Det finns många ställen i Lone Star State där du kan få en bra biff. Men inte alla är som The Big Texan Steak Ranch. Denna Amarillo restaurang har blivit ett populärt gropstopp för texaner och kändisar på grund av sin långa historia och den ökända 72-ounce biffutmaningen. Njut av stor södra matlagning och biffar grillad på öppen flamma på The Big Texan Steak Ranch.
R.J. "Bob" Lee öppnade The Big Texan Steak Ranch 1960. Även om han hyllade från Mellanvästern, flyttade han till Texas så fort han kunde. Han hittade inspiration för stekhuset eftersom Amarillo saknade en bra och hjärtlig stekhus, trots att området var fullt av nötkreatur och cowboys. Restaurangen öppnade först längs den tidigare vägen till Route 66 tills restaurangen flyttades till sin nuvarande plats utanför Interstate 40 1970.
Du kan inte sakna The Big Texan Ranch Steakhouse medan du kör på Interstate 40; Det är en gul byggnad med en staty av en tjur fram och en vit Cadillac limo med en longhorn huva prydnad. Restaurangens exteriör är en välkomnande plats för alla biffälskare.
Nu är den enda saken som lockat TV-serier och fotbollsspelare till Big Texan den 72-ounce stekutmaningen. Denna matutmaning, dubbed The Texas King, kräver en villig deltagare att äta en 72-oz biff, bakad potatis, räkorcocktail, smörgås och en sallad på under en timme. De som fullbordar uppgiften får måltiden gratis, har braggingrättigheterna och läggs till på listan över andra imponerande ätare som har fullgjort utmaningen. Av cirka 59 000 deltagare genom åren har endast cirka 9 500 personer kunnat slutföra det. Om du inte kan slutföra Texas King, måste du betala $ 72 för måltiden.
The Big Texan har presenterats på tv-program, inklusive Man Vs. Mat och Anthony Bourdain: Inga reservationer, för sin berömda stekutmaning. Den som åt The Texas King på rekordtid är konkurrenskraftig ätare Molly Schuyler, som slutade om fyra minuter och 18 sekunder.
Oavsett om du kommer till Big Texan Steak Ranch för att äta en 72 ounce biffutmaning eller att njuta av en mindre men ändå lika utsökt måltid, är det säkert att vara saftig, köttig och 100% Texan.
The Big Texan Steak Ranch Information:
- Adress: 7701 Interstate 40 Access Rd, Amarillo, TX 79118
- Telefonnummer: 806-372-6000
- Webbplats: https://www.bigtexan.com