Texaner älskar kräftor, som är utsökta kräftdjur som liknar små hummer. The crawfish är en kritisk del av Louisiana och Cajun köket. På grund av sin närhet till Louisiana har South Texas-köket påverkats av Cajun och Creole matlagning, därför är havskräftan lika populär i Texas som i Louisiana. Känd som mudbugs eller crawdads i södra Texas och Louisiana, är säsongen att äta dessa små critters från slutet av februari till juni. Därför finns det många marsorfestivaler som förekommer i Lone Star-staten under mars, april och maj. Fira säsongen av mudbug genom att besöka de 7 bästa kräftfiskarna i Texas.
Texas Crawfish & Music Festival, våren
Kredit: Facebook.com Texas Crawfish & Music Festival Texas Crawfish & Music Festival, våren (närliggande hotell)
Denna lista börjar med en av de mest populära kräftfiskarna i staten, Texas Crawfish och Music Festival. Funnet i våren Texas, norr om Houston, är denna tvådagars festival mer än bara din genomsnittliga kräftskål. Festival goers kommer att hitta en bra musik line-up på båda dagarna i helgen festival. Naturligtvis finns det gott om kräftor, från kryddig kokta kräftor till kräftor. Men du hittar också klassiska Texas rätter också som grill och hamburgare. Komplett med en karneval, detaljhandlare och gott om öl och vin, är den här överkomliga kräftfesten ett utmärkt sätt att fira kräftor i Lone Star-staten.
Kemah Crawfish Festival, Kemah
Kredit: Facebook.com Kemah Crawfish Festival Kemah Crawfish Festival, Kemah (närliggande hotell)
Om du letar efter en rolig crawfish festival på Texas kusten, gå till Kemah Crawfish Festival. Denna tre dagars festival äger rum under Kemah Bridge. Crawfish är verkligen den största attraktionen här, som 6000 pounds crawdads kokas varje timme under festivalen. Men det finns också många andra Cajun matfavoriter som serveras vid denna festival, till exempel grodben, boudin och även alligator. Efter att ha njutit av din del av välgjorda kräftor kan du njuta av levande musikverken här som sträcker sig från land till zydeco.
Crawfest New Braunfels Kredit: Facebook.com Crawfest New Braunfels Crawfest New Braunfels (närliggande hotell)
Texas Hill Country är inte känt för sin kräftor, men det betyder inte att det inte finns en stor kräftfisk festival här. Crawfest New Braunfels är en tre dagars festival i april som firas på Comal County Fairgrounds. Crawfest New Braunfels är värd en gumbo cook-off, en 5K-körning och en crawfish eating contest. Country, zydeco och Tejano musikaliska handlingar kommer att nådas scenen under den här helgen händelsen. Med karnevalsrider, gårdsspel och på plats camping, är du bunden att ha en oförglömlig tid på denna Hill Country kräftfisk festival.
Bayou City Cajun Festival, Houston
Kredit: Facebook.com Årlig Bayou City Cajun Festival Bayou City Cajun Festival, Houston (närliggande hotell)
Njut av en crawfish-fest i Bayou City vid den årliga Bayou City Cajun Festival. Den här Houston-festivalen är en två dagars händelse med fri entré. Beläget i Traders Village, erbjuder Bayou City Cajun Festival Cajun-melodier och Cajun-mat. Tusentals kilo kryddig kräftor kommer att kokas för festivalen. Men också njuta av andra Cajun rätter som röda bönor och ris, kräftor etouffee och po-boys också. Perfekt för familjer och kräftdjur älskare lika, är denna kräftfisk festival i Houston verkligen ett firande av crawdads och Cajun matlagning.
Lonestar Crawfish Festival, Austin
Kredit: Facebook.com Lonestar Crawfish Festival Lonestar Crawfish Festival, Austin (närliggande hotell)
Lonestar Crawfish Festival, som ligger i centrala Austin, kan vara miles bort från kusten, men det finns fortfarande gott om Cajun-vibbar som finns på denna fest på Stubbs Bar-B-Q. Denna plats, känd för sin grill och levande musik, är en ikonisk Austin-anläggning. Den här festivalen har livemusik, vanligtvis en stor headliner och allt du kan äta kräftor. Alla intäkter från denna händelse går till Busby Foundation, en organisation som ger stöd till familjer som drabbats av ALS, även känd som Lou Gehrigs sjukdom.
Houston Crawfish, krabba och Grillfestival, Houston
Kredit: Facebook.com Houston Crawfish, Crab and Grill Festival Houston Crawfish, krabba och grillfestival, Houston (Hotellpriser och foton)
Denna matfestival i Houston är full av otroligt Cajun och skaldjur mat, från kokt kräftor till även Texas grill. Houston Crawfish, Crab and Grill Festival är familjevänlig, eftersom den har en Kids Zone med ansiktsmålning och andra barnvänliga aktiviteter. Med mycket att äta från lokala leverantörer och matbilar, anländer du på denna kräftfisk festival hungrig och redo för andra portioner. Bränn av alla dessa extra kalorier genom att dansa till reggaen, land och zydeco låtar som hittades på scenen här.
Crawfish Fest i Houston
Kredit: Flickr.com Crawfish Fest i Houston Crawfish Fest i Houston (närliggande Hotell)
Sist men inte minst är Crawfest Fest beläget i Houston, Texas. En underdog i crawfish festival arena, är denna kräftfestival relativt ny men fortsätter att växa. Houstonians älskar crawfish, och det är inte konstigt varför denna festival har fått så mycket uppmärksamhet. Förvänta dig att hitta en mängd olika kräftor som kokar och lagar kräftor med sina egna unika recept. Därför om du inte är ett fan av kryddig languster, är du skyldig att hitta en leverantör här som säljer kräftor tillgodoses dina smaklökar. Denna utomhusevenemang kommer att ha levande musik och fri entré.