Världens vinregioner, från Napa Valley i Kalifornien till toppproducerande länder som Italien, Frankrike och Spanien, ner till Sydamerika och mer överraskande platser som Nya Zeeland, erbjuder chansen att verkligen fly och njuta av fantastiskt lokalt vin som ser ut över pittoreska vingårdar och ofta njuta av en mängd aktiviteter också. Om det är din idé om en fantastisk semester, överväga att boka en vistelse på en av dessa magnifika vinegenskaper.
Les Sources de Caudalie, Martillac, Frankrike
Kredit: Les Sources des Caudalie Les Sources des Caudalie, Frankrike Les Sources de Caudalie, Martillac, Frankrike (Priser och foton)
Detta lyxhotell och spa i Bordeaux-vinlandet ligger i hjärtat av vingårdarna Smith Haut Lafitte och är omgivet av vinrankor och träd. Det erbjuder en unik kombination av spabehandlingar och vin i sitt Vinotherapy Spa, världens allra första "vinbad", som använder sig av en naturlig underjordisk vår samt vin och druvekstrakter. Gästerna kan njuta av fatbad, rött vinbad, Merlot-wraps, en Sauvignon-massage eller en krossad Cabernet-skrubb. Det finns två utmärkta restauranger på plats: L'Auberge de la Table du Lavoir och La Grand'Vigne, som båda erbjuder utsökt mat utarbetat av en skicklig kock, Nicolas Masse. Det har också en bar och en panoramisk cigarrsalong.
Castel Monastero, Toscana, Italien
Kredit: Castel Monastero Castel Monastero, Toscana, Italien Castel Monastero, Toscana, Italien (Priser och foton)
Castel Monastero var ursprungligen byggt som ett kloster i 1100-talet och omges av lugna kullar nära Siena. Efter sin stint som ett kloster, förvandlades det till slottet och landet bostad av den ädla Chigi familjen innan den slutligen omvandlas till den lyxiga utväg det är idag. Beläget i en tidigare medeltida by med en rik historia, erbjuder hotellet självt moderna bekvämligheter och sofistikerad inredning tillsammans med massor av charmiga historiska känslor. Omgiven av vingårdar samt den pittoreska toskanska landsbygden som ser ut som om den kom rakt ut ur en medeltida fresco, är detta en toskansk fantasi som går i uppfyllelse. Medan hotellet ligger i ett ganska avlägset område, erbjuder det enastående avslappning och lugn och ett antal bekvämligheter för att hålla dig sysselsatt, inklusive två utomhuspooler, ett gym, ett spa med full service och en restaurang Gordon Ramsey.
Vineyard Hotel, Kapstaden, Sydafrika
Kredit: Vineyard Hotel Vineyard Hotel, Kapstaden, Sydafrika Vineyard Hotel, Kapstaden, Sydafrika (Priser och foton)
Vineyard Hotel ligger vid sidan av floden Liesbeek, berömd för sin historiska charm och högkända restauranger. Den sprawling egenskapen har trädgårdar planterade med vinproducerande druvor vinstockar, och var en gång vingård av Lady Anne Barnard, byggd 1799 innan det blev ett lyxhotell i viktoriansk tid, vilket gör det till den tredje äldsta vandrarhemmet i Kap. Det kan inte finnas någon bättre plats att basera dig själv för att utforska regionens årgångar, med omgivningen med enastående imponerande topografi. Den högsta toppen av Table Mountain har utsikt över hotellet, och du kommer att välja mellan boende, från de självhushålliga trädgårdarna till trädgårds sviterna och på tredje våningen Kitty Suite, som har spektakulär utsikt över bergen och skjutdörrar som öppnar en balkong med solstolar.
Allison Inn & Spa, Newberg, Oregon
Kredit: www.bigstock.com Allison Inn & Spa Allison Inn & Spa, Newberg, Oregon (Priser och foton)
Allison Inn & Spa ligger i Oslos Willamette Valley, statens största AVA. Det smälter sömlöst i sin underbara miljö i subtila jordtoner som matchar omgivande trädgårdar, vingårdar och frodiga gräsmattor. Den här regionen är hem till mer än 200 vingårdar, alla inom räckhåll från fastigheten som producerar ett antal olika sorter, inklusive den internationellt välrenommerade Pinot Noir. Vart och ett av värdshusets 85 rum har utsikt över dalen från privata balkonger eller terrasser, mysiga gaseldspisar, original konstverk och imponerande inredning. Restaurangen JORY, uppkallad efter den vulkaniska lerajorden som är inhemsk till regionen, är fylld med hundratals lokala flaskor, medan det prisbelönta spaet på 15 000 kvadratmeter även erbjuder "pinoterapi" -behandlingar och "mimosa-massage".
Auberge du Soleil, Napa, Kalifornien Kredit: aubergedusoleil.aubergeresorts.com/ Auberge du Soleil, Napa, Kalifornien Auberge du Soleil, Napa, Kalifornien (Priser och foton)
Auberge du Soleil är ett av de mest exklusiva och dyra destinationerna i Kalifornien vinland, och är idealiskt för ett speciellt tillfälle. Denna överdådiga boutique resort var en av de första i Napa Valley, som öppnade sina dörrar år 1985 som en idyllisk romantisk reträtt som syftar till att ge "parets upplevelse av en livstid." Var och en av sina 52 medelhavsstil villor har vedeldade eldstäder, privata verandor som har utsikt över 33 tunnland frodiga olivlundar och en atmosfär som speglar omgivningen av sol och jordfärg. Måltiderna på hotellets fina restaurang är kända som några av de bästa i hela staten, med menyn inriktad på medelhavsinspirerad biljettpris som inkluderar de blomstrande ingredienserna i området. Vinregissören Kris Margerum leder restaurangpersonal på avancerad nivå vingårdsturer och provningar för att de ska skapa de perfekta parningarna för matsalens prix fixe menyer. Du hittar också en härlig pool och 7 000 kvadratmeter lyxigt spa där du kan njuta av en föryngrande vattenritual och andra behandlingar efter en dag med att utforska områdets 400 vingårdar.
Algodon Vin Estates, Mendoza, Argentina
Kredit: algodonwineestates.com Algodon Vin Estates, Mendoza, Argentina Algodon Vin Estates, Mendoza, Argentina (Priser och Foton)
Denna lugna gömställe erbjuder vinprovningar från sin egen boutique bodega, lyxiga boende och chansen att äga en del av gårdens vingård, med massor tillgängliga på baksidan av fastigheten, tillsammans med en egen vinmärke. De mer än 2000 hektar stora grunderna skryter också av två gäststugor, en 18-håls golfbana, ett ridcenter, polofält och exklusivt spa och gym. Varje rum har antingen en vedspis eller en öppen spis, tillsammans med en privat uteplats med pittoresk utsikt över trädgården. Koppla av med ett glas vin vid poolen eller njut av en siesta under de gamla olivträd. Om du vill gå ut och utforska kan personalen hjälpa dig att ordna en forsränning, cykel eller vintur eller till och med en utflykt till närliggande Andes.
Cordeillan-Bages, Medoc, Frankrike
Kredit: Cordeillan-Bages Cordeillan-Bages, Médoc, Frankrike Cordeillan-Bages, Medoc, Frankrike (Priser och foton)
Cordeillan-Bages erbjuder ett idealiskt läge, enastående mat och exceptionell service i en magnifik herrgård från 1800-talet som ligger inom en vingård på två hektar strax söder om Paullac. Vinrankorna växer helt upp till fastigheten, och den har en sommeliers drömvinkällare med mer än 200 olika champagner ensamma. Michelin-stjärnas kock Jean-Luc Rocha kreativa kök gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse, med rätter som blå hummer och sugande lamm wiener, speciellt när de är kopplade till slottets egen cru borgerliga. Hotellet ligger i grönskande trädgårdar, och omfattar 28 ljusa inbjudande rum och sviter. Från terrasserna kan du titta över vinstockarna medan du njuter av doften av verbena och tall. I det omgivande området ser du fram emot slottsturneringar, privata vinodlingskällor, hästdragen vagnsturer, samtida konstutställningar med mera.
L'AND Vineyards, Alentejo, Portugal
Kredit: l-and.com L'AND Vineyards, Alentejo, Portugal L'AND Vineyards, Alentejo, Portugal (Priser och foton)
Alentejo-regionen är känt som Portugals brödkorg, som producerar hälften av nationens vin samt att vara världens största producent av kork. Här hittar du L'och Vineyards, en exklusiv fastighet med bara 22 sviter som ligger mittemot ett vackert landskap med skog, en glittrande sjö och vingårdar, med utsikt över det medeltida slottet Montemor. En av världens främsta vinhotell, värd också sin egen vingård, ett lyxigt organiskt spa och ett regionalt inspirerat matställen, tillsammans med exceptionellt uppmärksam, men inte påträngande service. Den privata svitkollektionen innehåller även infällbara tak, så att gästerna kan sova under stjärnorna.
Cape Lodge, Yallingup, Australien
Kredit: facebook.com Cape Lodge, Yallingup, Australien Cape Lodge, Yallingup, Australien (Priser och foton)
Denna femstjärniga lyxfastighet ligger i sin egen vingård i hjärtat av västra Australiens Margaret River Wine Region i sydvästra Australia. Detta område av landet, som ligger ungefär tre timmar söder om Perth, är känt för sina fina Cabernets, Rieslings och Chardonnays samt ett överflöd av gourmetrestauranger som serverar utsökt kök att ta med sig. Hotellets Cape Lodge Restaurant serverar rätter med lokala, säsongsbetonade råvaror. Boendet erbjuder boende i fem sovrum och 22 lyxiga sviter med utsikt över en vingård på 8 tunnland som producerar Shiraz och Sauvignon Blanc uteslutande för gäster. Av fastigheten kan hotellet ordna valskådning, demonstrationer av fårskärning och ridning. Gästerna kan också utforska regionens särskilt magnifika grottor som är kända för bländande formationer, till exempel sjö-, juvel- och mammothgrotta, förutom provtagningsviner i närliggande vingårdar som Cullen Wines och Vasse Felix.