarer, shortbread och Irn Bru, men det finns så mycket mer på menyn än det. Den här månaden ser landets första någonsin Terra Madre Scotland händelse, vars fokus är att fira Skottlands "goda, rena och rättvisa" hemgjorda livsmedel, samt att främja uppkomsten av "långsamma livsmedel" i landet. Har du några bra middagar? Det finns inte mindre än 15 restauranger med Michelin-stjärnor norr om gränsen för att lägga till i din matlista. Kolla in våra var att äta guider för Edinburgh, Glasgow och Highlands för dussintals fler restauranger som är värda resan ensam.
6) Whisky
Förra gången vi var i Edinburgh träffade vi en Texan man halvvägs upp Arthur's Seat. Han berättade för oss, när vi alla slutade ett ögonblick för att fånga andan, att han hade rest till Skottland för att bara besöka sina världsberömda whisky destillerier, och mer direkt att smaka på den bästa whiskyen som finns (anmärkning: vi föreställer oss att han skulle ha stavat det "whisky" och inte "whisky", så var hans respektfulla ton). Är vi då inte lyckliga att vara på samma ö som en sådan världsklass skotsk? Vi föreslår att du gör en plan för att arbeta dig igenom vår lista över de bästa destillerierna i Skottland, sharpish.
7) golfbanorna
Donald Trump kämpade hårt för att äga en av Skottlands bästa kurser - namnet Trump Turnberry sedan han slutförde sitt köp i sommar - och privilegiet att spendera? 100 miljoner renoverar det. Varför? Eftersom sporten uppfanns i Skottland och först spelades där i 15th talet - det har till och med golfbanor som spelats på sedan 16th århundrade. Med 500 kurser att välja mellan, om du är än hälften nyfiken på att svänga en klubb, borde det verkligen vara i Skottland. Dessutom kan den senaste skotska VIP golfupplevelsen till och med vädja till golf änkor.
8) Andra utomhusaktiviteter
Den lila lyngen, de djupgröna, krusande kullarna, de slingrande floderna och enorma lochs: Du hittar inte mer atmosfärisk terräng för fräschande utomhusaktiviteter. Från skidåkning, snowboard och golf, till cykling, kajakpaddling, fiske, segling och promenader, lanserar fler och fler företag turer och hyra företag norr om gränsen. Varför inte sparka av en hälsosam utflyktsresa med en blåsig vandring längs Machir Bay i Hebriderna?
9) Island hopping
Det är lätt att glömma att Skottland omfattar inte mindre än 790 öar. Medan listan innehåller många kända platser - Skye, Mull, Orkney - finns det bokstavligen hundratals mer hemliga öar att gå in på eller kryssa förbi. Staffa Island, för en: det var tidigare en favorit av sådana 19th-sekel greats som Keats och Wordsworth, Sir Walter Scott, Jules Verne och Robert Louis Stevenson, även drottning Victoria och Prince Albert. Läs mer om Skotlands ungdomsöar i Dixe Wills omfattande bok, Tiny Islands of Britain, samt om öhopplevelser runt de yttre hebriderna, i våra speciella guider.
10) Möjligheten att stanna i ett riktigt slott
Upprätta 1999 James Bond * classic Världen räcker inte till i dina tankar; visualisera den mest minnesvärda bash i Fyra bröllop: Inget är mer atmosfäriskt, eller mer lusted efter amerikanska filmgrupper, än ett äkta, smulande slott. Skottland är hem för bokstavligen hundratals av de varierande stora byggnaderna, som är så långt tillbaka som de 11th århundrade. Ännu bättre, det finns flera du kan faktiskt stanna kvar i, inklusive Fonab Castle, som endast öppnades som hotell förra året, Aldouries slott på Loch Ness och det dyrare Balbegno Castle i Aberdeenshire (det är bara en timme från Balmoral ).
* James Bond, som är skotsk, är en annan nationell skatt som vi inte kan låta bli att lust efter. Real JB fans kan till och med gå på en officiell turné på Scottish James Bond-filmplatser med Visit Scotland.