Bara för att många djärva smaker inte används betyder inte skotsk mat är inte otroligt. Fisk, rena lokala kött och andra inhemska ingredienser är tillverkade i spännande kreationer - knacka inte dem tills du försöker dem. Du måste smaka på dessa skotska delikatesser.
Cullen Skink (Hotell i närheten)
Rökt kolja, lök och grädde blandas för att göra en rik, varm gryta, ganska lik chowder. Även om det är mycket populärt på höglandet, kan det hittas på restauranger i större städer, som Edinburgh.
Haggis (närliggande hotell)
Haggis är berömd för sin sammansättning av en mängd fårorgan. Lever, lungor och ofta är hjärtat malet med kryddor, salt, havregryn och lök och placeras sedan inuti djurets magefoder. Yum. Men allvarligt är det riktigt bra, samtidigt som du erbjuder en trevlig pepperykt smak. Haggis går otroligt bra på pizza också.
Lax (närliggande hotell)
För hundratals år har Skottland förberett lax fångad från några av de renaste, mest orörda vattnen i världen. Rökt, med ägg, på toast-möjligheterna är oändliga.
Skotskt ägg (närliggande hotell)
Ett krispigt, stekt, yttre köttskal täcker ett kokt ägg och är en proteinfylld skotsk glädje. Jo, det är definitivt kolesterol fyllt för, men det smakar för bra att vara den där dålig.
Crowdie Cheese (närliggande Hotell)
På grund av den rika mjölkodlingsindustrin i Skottland hittar du en rad färskt, krämiga ostar som är unika för regionen. Crowdie Cheese har inte bara en smak som liknar feta eller getvariationer, men det kan underlätta straffet för en natt att döpa lite för mycket whisky.
Arbroath Smokie
Kredit: Facebook.com Arbroath Smokie (närliggande hotell)
Dessa hunks av kryddad, rökt kolja måste ha kommit från inom fem miles av Arbroath fiske community för att bära titeln på en "Arbroath Smokie". Traditionellt förbereda över en öppen eld, smokiesna har otrolig smak samtidigt som det är en äkta smak av staden.
Tablet (Närliggande Hotell)
Kondenserad mjölk och andra enkla ingredienser används för att göra eftergiven tablett, vilket är anmärkningsvärt liknar fudge. Söta butiker tycker ofta om att lägga till en whisky för att balansera den söta smaken med några djupa eikor.
Skotsk frukost (närliggande hotell)
Traditionellt är en sann skotsk frukost ganska hjärtlig, eftersom den serveras med smakrika kött som bacon och korv. Potatis, broiled tomater med ost, ägg och bakade bönor serveras i allmänhet på sidan. Black Pudding ger dock skålen sin "måste försöka" status, eftersom det oväntat består av fläskfett, fläskblod och havregryn. Det är Skottland för dig!
Tunnock's Tea Cake (Närliggande Hotell)
Barn i Skottland växte upp på denna chokladtäckta marshmallow boll med en skarp cookiebas. De ljusa röda folieförpackningarna är ikoniska, och du ser dem i överflöd i hela Storbritannien.
Fish n 'Chips Kredit: Facebook.com Fish n 'Chips (Hotell i närheten)
En brittisk favorit, den berömda skålen är speciellt tänkt på Anstruther Fish Bar i Fife. Lätt stekt kolja och fluffigt på insidan, krispiga på utsidan frites (aka chips) överflöd från papperskålen.
Dundee Orange Marmalade (Närliggande Hotell)
Mackay i Dundee är den enda kvarvarande platsen som gör denna historiska sylt från 1700-talet, det traditionella sättet. Apelsiner köps lokalt och kokas i en söt pasta, vilken foodies älskar att sprida sig på toast.