Raleigh kan vara bäst känd som huvudstaden i North Carolina och hemmet för NC State University, men det är också hem för många fantastiska restauranger, av vilka några rivaliserar dem som du skulle hitta i en stor storstadsstad som New York eller Chicago. Från vegetarisk och vegansk mat, till hamburgare och grill (och allt däremellan), "Oaks City" har något att tillfredsställa varje palett.
Irregardless Cafe
Kredit: www.facebook.com Irregardless Cafe Irregardless Cafe (närliggande Hotell)
Oavsett Café och Catering annonserar sina erbjudanden som "riktig mat för köttätare, veganer och vegetarianer." Det är rätt, det finns ingen separatism som händer här. Herbivores och köttätare kan alla bryta bröd tillsammans på grund av sitt brett urval av rätter och unika menyalternativ. Köttälskare kommer att vilja prova stekfrit som serveras med de bästa pommes frites i Raleigh eller Arthurs venetianska Pesto Penne Chicken - en hyllning till en av ägarens sena nattkonsoler från 1970-talet, medan vegetarianerna kanske vill njuta av grönsaken strudel eller zoodle bolognese gjord med zucchini nudlar och garnerad med cashewost. Du vill också prova sina läckra husgjorda salladsdressingar som citrontahini och skalotvinegratta, och var noga med att spara plats för efterrätt så att du kan prova deras crème brulee eller flourless chocolate torte. Förutom att vara en grön och hållbar restaurang långt innan den var cool var Irregardless Café också den första restaurangen i North Carolina som blev helt rökfri på 1980-talet. Det är detta engagemang för deras kunders välbefinnande, liksom fantastisk mat och nattlig levande musik som håller kunderna tillbaka för mer.
Pit Authentic Grill Kredit: www.facebook.com Pit Authentic Barbecue Pit Authentic Barbecue (Närliggande Hotell)
Pitens anspråk på berömmelse är deras engagemang för att servera äkta hel-gris, gropad grillad grill. Hård kärna grill fans kommer definitivt smaka på skillnaden och den genomsnittliga Joe kommer bara att smaka en utsökt måltid. Förutom att använda grisar som är upptagna på fria gårdar i North Carolina, använder de också färska lokala produkter i sina aptitretare och sidrätter. För dem som vill prova något lite annorlunda, erbjuder de också brisket, revben, stekt kyckling, grillkalkon och till och med grillfisk till vegetarianerna! När du försöker maten här, har du ingen tvekan om varför den har fått sina ränder som en av signaturgrilldestinationerna i staten och har presenterats på Food Network, The Travel Channel och Good Morning America.
Fiktion Kök
Kredit: www.facebook.com Fiktion Kök Fiktion kök (närliggande hotell)
Fiction Kitchen är Raleighs första 100% vegetariska restaurang. Efter att ha hittat begränsade vegetariska och veganska menyer på andra anläggningar visade ägarna av Fiction Kitchen vara annorlunda genom att erbjuda en stor meny full av unika vändningar på södra favoriter som krabba kakor, kex och sås och drog fläskgrill. Som en gård till gaffel restaurang använder de också bara de färskaste lokala ingredienserna från både Raleigh Downtown Farmers Market och North Carolina State Farmers Market. Men om du ska kolla denna plats, kanske du vill komma två gånger, så du kan också njuta av deras unika brunchmeny som innehåller saker som "kyckling" och våfflor, huevos rancheros och melasspannkakor.
Chuck's Burgers
Kredit: www.facebook.com Chuck's Burgers Chuck's Burgers (närliggande Hotell)
Burger älskare kan du känna som om du har dött och gått till himlen när du går in i Chuck's. Först kan du välja mellan en signaturburger eller en egenbyggd, som alla är gjorda med 100% gräsmatad chuckkött som mals internt och seared på en platt grill. Signaturalternativen inkluderar Green Jacket, toppad med poblano pimentoost och Dirty South, som innehåller rökt fläskchili, tobakslök och rostad tomatslakan. Medan de omfattande egna alternativen inkluderar allt från gräddeost och syltad grön tomat till avokado och krossade tortillakorr. Det finns också ett urval av hemlagade såser som rostad vitlök aioli, sorghum-dijon och sriracha mayo. Lägg till en sida av handgjorda pommes frites eller kärnmjölksladda lökringar och avsluta av med en mörk chokladkaka eller salt jordnötssmör milkshake, och du kommer att fortsätta drömma om nästa gång du kan gå tillbaka.
Så nej
Kredit: Sono Japanese Restaurant and Sushi Bar Sono (närliggande hotell)
Sono är beläget i hjärtat av downtown Raleigh, en japansk restaurang och sushi-bar som kombinerar utsökt mat med vibrerande inredning för att dra kunder in. Från det glödande röda till de stora bildfönstren speglar restaurangen inredning positiv energi som fruktbarhet och rikedom. På menyn hittar du traditionella japanska rätter som fläskdumplings och ramen nudlar, samt unika erbjudanden som japanska pannkakor och Surf and Turf sushi rulle gjord med ribeye biff och blå krabba. De har också ett stort urval av andra specialrullar, samt klassiska rullar och a-la-carte sashimi. Om du känner dig lite äventyrlig, kan du prova en av deras signaturcocktails med din måltid, som So-No-Jito gjord med koriander, limejuice, kokosnötter och gingeröl eller Sake-Tini med flyggin, gurka -infekterad skull och färsk mynta.