Med så många olika dieter och hälsosam matplanering där ute kan det vara lätt att bli förvirrad. För att inte nämna, lite rädd att du, som du lovar att äta, börjar äta hälsosammare, kommer du också att ge upp din njutning av mat för resten av ditt liv. Men lyckligtvis är det inte så. Särskilt på dessa North Carolina restauranger som gör hälsosam kost inte bara lätt, men också härlig.
Oavsett Cafe och Catering, Raleigh Kredit: www.facebook.com Irregardless Cafe tillgodoser både köttätare och vegetarianer med denna Quinoa Black Bean Burger. Oavsett Cafe och Catering, Raleigh (närliggande Hotell)
Oavsett Café och Catering i Raleigh är en restaurang från gård till bord som erbjuder färska, hälsosamma och innovativa måltider i en välkomnande miljö. Även om det var gemenskapens första vegetariska restaurang när det öppnades 1975, serverar de nu ett varierat urval av rätter till vegetarianer, veganer och köttätare och uppmuntrar sina kunder att äta "lägre på livsmedelskedjan." Kock och ägare, Arthur Gordon, fokuserar på att skapa unika smaker som tilltalar de grundläggande smakerna sura, söta, salta, bittera och heta och använder färska, lokala produkter för att accentera alla sina rätter. Se till att du försöker med sina husgjorda salladsdressingar och (om du är köttätare), Arthurs berömda Pesto Penne Chicken.
Green Sage Cafe, Asheville
Kredit: www.facebook.com Green Beetle Burger är en favorit hos lokalbefolkningen. Green Sage Cafe, Asheville (närliggande Hotell)
Green Sage Café i Asheville är en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare på grund av sin omfattande meny med hälsosamma och goda matar, drycker och desserter. Deras livsmedelsfilosofi säger att de tror att det är en stor upplevelse att äta mat som är närande för kroppen. De använder alla naturliga, organiska och lokala ingredienser, liksom kött och ägg som kommer från mänskligt uppvuxna djur. Oavsett vilken typ av specialdiet du kan följa - vegetarian, glutenkänslig - de har alternativ för dig, utöver vad du kan hitta på andra anläggningar. På morgonen prova en omelett eller några glutenfria pannkakor med lönnchipotle tempeh "bacon" eller till lunch, prova en av deras signaturartiklar, som Green Beetle - en betarburger med Applewood rökt dulse och kryddig hummus, det är allt inslaget upp i en blancherad collard grön.
Loveys naturliga mat och café, Wilmington
Kredit: Facebook Lovey's Natural Foods and Cafe, Wilmington (närliggande hotell)
Även om Loveys Natural Foods faktiskt är en liten hälsokostaffär, har den också ett av de mest utsökta hälsosamma kaféerna i området direkt inuti! För det första finns det den expansiva självbetjänade sallabaren som alltid innehåller ett brett utbud av färska sallader, frukter och grönsaker för alla typer av kost. Sedan finns det också en beställd meny som innehåller lunchposter som quesadillas, hamburgare, smält, burritos och wraps - som alla kan göras för glutenfria eller veganska dieter. Du kommer också vilja se till att ta en hemlagad behandling från deras efterrätt, vilket innehåller godisar som brownies, blondiner och jordnötssmör tryffel.
Luna's Living Kitchen, Charlotte
Kredit: www.facebook.com Pad Thai på Luna är gjord med sötpotatisnudlar. Luna's Living Kitchen, Charlotte (närliggande hotell)
Om du inte har upplevt utsökt, hälsosam mat tills du har ätit på Luna Living Kitchen i Charlotte, NC. Hela menyn på Lunas är växtbaserad med hjälp av ekologiska levande livsmedel för att skapa konstnärliga rätter som både är vackra och aptitretande. Du hittar veganska versioner av favoriträtter som manicotti gjorda med zucchinipasta och cashewost, pad thai tillverkad med sötpotatisnudlar och grillglidare gjorda med ostron svamp, samt en mängd andra unika rätter. De har också ett omfattande kaffe- och teutbud, vin och öl, färska juice och läckra smoothies som Charlie Brown, gjord med bananer, bär, jordnötssmör, jordnötter och äppeljuice.
Den prickade hunden, Carrboro
Kredit: www.facebook.com Menyn på The Spotted Dog är fylld med vegetariska och hälsosamma organiska alternativ. The Spotted Dog, Carrboro (närliggande Hotell)
Beläget i det historiska centrumet av Carrboro, är The Spotted Dog en unik matplats - både inifrån och ut. Det första som kommer att få din uppmärksamhet är den unikt formade byggnaden som den sitter i, på en smal ö mellan två gator. Men när du är inne, handlar det om maten. Menyn fokuserar på vegetariska och hälsosamma organiska rätter och inkluderar sallader, hamburgare, pasta och skaldjur samt ett urval av glutenkänsliga erbjudanden. De är också ryktade för att ha den bästa vegetariska BBQen i världen.
Vänligen Kök, Boone
Kredit: www.facebook.com Allt på vänligt kök är hemlagat, inklusive dressingar och påfyllningar. Vänligen kök, boone (närliggande hotell)
Vänligen, kök i Boone heter både för det gemensamma tacksamtrycket du kommer att höra från lokalbefolkningen ("tack vänligt") till vilken typ av mat de erbjuder sina kunder. Förutom att vara växtbaserade och animaliska produkter, serverar de även rätter som är mejeriprodukter, glutenfria och sockerfria, för att tillgodose alla typer av kostbegränsningar. Menyn ändras varje dag och har lokala frukter och grönsaker, samt alla hemlagade ingredienser, inklusive påfyllningar och förband.Börja med att välja en bas som grönsaker eller ris, lägg till din egen kombination av färska grönsaker (eller få kockens kombination), lägg till ett hemlagat dressing som lök äpple eller chili söt tater, och lägg sedan av det med en krispig toppning som linflis eller kokos.