På hösten varje år flockar många ölälskare till Oktoberfest firandet i städer med starka tyska rötter. Även om Texas stad San Antonio är närmast förknippad med dess spanska och mexikanska traditioner, inser inte många att en tredjedel av stadens befolkning en gång bestod av tyska invandrare. Du kan se bevis på detta fortfarande idag i arkitekturen i King William Historic District och i stadens hantverksmässiga bryggpåverkan. Så, oavsett om du besöker San Antonio under hösten eller någon annan gång på året, så är det åtta stand-out bryggerier i staden som har format den moderna båtbrygga scenen i Alamo City.
Alamo Beer Company Kredit: www.alamobeer.com Utanför sittplatser på Alamo Beer Company Alamo Beer Company (närliggande Hotell)
Alamo Beer Company har en fantastisk ny anläggning och serverar en guld ale, pilsner, blek öl, IPA och andra sorter idag. I bryggeriet är det till och med värd för en Alamo Oktoberfest på hösten för att fira mörka och malty lagers, soft pretzels och andra traditionella bayerska favoriter. Stanna vid ölhallen måndagar till torsdagar från 3-9pm, fredagar från 15:00 till midnatt, lördagar från middag till midnatt och söndagar från middag till 21:00.
Big Bend Brewing Company
Kredit: www.bigbendbrewing.com Öl utanför från Big Bend Brewing Big Bend Brewing Company (närliggande hotell)
Med rötter i bergen i Alpine, Texas och på bakgården i Big Bend National Park öppnar Big Bend Brewing Company en ny plats i San Antonio. Det här är en del av bryggeriets expansion och nästa fas för att få "öl från här" till mer törstig Texans. Slated att öppna upp i San Antonio i slutet av 2018, har detta bryggeri vunnit utmärkelser för utmärkta öl, till exempel National Park Hefeweizen. Den nya San Antonio-platsen kommer att ha ett fullt utrustat kök som serverar både året runt och specialbier.
Freetail Brewing
Kredit: www.freetailbrewing.com Pints på Freetail Brewing Freetail Brewing (Närliggande Hotell)
Ett annat utmärkt bryggeri att stoppa vid nästa gång du är i San Antonio är Freetail Brewing, vilket är bryggeriet för hemstadens lokala Scott Metzger. Det är uppkallat efter den mexikanska Freetailed Bat, som är Texas officiella flygande däggdjur - ja det är en officiell beteckning! Detta bryggeri har vuxit från dess tidiga stadier som ett 15-fat bryggeri till sin nuvarande toppmoderna bryggningsanläggning och engagemang för experiment med nya och innovativa bryggor. En favorit brygga här är Con-Cerveza, en öl med vinster som gynnar San Antonio Zoo. Freetails provsmakrum är öppen på onsdagar och torsdagar från kl. 4-9, fredagar från kl. 4-10, lördagar från kl. 22.00 och söndagar från kl. 18.00 till 18.00.
Höghjul av Dorćol Distilling Co.
Kredit: www.dorcolspirits.com Öl från High Wheel / Dorcol Höghjul av Dorćol Distilling Co. (Närliggande Hotell)
Om du gillar ett litet sortiment i dina drycker, gör en punkt att sluta med High Wheel / Dorćol Distilling Company. Två högskolevänner öppnade detta företag 2013 för att driva sin passion för handgjorda spritdrycker. Dessutom brygger företaget flera av sina egna öl, inklusive en tysk kölsch, belgisk bondgård ale, en amerikansk stil och en djärv IPA. För sprit, se till att prova Kinsman Small Batch Apricot Rakia, en helt naturlig brandy som är smidig och full av smak. Detta är också en rolig plats att besöka för att prova experimentella cocktails. Kom och kolla in det själv i San Antonios trendiga konstdistrikt Southtown. Det är öppet på torsdagar från 5-10 pm, fredagar från 17:00 till midnatt och lördagar från 17:00 till 1:00.
Vägkarta Brewing Co.
Kredit: www.facebook.com IPA från Roadmap Brewing Vägkarta Brewing Co. (Närliggande Hotell)
Ett av de nyaste bryggerierna på San Antonio hantverksdrinkscenen kallas Roadmap Brewing, som just öppnade sina dörrar i september 2018. Detta bryggeri drivs av en man och fru lag, Dustin och Hannah Baker. Hittills är de bäst kända för deras kaffe stout, IPA, tysk stil kölsch och saison. Men detta bryggeri växer snabbt, så förvänta dig att se många fler spännande ölbjudande inom en snar framtid. Vägkarta Brewing Co. är öppen på onsdagar och torsdagar från kl. 4-10, fredagar från 16:00 till midnatt, lördagar från middag till midnatt och söndagar från middag till 20:00.
Ranger Creek Brewing & Distillation
Kredit: www.drinkrangercreek.com Kranar på Ranger Creek Ranger Creek Brewing & Distillation (närliggande Hotell)
En annan anläggning som erbjuder San Antonio lokalbefolkningen och besökare massor av val i sina dryckespreferenser är Ranger Creek. Detta beror på att Ranger Creek är både ett ölbryggeri och ett whiskydistillery som firar San Antonios rika arv. Många av Ranger Creeks öl är uppkallade för lokala landmärken, till exempel de spanska koloniala missionerna och till och med en begränsad pilsner som kallas för stadens tricentennial. Du kan sluta med för en rundtur eller provsmakning, och platsen kan också rymma privata evenemang. Stanna av provsmakningsrummet på fredagar från 5-9pm, lördagar från 2-9pm, eller söndagar från kl. 12.00 till 16.00. Även om du är någon annanstans i Texas, kan du ofta hitta Ranger Creeks whisky och öl i barer, restauranger och butiker utanför San Antonio.
Southerleigh Fine Food & Brewery
Kredit: www.southerleigh.com Inredning på Southerleigh Brewing Southerleigh Fine Food & Brewery (Närliggande Hotell)
Southerleigh Fine Food & Brewery är ett annat måste-besök anläggning i San Antonio och en fantastiskt vacker plats som är stor och tillmötesgående. Detta bryggeri ligger vid pärlan och har en stor bryggpub med ofta mer än 20 öl på kranen.Detta är en barnvänlig och hundvänlig anläggning där du kan ta hela familjen till en måltid medan du provar en mängd lokalt bryggda öl. Southerleigh är öppen på måndagar till torsdagar från 11:00 till 22:00, fredagar 11:00 till 11:00, lördagar 10:00 till 23:00 och söndagar 10:00 till 21:00.
Blue Star Brewing Company (närliggande hotell)
Brew Star har varit på den lokala hantverksbrygga scenen i San Antonio sedan 1996 och ligger på San Antonio Riverwalk i början av Mission Reach. Brewpub är ett viktigt stopp längs din utforskning av Riverwalk antingen till fots eller på cykel. Kom hit för en vänlig och avkopplande närhet hangout vibe som inkluderar tv-apparater för att titta på sport, levande musik och gemenskapshändelser. Ölerna här är ekologiska och tillverkade med naturliga ingredienser. Ett par lokala favoritbröd på Blue Star är Texican Lager och Southtown Sour. Sluta med på söndagar och måndagar från 11:00 till 21:00, tisdagar till torsdagar 11:00 till 11:00, fredagar 11:00 till 1:45 och lördagar 10:00 till 1:45.