Texaner älskar kolaches. Dessa tjeckiska bakverk har vuxit till en vanlig häftklammer som finns i både donutbutiker och bagerier över Lone Star-staten. Fylld med kött, ostar eller frukt fyllningar, det finns en typ av kolache för att tacka alla. De åtta platser som anges nedan gör de bästa kolachesna i Texas.
The Village Bakery, West
Kredit: The Village Bakery Kolaches på The Village Bakery The Village Bakery, West (närliggande Hotell)
Village Bakery var det första all-tjeckiska bageriet som öppnade i Texas 1952. Beläget i staden West, som är känt som den bästa platsen för att få en utmärkt kolache i Texas, står Village Bakery stolt bland de andra stora kolachefläckarna i detta liten central Texas stad. Hitta fluffiga kolaches med klassiska tjeckiska fyllningar, som poppyseed, aprikos, prune och körsbär, tillsammans med kryddiga kolaches också. Dessa kasta-från-scratch-kolachar är bakade på en eldstad med gaseldad eld, så du är säker på att få en god skapelse gjord med noggrann detalj. Även om du inte befinner dig i väst skickar Village Bageri sina bakverk till kolacheälskare över hela landet.
Tjeckisk Stopp och Liten Tjeckisk Bageri, Väst
Kredit: Andrew T Thrasher Kolache fall vid tjeckiska Stop Tjeckiska Stopp och Lite Tjeckiska Bageri, Väst (Närliggande Hotell)
Tjeckiska Stop och Little Czech Bakery kan vara en av de mest kända kolache platserna på denna lista. Denna anläggning ligger strax utanför Interstate 35 i West, Texas, och har blivit ett populärt viloplats. Ligger i en Shell bensinstation, kanske du tror att den här platsen inte rymmer några av de bästa kolachesna i staten, men du skulle vara väldigt fel. Hitta en mängd kolaches från söt till smaklig tillsammans med andra bakverk och till och med smörgåsar. I decennier nu har tjeckiska stoppet ännu stängt sina dörrar. Till skillnad från andra platser på denna lista är tjeckiska stoppet öppet 24 timmar och sju dagar i veckan. Därför kan du bota ditt kolachebehov på tjeckiska stopp oavsett vilken tid det är.
Weikels butik och bageri, La Grange
Kredit: Weikels butiksbageri Kolaches på Weikels butiksbageri Weikels butik och bageri, La Grange (närliggande hotell)
Detta familjeägda och drivna bageri är värt en omväg från Interstate 35 till staden La Grange. Weikels stolthet är att göra skräddarsydda kolkar, vilket har ökat Weikels popularitet bland både lokalbefolkningen och turisterna. Med ett recept rakt från Tjeckoslovakien av Alvin Weikels mormor, det finns inget sätt att detta kolachefog kan gå fel. Om de inte säljs innan du kommer dit, kan du prova den klassiska gräddeostkolken här.
Hruska s, Ellinger
Kredit: Hruska's Store Bageri Kolaches på Hruska's Store Bageri Hruska's, Ellinger (närliggande hotell)
Om du reser på Highway 71 mellan Houston och Austin, gå inte upp Hruska i Ellinger, Texas. Med ett kolacherecept som dateras tillbaka till 1962, har Hruska vuxit till en måste-stop-attraktion för degiga kolache-behandlar. Bageriet har ett displayfall som gör din munvatten. Du är här för kolaches men de andra behandlarna, som kanelbullar och kakor, är också värda en smak. Men det finns en viss typ av kolache här som du bara kommer att hitta på Hruska s, och det är fläskkorvkulchen som är gjord med färskt porkporskorv. Det är en läcker behandling, men det är också alla andra söta och smakliga kolaches som finns på Hruska s.
Original Kountry Bageri, Schulenberg Kredit: Facebook.com Original Kountry Bageri Original Kountry Bageri, Schulenberg (Närliggande Hotell)
Original Kountry Bageri är ett familjeföretag som har varit i drift sedan 1973. Nu drivs de ursprungliga ägarnas döttrar, Original Kountry Bakery serverar bakverk, chili, hamburgare och naturligtvis kolaches i Schulenberg. För dem som reser på Highway 77, är det ett bra ställe att stanna på vägen från Houston eller San Antonio. Även om du inte har tid att spara till det här bageriet, får du fortfarande din kolachefix från Original Kountry Bageri.
Chappell Hill Bageri och Deli, Chappell Hill
Kredit: Mighty Rib Kolaches och bakverk på Chappell Hill Bageri Chappell Hill Bageri och Deli, Chappell Hill (närliggande Hotell)
Till skillnad från andra kolache hot spots på listan, är Chappell Hill Bakery mer än bara ett bageri; Det är en fullservice restaurang. Så kom till Chappell Hill Bageri för kolaches men stanna för grillen. Beläget på Highway 290, mellan Brenham och Houston, är denna motorväg etablering ett måste stopp för kolache älskare.
Old Main Street Bageri, Rosenberg
Kredit: Old Main Street Bageri Kolaches på Old Main Street Bageri Old Main Street Bakery, Rosenberg (närliggande Hotell)
Detta populära bageri i Rosenbergs historiska område har vuxit till ett måste-besök kolache-plats tack vare kock Nicolas Maresh, som studerade vid Culinary Institute of America. Hans kärlek till kolaches överför i hans dejiga och läckra bakverk. På Old Main Street Bageri har citronpoppyfrö kolache blivit en favorit för fansen, så se till att de kommer tidigt innan de slutar. När du fyller ditt ansikte med några av de bästa kolacherna i staten, gå runt Rosenberg, vilket är ett bra ställe att besöka och ta en promenad genom de historiska byggnaderna och shoppingdistriktet.
Två tjeckiska Chicks Kolache Shoppe & Bageri, Danbury
Kredit: Två tjeckiska Chicks Kolache Shoppe & Bakery LLC Kolache fall på två tjeckiska Chicks Kolache Shoppe & Bageri Två tjeckiska Chicks Kolache Shoppe & Bageri, Danbury (Närliggande Hotell)
Denna lista skulle inte vara komplett utan en underdog, och två tjeckiska Chicks Kolache Shoppe & Bageri i Danbury är bara det.Detta bageri är relativt nytt för Texas kolache scenen, men det betyder inte att det inte slår ut några av de bästa kolachesna i staten. Det hjälper också att de två kvinnorna som äger restaurangen är från väst, texas, känd som statens kolache huvudstad och hem till tjeckiska stopp och by bakeri. Dessutom har receptet som används vid två tjeckiska chicks gått ner från sin tjeckiska mormor, så man kan säga att bakkolaches går i familjen. Tänk på att två tjeckiska kycklingar stänger klockan 11, så kom dit tidigt för att hämta några av de bästa kolachesna i Texas.