Vår Yorkshireman avslöjar de bästa York pubarna och barerna i den en gång sömniga historiska staden som har återuppfint sig som ett blomstrande nordligt nattlivshub
Av Oliver Robinson
Först in
Soho House Mumbai recension: Första In
Stadsguide
Soi Nana, Bangkok: Stadsguiden
Denna eklektiska, karaktäristiska plats är mindre en bar, mer ett mysigt vardagsrum för lokala excentriska, musiker och erfarna stamgäster för att kalla, koppla av, njuta av några burkar och sylt ihop. Det finns något för varje musikalisk smak, från open-mic till jazzkvällar, själfulla akustiska sessioner till hjärtliga sång-långa kvällar. Bakom baren lurar en prisvärd samling av sprit, flaska öl och gästesal, som bränner den alltid gemytliga atmosfären. Under sommarmånaderna öppnar vanen sin lilla, men underbart placerade takterrass, som ger besökare utsikt över den magnifika minsterkatedralen som står högt över York's hammare.
Adress: 40 Goodramgate, York
Telefon: +44 1904 611072
Hemsida: www.facebook.com/The-Habit
Sotano
Bästa puben i York för: Klassiska cocktails
Ända sedan öppnandet under 2012 har denna underjordiska speakeasy alltid lita på munspråk för att locka gäster ner i den oskyldiga trappan och in i det stilfulla, svarta interiören. Som ett resultat lockar Sotano en krävande ras av kundkrets, precis som det lockar en mer kräsen ras av bartender - män och kvinnor som ser mixologi som en kallelse snarare än något att göra under sommarsemestern. Som sådan är kärlek och vård två ingredienser som tar sig in i varje cocktail; och medan det kan ta ett tag innan en gammaldags anländer till ditt bord, är det värt att vänta.
Adress: Little Stonegate, York
Telefon: +44 1904 620230
Hemsida: www.facebook.com/sotanoyork
Lamm & Lion
Bästa puben i York för: En historisk gömställe
Inbäddat mellan stadsmuren och Bootham Bar (en fantastisk portugisisk port från 1100-talet) har Lamb & Lion en av de mest pittoreska platserna i staden. Inuti visar sig lika charmig, med ett antal träpanelmussar som ger gästerna massor av nooks och crannies för att njuta av en lugn drink. Puben är en throwback till de gammaldags värdshusen på yore och har 12 rum för dem som vill utvidga sitt besök över natten. Det är dock den höga ölträdgården på baksidan av puben, som ligger bakom väggarna och erbjuder bild-perfekt utsikt över Minster.
Adress: 2-4 High Petergate, York
Telefon: +44 1904 654112
Hemsida: www.lambandlionyork.com
jul
Jul i New York: den väsentliga guiden
Denna två våningar mötesplats fylls upp snabbt på helgerna, dragningen är den mysiga atmosfären och det ständigt föränderliga utbudet av utmärkta hantverk öl. Innan du beställer en pint, be om att prova ale först - inte så mycket för att det ska vara drickbart (det kommer att bli), men för nyheten av att sippa från mini-ölkronorna där prov serveras. Gäster som inte smakar på lokala humle behöver inte skrämma - det finns en bra vinlista och ett eklektiskt urval av sprit. Baren lagrar också burk efter burk med hemlagade mellanmål, från fläskkrabbning till syltade ägg, hasselnötskört till blandade oliver - perfekt ackompanjemang till sena nattlifter.
Adress: King Square, York
Telefon: +44 1904 676065
Hemsida: www.lbdukeofyork.co.uk
Snickleway Inn
Bästa puben i York för: En historisk jakten
Det finns en spökhistoria att gå med nästan alla pubar, barer, restauranger och toaletter i York, men om berättelserna ska tros är The Snickleway Inn den mest hemsökta av dem alla. Men det är högst osannolikt att du kommer att se en ghoul medan du dricker här, så du borde istället fokusera dina uppmärksamhet på den lilla pubens föråldrade interiör som ändrats lite sedan 15-talet. Som med alla Yorks bästa gamla dricksanläggningar, är Snickleway uppdelad i snutar för gäster att bosätta sig på kvällen. Det finns också en öppen eld för att värma cocklesna under de kalla vintermånaderna.
Adress: 47 Goodramgate, York
Telefon: +44 1904 656138
Hemsida: www.thesnicklewayinn.co.uk
Walmgate Ale House & Bistro
Bästa puben i York för: En blandning av urban cool och rustik chic
Detta snygga alehouse är det senaste exemplet på stadens kärleksaffär med hantverk öl och gastropub-stil biljettpris. Inredningen är inbjudande på samma sätt som ett varmt bondgårdskök är - det enkla dorkoret består av lite mer än exponerat tegelverk, krossade träkrokar och längder av gammalt rep som hänger från tunga takhakar. Ale serveras i dimpled pint tankar, vilket gör det svårt att motstå trängsel av klinkande glasögon med alla framträdande främlingar. Ännu för all lokalens rustika charm består klienten av urbana och kantiga folkdynamiska skinnyans och noggrant coiffed ansiktshår - det är den paradoxala naturen i York pubscene.
Adress: 25 Walmgate, York
Telefon: +44 1904 629222
Hemsida: www.walmgateale.co.uk
York Tap
Bästa puben i York för: Saknar det sista tåget hemma
York är med rätta stolt över sin järnvägshistoria, vars arv fortfarande kan ses i den majestätiska stationen bågar som cocoon spåren. Denna omtänksamt restaurerade gamla tearoom-boozer bortgjuten i närheten av huvudkompasset går något för att återfånga stadens förgyllda tågspårförbi. En pint av huset stout "Great Yorkshire Blackout" och en fläskpis är den perfekta introduktionen eller avskedsfärd till staden.
Adress: York Tap, York Järnvägsstation, Station Road, York YO24 1AB
Telefon: +44 1904 659 009
Hemsida: yorktap.com
Crescenten
Bästa puben i York för: Live musik
En gammal arbetsklubb i den mer oförglömda sidan av staden kan verka som ett osannolikt skal för Yorks mest spännande plats, men lo-fi-dekor och ett engagemang för att visa upp spännande musik har gett en stadsdel konsertsal att vara stolt över med föreställningar från artister som är vana vid mycket större folkmassor. På en mörk sommarnatt sitter man kring ett av de utspridda borden medan man tittar på en landsångare som berättar om förluster och sprit, det kan nästan vara en bar i centrala Nashville.
Adress: 8 Crescent, York YO24 1AW
Telefon: +44 1904 622 510
Hemsida: thecrescentyork.com
The Trembling Madness House
Bästa puben i York för: Middag och dans
Om du råkar trösta till York centrum i veckan fram till jul så kommer du att se en linje som snakar långt längs Stonegate cobbles, som härrör från det underbara namnet House of Trembling Madness. Priset? Öl: Hundratals olika flaskor för att hålla kylskåp fyllda under hela festivalen.
Skruva köerna till jultipplar och huvudet på övervåningen till 800-åriga dricksvågen, där nöjda lokalbefolkningen kommer att hylla bland de väggmonterade djuren. För ett lite mer rum har laget bakom Madness nu öppnat en supersized bar smack bang i mitten av staden över fem våningar i ett georgianskt radhus med en flaskaffär i källaren. Emma Beaumont
Adress: House of Trembling Madness, 48 Stonegate, York YO1 8AS och The Trembling Madness House, 14 Lendal, York YO1 8AA
Telefon: +44 1904 640 009
Hemsida: tremblingmadness.co.uk
Onda ögat
Bästa puben i York för: Dess färgglada klientell och cocktails med en spark
Klibbiga golv och inspirerade Spotify-spellistor: Evil Eye är där du hittar alla Yorks musiker som sparkar tillbaka med några av de bästa cocktailsna i staden. Försök att inte vara otålig i baren: alla rimliga priser är tillverkade av färsk frukt, specialvätskor och oväntade ingredienser - det finns ingen sjuka förblandningar här. Håll huvudet och du kan sjunga David Bowie träffar med barpersonalen långt in i de tidiga timmarna. Emma Beaumont
Adress: Evil Eye, 42 Stonegate, York YO1 8AS
Telefon: +44 1904 640 002
Hemsida: evileyelounge.com
Den ultimata reseguiden till York
Den ultimata guiden till York
City Breaks