En av de bästa delarna av resor, får njuta av god mat och kanske prova något nytt under vägen. Med fler och fler människor överväger att vara en foodie dessa dagar, vilket i allmänhet betyder att inte bara njuta av en delectable meal, men uppskattar kulinariska tekniker och en mat ursprung - inte nödvändigtvis mat snobbery, det finns många städer i USA som erbjuder ett brett utbud av restauranger som säkert kommer att tillfredsställa, inklusive dessa.
Kredit: bigstock.comLas Vegas, NevadaLas Vegas, Nevada Las Vegas, Nevada
Sin City är känd för sina spelautomater, pokertabeller och scenhuvud, men det innehåller också en stjärnglad lista över kändisskockar som Bobby Flay, Gordon Ramsey och Giada de Laurentiis, som nyligen öppnade sin första restaurang vid The Cromwell. När det gäller steakhouses kan besökare välja mellan Wolfgang Puck's CUT, Charlie Palmer Steak, Steve Wynns SW Steak och Mario Batali's Carnevino, med ett otroligt saftigt, 240-dagars riserva rib eye. Sedan finns det Michelin-stjärnas franska kockar som Pierre Gagnaire på Mandarin Oriental och Joel Robuchon på MGM Grand. Idag har Las Vegas blivit en verklig fantasivärld för foodies.
Kredit: bigstock.comNew OrleansNew Orleans New Orleans, Louisiana
New Orleans har länge varit känd som en livsmedelsbesatt stad, och om du kommer att fortsätta med nonstop-partiet, vill du skämma bort några av dess bästa mat först. Från gumbo till kräftor kokar, röda bönor och smutsigt ris samt himmelska beignets, New Orleans verkar ständigt omdefiniera sina lokala smaker. Njut av komfortföda som kyckling och dumplings på Eat, en ny franskkvarter, samt klassisk kreolsk mat på Meson 923. Missa inte Frankie & Johnny när du är på humör för kräftor och en kall öl. Du kommer att upptäcka att post-Katrina-ombyggnaden har haft en betydande inverkan på stadens restaurangscene.
Kredit: AMAGILLSAN DiegoSan Diego San Diego, Kalifornien
San Diego växande matplats är en av de hetaste i södra Kalifornien. Staden är födelseplatsen för carne asada frites - en fransk fräschversion av nachos toppad med en heapinghög av guacamole, gräddfil, ost och munnenvattande marinerat nötkött. Missa inte att prova denna maträtt på Lolitas centrum eller på La Puerto i Gaslamp Quarter. Du hittar några av de bästa fisk tacos norr om den mexikanska gränsen ut från en mat lastbil, Mariscos German, i närheten av San Ysidro, men om du letar efter en utsökt men ändå opretentiös restaurang med en fantastisk havsutsikt, George På The Cove är det. Kocken Trey Foshees biljettpris är beskrivet som California Modern: hälsosam men ändå övergiven med ultrafisk fisk samt grönsaker, kött och vilt.
Kredit: Tracy HunterAustin TexasAustin Texas Austin, Texas
Austin har nästan alltid haft gott om fantastiska matalternativ, men nyligen har stadens kockar blivit mycket mer kreativa och lägger intressanta vändningar till Texas-favoriter. East Side King's Thai Kun Trailer har ofta blivit uppkallad på "Best Of" -listor, bland annat Bon Appétits "Hot 10 bästa nya restauranger i Amerika." Du hittar Southwest-häftklamrar som korta revben täckta i thailändska örter tillsammans med en ny särskilt dekadent efterrätt : Cheddarost, barberad is, som inkluderar vit cheddar rakad is, dulce de leche, grönt äpple, fuji äpple, våffelkon, jalapeno salt, revet åldrig cheddar. Självklart finns det gott om bra oljiga Texas BBQ som finns, inklusive Old School Bar & Grill, som serverar färsk, fuktig Brisket, korv, kyckling och revben av en gammal skolbuss.
Kredit: Aspen SnowmassAspen ColoradoAspen Colorado Aspen, Colorado
Aspen är bäst känd som en av Amerikas favorit vinterlekplatser, men det är också en magnet för toppkockar som "Iron Chef" Nobu Matshuhisa's Aspen Matshuhisa, en topp matplats i Aspen för gourmet japanska skaldjur och sushi. Det är en av de hetaste borden i staden för A-listers samt X-Gamers och andra kändisskockar som Thomas Keller. För en exklusiv burger, gå till Little Nells Ajax Tavern för att prova den älskade Ajax Double Cheeseburger med Truffle Fries. Medan du är där, sök publiken för kända ansikten, det finns nästan alltid en eller två som njuter av denna populära maträtt.
Kredit: bigstock.comNew York, New YorkNew York, New York New York City, New York
Naturligtvis är The Big Apple en av Amerikas mest kända foodie-städer, som ofta hamnar i nummer ett på både läsarnas och kritikerns listor. Det är en stad av topp kulinariska experter och en foodie mekka där uppstart kockar kommer att lära sig att vara bäst - och den genomsnittliga Joe lär sig att vara en matkritiker. Staden är också ett utmärkt ställe att njuta av små mamma-och-pop kök samt swanky exklusiva restauranger som Le Bernardin, en fyra-stjärnig restaurang med toppklass skaldjur. Foodies går i allt högre grad till ytterstäderna för äkta, prisvärd biljettpris, liksom stor kinesisk i Queens. Men New York City har länge varit känd för ut av denna värld italienska som finns på platser som Dominick i Bronx, en ständig favorit i över 50 år.
Kredit: ajleonDenver, ColoradoDenver, Colorado Denver, Colorado
Denver erbjuder inte bara oändliga ljusblå himlen och fantastisk utsikt över de svaga Rocky Mountains, det har blivit en av de bästa städerna för mikrobryggerier samt ölcentrerade restauranger som Euclid Hall, Cheeky Monk och Root Down, där du hittar mycket kreativa , säsongsbetonade äter serveras i en super-höft miljö tillsammans med ett brett utbud av hantverk öl. Antalet matbilar har höjt sig här och inkluderar alternativ som den särskilt frestande Big Fat Cupcake Truck samt Manna from Heaven.Under tiden har kocken Justin Brunsons restauranger - Old Major, Masterpiece Delicatessen och Culture Meat & Cheese - blivit några av stadens mest berömda matställen, med många utmärkelser och utmärkelser som håller dem bland Denvers mest besökta kulinariska hotspots.
Kredit: bigstock.comFisherman's Wharf i San FranciscoFisherman's Wharf i San Francisco San Francisco, Kalifornien
City by the Bay, och verkligen hela San Francisco Bay Area, är en av landets bästa ställen för foodies, inklusive Berkeleys Chez Panisse, crème de la crème när det gäller gourmet säsongsbetonad mat. I staden själv älskar mat-truck connoisseurs Off the Grid, med sin veckovisa cirkling av matvagnar som vågar genom olika delar av staden. Inte bara är San Francisco känt för sin färsk fisk och skaldjur som Dungeness krabba och surdegbröd - prova det på över 100 år gamla Swan Oyster Depot istället för piren - men du kan också njuta av en perfekt pizza samt pasta perfektion på det märkligt namnet Flour + Water.
Kredit: bigstock.comSeattleSeattle Seattle, Washington
Seattle har mycket mer att erbjuda än dagens färskt fångst på Pike Place Market eller en kopp kaffe på den ursprungliga Starbucks, men båda är en måste upplevelse för första gången besökaren. Det är ett nav för skaldjur, bönder marknader, vin butiker och bryggerier samt topp kockar. Walrus och snickare är hemma för James Beard Award nominerade Renee Ericksons "själsrengörande" ostron. För hennes nyaste, en annan högt berömd matplats, The Whale vinner i Fremont-området strax norr om centrum, kombinerade hon sin kärlek i södra Europa och U.K.-köket vilket resulterade i "rustik mat med enkel elegans", inklusive rätter som rostade kyckling och curried musslor.
Kredit: rayb777Portland OregonPortland Oregon Portland, Oregon
Portland blir snabbt en av Amerikas mest populära "foodie-städer". P-Town har fått rykte för gård-till-bordsmatsal tillsammans med välgjorda mikrobryggor och ett otroligt utbud av matbilar. Faktum är att om du gillar unika provtagning, utsökt mat ute på baksidan av en lastbil, bil, van eller släpvagn, kanske det inte finns någon bättre stad. Ett urval av 200 + livsmedelsbilarna inkluderar Beez Neez-rätter som renskötsel och Porklandia Pulled Pork på en Jalapeno Cornbread Waffle från Gaufre Gourmet. Medan Portlanders är kända för att vara ganska hälsokänsla, råkar staden också vara hemma för Voodoo Donuts, känd för sin bacon-toppade lönnbarn och syndigt övergivande voodoo docka, en upphöjd jästdocka fylld med hallonjelly fylld med chokladfrysta och en förtrollande insats.
Kredit: lmnop88aPhiladelphia, PennsylvaniaPhiladelphia, Pennsylvania Philadelphia, Pennsylvania
Philadelphia, är känd för sin cheesesteak. Pat's King of Steaks, hemmet till den ursprungliga Philly cheesesteak, har ägts och drivits av Olivieri-familjen i över 80 år. Dess grundare, Pat Olivieri, uppfann steksmörgåsen 1930. Men staden Brotherly Love har också ett antal utmärkta gård-till-bords matställen som The Farm och Fisherman and Garden på Washington Square samt god mat lastbilar. Sweet Box Cupcake Truck erbjuder premium-ingredienser hantverkare som snickerdoodle och bacon-lönnpannkaka, medan BrazBQ har rack av stek som stekas dagligen, med det ömta nötköttet snidat på beställning.
Kredit: arnold | inuyakiChicagoChicago Chicago, Illinois
The Windy Citys matplats ligger på topp, med allt från prisvärda popup-middagar på mikrobryggor till exklusiva anläggningar som Nightwood, som serverar några av de bästa säsongsprisen i regionen. Kockchef Jason Vincent har nyligen kallats bästa nya kocken genom Mat & Vin tidskrift, för hans husgjorda pasta och grönsaksfokuserade rätter med organiska, regionalt framställda ingredienser. Chicago är känt för sina hetkor, men Hot Doug tar dem till nya höjder med exotiska versioner som känguru och foie gras and-korv samt duckfettfries att para med dem. Om du är på humör för en bra biff, heter Chicago Cut Steakhouse namnet nr 1 steakhouse i staden av USA Today och en av de bästa platserna för biff i Amerika av Food Network.
Kredit: bigstock.comKansas CityKansas City Kansas City, Missouri
Om du har en stram budget och ett begär för grill, är Kansas City platsen att vara. Det anses vara en "skopa-list destination" för BBQ älskare med populära matställen som Arthur Bryant och Gates Bar-B-Q konkurrerar för din uppmärksamhet. Medan vissa säger att Gates är det bästa där det finns, med favoriter som revben, brisket och brända ändar, hävdar andra att det inte blir bättre än Arthur Bryants, med speciellt smakrika köttiga revben. Hur som helst, du är en vinnare om du letar efter en bra affär och bra grillfest här.
Kredit: Paul och JillSanta FeSanta Fe Santa Fe, New Mexico
Några av de bästa nya mexikanska rätterna finns i Santa Fe. Staden har en särskilt distinkt kulinarisk stil som ofta inkluderar blå majs tortillor och lokalt odlade produkter tillsammans med spanska och infödda amerikanska influenser. Ett av de vanligaste argumenten som du sannolikt kommer att höra runt middagsbordet är om gröna chili eller röd chili är bäst. På James Beard-prisbelönta restaurangen The Shed kan du prova båda. Denna matsal serverar några av de bästa kyckling-enchiladorna insvept i blå majs tortillas, krossad i röd och grön chili sås. Men du hittar mycket mer än röd och grön chili här, bland annat fusionpris på Compound, med kock Mark Kiffen blandar Medelhavs- och Southwestern-smaker.
Kredit: quinn.anyaPortland, MainePortland, Maine Portland, Maine
Under de senaste åren har Portland genomgått en stor omvandling, att bli en sofistikerad stad med mycket sofistikerat kök. Idag erbjuder det mycket mer än New England clam chowder och färska hummer rullar. Inte bara hittar du många jordbruksmarknader och CSAs med lokalt upphöjda lamm, hemgröna potatis och honung, men en av de bästa restaurangerna i nordöstra Sam Hayward's Fore Street, som startade stadens livsmedelsrevolution för några decennier sedan med en dagliga meny av lokalt framställda objekt tillagade i en vedeldad ugn. Fem femtiofem s verkställande kock och medarbetare Steve Corry, har de senaste nio åren gjort perfekt rätter som betonar lokala ingredienser, inklusive Bangs Island-musslor. Relativ nykomling Eventide Oyster Co., en hyllning till den gammaldags råbaren, har också blivit en snabb favorit.
Kredit: _e.tNapa ValleyNapa Valley Napa Valley, Kalifornien
Napa och hela Napa Valley-regionen är känd för sina spektakulära vingårdar och vingårdar, med några av de bästa vinerna i världen som kommer från detta område. Medan det inte alltid var ett populärt matmål, matar scenen här snabbt upp, mäter upp till och ibland överträffar sin berömda dryck. Thomas Kellers franska tvättstuga sparkade av livsmedelsrevolutionen med ett slag och det gör det fortfarande aldrig besviken. The Goose and Gander erbjuder en publiknande inredning med färska, kreativa priser och en enastående säsongsbetonad cocktaillista medan Etoile på Domaine Chandon erbjuder en modern Kalifornien-strategi. Restaurangen på Meadowood i St Helena är hem till Christopher Kostow, som vann fyra kronor och tre Michelin-stjärnor med sitt sakkunnigt beredda, moderna, kaliforniska köket.
Kredit: kimberlykvNewport, Rhode IslandNewport, Rhode Island Newport, Rhode Island
Newport är känt för sina herrgårdar och hisnande utsikt över Narragansett Bay, inte överraskande, den här kuststaden är också hem för ett antal anmärkningsvärda restauranger som erbjuder en exklusiv ta på skaldjur i sofistikerade inställningar. Kock Karsten Hart på Castle Hill Inn Matsal betonar ingredienser som färsk lokal fisk, regional kött och producerar i en tydligt inhemsk säsongsmeny, inklusive saker som broiled torsk med rökt tång smör. På 22 Bowens Wine Bar & Grille kan du njuta av enastående havsutsikt från uteplatsen och ett brett urval av förrätter, inklusive tjock stek grillad precis som du gillar det, liksom en rå bar och ett stort utbud av färska skaldjur.
Kredit: arnold | inuyaki Los Angeles Los Angeles Los Angeles, California
Vissa säger att L.A. har överträffat även New York för att bli den bästa matstaden i nationen. Angels stad har blivit en riktigt kulinarisk boomtown som kan ha börjat med Roy Choi, Le Bernardin alum som revolutionerade mat med sina Kogi BBQ-lastbilar som säljer $ 2 koreanska grill tacos. Los Angeles är också hem för den första kändis kocken, med Wolfgang Puck i framkant. Naturligtvis kan du få några av de mest autentiska mexikanerna här också - små, familjeägda La Casita Mexicana är en av de bästa platserna för sina grönsaksbaserade Jalisco-rätter. Staden har också perfektionat söndagsbrunch - Eveleigh i West Hollywood och Farmshop i Brentwood erbjuder några av de bästa.