Musiker, producent och DJs stellar samverkare har inkluderat Paul McCartney, Adele, Amy Winehouse och på hans senaste album Bruno Mars och Stevie Wonder
Av Francesca Babb
Stil & kultur
Nyårsafton runt om i världen 2019
Vilket är din favoritstad, och varför?
Det är svårt att säga, för jag växte upp i London och flyttade sedan till New York och flyttade sedan mellan de två. Men London är där José Phine och jag har vårt hem, så jag älskar det.
Vilken är din väg mest reste?
Vi ska gå bokstavligt: två gånger om dagen går jag längs Regent's Park till Parkway, sedan Camden Road till Murray Street där jag har min studio. Åtminstone om jag fastnar i trafik finns det något att titta på.
Beskriv din favoritvy
Jag kommer sällan att vara hemma och koppla av, så precis när jag sänkts i soffan och vet att jag inte har någonting att göra för dagen, och jag tittar ut genom fönstret och ser lite grönt, det är typ av perfekt.
Vad packar du först?
Jag tar med mig ett hopprep med mig mycket nu. Jag började boxas för ett par år sedan och det är den bästa, mest bärbara, minsta rymdtagande tingen du kan ha med dig. Det är en ganska intensiv träning, men det är bra, särskilt om du bor på ett litet hotell med ett konstigt gym i källaren och en löpband från 1973. Det är lättare att ta med dig egen.
Beskriv ett minne från en barndomsferie
Jag kommer ihåg att åka till Paris med min mamma, men hon berättade att det var Liverpool. Jag tror det berodde på att hon inte skulle ta oss på semester som mina föräldrar var mitt i en skilsmässa. Hon tog oss runt och vi såg Eiffeltornet, och jag var som, vad är det där? Är du säker på att vi är i Liverpool? Hur förstod jag inte det?
Var gick du på din första semester utan dina föräldrar?
Jag var förmodligen ca 22 och jag gick till Hawaii med en flickvän. Jag hade inte ett kreditkort, så jag var tvungen att betala kontant kontant varje dag. Jag hade inte ens tillräckligt med att betala för rummet i förväg. Men det var så spännande.
Berätta om en bra liten plats du känner
Min favoritrestaurang i New York är Bar Pitti på 6: e och Bleecker. Jag har åkt dit sedan jag var 18. Det serverar stor italiensk mat, och ägs av denna fantastiska downtown figur, Giovanni. Även om jag bara är i New York för en dag eller två, måste jag åka dit.
Vad är det smartaste hotellet du någonsin har stannat i?
Ritz i Paris. Jag var DJ-ing en modefest och det var där de satte mig upp. Jag kommer ihåg att tänka, wow, så det här är hur det är. Det var lite svårt att gå tillbaka till verkligheten efter det, men då är det som om du ibland blir uppgraderad på ett flyg, bara njut av ögonblicket och börja inte tro att du har rätt till premium ekonomi.
Bekänn dig till en sak du har tagit från ett hotellrum
Jag har antagligen lämnat mer saker än jag har tagit, eftersom jag brukar packa på ett scatterbrained sätt. Ibland flasköppnaren om den har logotypen på hotellet på den.
Vem är den mest intressanta personen du har träffat på dina resor?
Teenie Hodges var en otroligt gitarrspelare, lite av en unsung hjälte. Han co-skrev "Kärlek och lycka" och "Ta mig till floden" med Al Green. Han hängde på studion i Memphis medan vi arbetade, och på den sista dagen tänkte jag, man, jag är en idiot om jag inte ber honom att spela på någonting, så gjorde jag det. Han gick bort ett par månader senare, och jag är så glad att jag hade nerver att fråga honom.
Mest beklagliga semester souvenir?
Fruktansvärda kokar från att spendera för mycket tid i solen på Hawaii. Jag kom till flygplatsen och jag var, vad är dessa? Räknas det?
Hur slappnar du av?
Jag önskar att jag var lite mer äventyrlig, men när jag äntligen tar en paus vill jag bara sitta på en strand och göra ingenting. Det är konstigt, men för att musik är mitt liv, lyssnar jag inte ens på musik på semester.
Mark Ronsons album "Uptown Special" är ute nu
Denna intervju publicerades först i Dir? Nast Traveler Mars 2015
Runt om världen med Christoph Waltz
Konst och kultur
Runt om världen med Christoph Waltz
Runt om i världen med Kathleen Turner
Konst och kultur
Runt om i världen med Kathleen Turner
Bed-hopping med Eddie Redmayne
människor