Återupptagna och renoverade fastigheter i den sydafrikanska provinsen är tillbaka för ultimata vinprovningsupplevelser
Av Peter Browne
Gården stannar i Rhodos Stuga vid Boschendal vingård, Sydafrika
Eddie WilsonSydafrikas quirkier vingårdar kan vara på rulle, med vinfestivaler i Swartland och silkeslen röda från Hemel en Aarde Valley vinnande priser. Men nu väger Western Cape traditionella vingårdar tillbaka.
Sömnig gammal Mont Rochelle i Franschhoek, köpt av Richard Branson förra året, har öppnats efter en snygg redesign, medan den indiska miljardären Analjit Singh har knäppt upp tre vinodlingar för att bilda Dassenberg Estates. Öppnar i höst kommer det att ha 20 plysch rum i en restaurerad kappoländsk herrgård och stugor, ett spa och en ekologisk restaurang. Boschendal vingård har också omkonfigurerats för gårdvistelser i det historiska Rhodos stuga och ombyggda arbetarstugor, med en restaurang under Christiaan Campbell, nicked från närliggande Delaire Graff Estate. Slutligen, vin buffs kommer att vara glada att veta att Klein Constantia också har nya ägare så sin berömda Vin de Constance får äntligen det hem det förtjänar, med en renoverad vingård och magnifika huvudbyggnaden för provningar och riotous fester.
Den här funktionen publicerades i Dir? Nast Traveler Januari 2015