Sippa och smaka på Adelaide Hills med Lane, en av de mest spännande vingårdarna från Down Under
Av Cond? Nast TravelerNär superstar kock Ren? Redzepi transporterade sin Noma restaurang till Sydney för en 10-veckors popup för några år sedan, han hade inga problem att fylla sin vinlista med alla australiensiska flaskor. Men det var ett område han var speciellt glad över. "Adelaide Hills är fantastiska", berättade han då. "Det är en av de bästa vinregionerna jag har varit på." Redzepi är inte ensam i att tänka så. Det finns en växande buzz runt dessa gröna södra australiensiska backar, som med relativt snäva temperaturer och gamla kalkstensjord producerar djärva, gränsöverskridande viner från innovativa tillverkare. The Lane ligger precis utanför den charmiga byn Hahndorf, en liten grupp, familjedrivet vingård, restaurang och källardörr. Och med utsikt över Mount Lofty Ranges är dess ultramoderna matsal en oslagbar plats för att njuta av två av de saker som South Australia gör bäst: sensationella viner och fantastiska vida utrymmen. Många av vingårdarna ligger också bara 20 minuter från Adelaides kuststad, där Australiens varmaste och framträdande matplats omfattar Jock Zonfrills välkända inhemska inspirerade meny på Orana och Sydafrikansk matlagning på Africola. Aptit whetted? Sedan får du en smak av South Australia i London i mars, då The Lane ger sina eleganta årgångar (och chefen James Brinklow, som kommer att förbereda kanoten?) Till Corney & Barrow Thomas More Street för en speciell kväll exklusiv till Cond? Nast Traveler-läsare, som är värd av The Lane's vingårdschef Marty Edwards.
NÄR: 6:30 - 9:30, torsdag 8 mars 2018
VAR: Corney & Barrow, 1 Thomas More Street, London, E1W 1YZ
BOKA NU: biljetterna är? 35 och inkluderar mousserande vin vid ankomsten, en guidad provsmakning av sex viner från The Lane, canap? s och en goodie väska
Anka med rödbetor och björnbär på Lane
Med över 230 års erfarenhet kommer vinhandlaren Corney & Barrow att presentera dig för en oändlig värld av inhemska charmar. Som en av de äldsta etablerade vinhandlarna i Storbritannien utforskar Corney & Barrow världen, vilket ger tillbaka flaskupplevelser. Ett bra exempel tar oss till Australien. Lane Vineyard föddes efter John Edwards samplade lite lokalt vin på en restaurang vid Frankrikes Loire River, fast besluten att en dag odla sin egen produktion med liknande inhemsk charm och äkthet. Drömmen blev realiserad, och sedan 2001 har Johns son Marty kört den berömda vingården Adelaide Hills. Som en vetenskapsman, Marty, tidigare av Royal Australian Navy, analyserade The Lane jordtyper och strukturer, vilket säkerställde att varje druvsort är idealiskt anpassad till en specifik tomt inom familjen gården. De komplexa, utmärkta vinerna strömmar med ren frukt och naturlig surhet. Marty är i vingården varje dag och ser till att vingårdens väsen fångas i varje flaska. Spårets viner är unika men världsliga och finns endast i Storbritannien via Corney & Barrow, som har representerat dem i över ett decennium. Du behöver inte resa världen för att få en smak av det.
BOKA NU
För att upptäcka mer besök corneyandbarrow.com