Smaka på ett lands matlagning är en viktig del av upplevelsen av kulturen när du reser, varför resexperter Black Tomato har skapat en ny gastronomisk rundtur.
"Vi känner alla till Argentina som en destination som är känd för sin mat, nämligen dess biff och vin", säger Tom Tomato grundare Tom Marchant. "Men vad som faktiskt påverkat vårt beslut att använda Argentina för denna turné var de andra mindre kända kulinariska mästerverk som landet stoltserar med."
Med utgångspunkt i salsakapitalen, Buenos Aires, tar resan resenärer till ett lokalt kök för att lära sig lokala gourmettekniker och en introduktion till regionala jamtillverkningar. Gästerna kommer att göra egna Dulce de Petalos de Rosas, en sylt i rosenblad och citroner.
Medan du bor på Krista Hotel i Palermo Soho-distriktet rekommenderade Black Tomat en kaffepaus vid Caf? Tortoni, stadens äldsta caf?.
Flytta från den färgstarka staden Buenos Aires, flyger gästerna till Corrientes för att lära sig brödets konst i köket på det historiska La Alondra Hotel. Det fantastiska läget gör det möjligt att utforska Parana River och Valle Lagoon under dagen. Strax innan solnedgången går gäster ombord på en privat båt där de lär sig att göra kassava bröd som då ätas ombord med lokala ostar.
Marchant säger: "I vårt sinne är mat och resor djupt sammanflätade och integrerade med varandra. Mat kännetecknas av inte bara platsen, utan lokalbefolkningens tullar, som fungerar som en konkret signatur för något land som gör att du kan dyka djupare under huden av ditt val av destination. "
En sista matlagningskurs sker i en traditionell bondgård och lär gästerna hur man gör chip Guaza, en majs souffl? kokta på tatacua, en traditionell regional ugn. Resan slutar sedan med en vandring i Atlantskogen, vistas på Posada Puerto Bemberg. Detta är den perfekta chansen att upptäcka San Ignacio-ruinerna och den hisnande Iguaz? Falls.
Sju nätter i Argentina med Black Tomat (0207 426 9888; www.blacktomato.co.uk) kostar från? 2,299 per person, inklusive flyg, transfer och boende.