Även på de fattigaste kartorna är Marina Alta en film att hitta. Den upptar en utstrålning som sträcker sig ut i Medelhavet och bildar som den var den östligaste punkten i den lägre halvan av Spanien.
Var kan man äta ute i Marina Alta
BAR AITANA C / Sandunga 53, Diaia (00 34 96 578 6069). Tapasbar serverar fantastiskt färska skaldjur.
CASA PEPA Partida de Pamis 7-30, Ondara (00 34 96 576 5606). Ägd och drivs av Pepa Romans, detta är en av de bästa ställen att prova äkta risrätter i Marina Alta - vare sig med kanin, bönor och kronärtskockor, rockfish och bläckfisk eller anka, vild svamp och kikärter. Den coolt utformade, moderna matsalen omgiven av apelsinlundar, är en glädje.
MIGUEL JUAN C / Loreto 39, Diaia (00 34 96 647 0772). Grundades 1929, denna klassiker av D? Nia liv har strålade tak festooned med skinkor och torkade bläckfisk. Det finns fat sherry och vermouth, och en rad fina spanska viner kan köpas och okorkas i lokalerna. Det är ett bra ställe att prova lokala rätter som borreta de melva (makrellgryta), tjur amb ceba (tonfisk och lök) och espencat amb bacallar (grönsaker och salt torsk) i tapas-storlek portioner.
LA PERLA DE JAVEA Paseo del Amancer 10, Xabia (00 34 96 647 0772). Äkta risrätter i hjärtat av turistlandet.
EL POBLET Carretera Les Marines km 2,5 (00 34 96 578 4179). Trailblazing cuisine av Quique Dacosta.
EL RAVAL C / Raval 20, Benissiv? (00 34 96 640 6656). Joana Bataller restaurang i Vall de Gallinera.
LA SEU C / Loreto 59, Diaia (00 34 96 642 4478). Denna 1600-talsbyggnad står bland krogar och tapasbarer i Dnias gamla stadskärna. Inredningen, av Valencias designern Julio Gruixeres, är hisnande: ett ljusfyllt utrymme med tre våningar högt, som innehåller ett stentabell på baksidan med citronträd planterade på taket. Chef Miquel Ruiz specialiserar sig på att lägga till värde för lokala kulinariska formler: hans meny med tapas och raciones innehåller laddad bläckfisk, arnadi (en bakad pumpa maträtt) med musslor och en sallad av fräsk, roastlök och kapellaneter.
LA SORT Avda de Madrid 1, Moraira (00 34 96 649 116). Moll-familjen vid vattnet.
EL RODAT C / Murciana 9, Xbia (00 34 96 647 0710). Barcelona-född kock Sergio Torres njuter av att använda ingredienser han hittar inom ett kort avstånd från sitt kök, från vilda blommor och gräs till lokalt odlad frukt, grönsaker och nötter. Hans matlagning är nyskapande och grundligt för tillfället, men alltid inspirerad av den naturliga världen.
Att göra i Marina Alta
IRIS GARDEN, MARNES Apartado 226, 03720 Benissa (iris-lomer.com). Ta en tur till irishagen vid Marnes, i bergen bakom Calp. Christine Lomer och Nick Brown, ett engelska par, driver denna extraordinära trädgård, som har 400 sorter av iris. Öppet april och maj, 9:00 till 19:00.
FUNDACION ENRIQUE MONTOLIU Plaza Mariano Benlliure, (fundem.org). Besök Fundación Enrique Montoliu, en unik medelhavshag nära byn Pedreguer. Öppet tis-tors, 9-22.
RASTRO DE XALO Paseo de la Alameda, (comunitatvalenciana.com). Jakt på fynd på Rastro de Xal ?, en loppmarknad på lördagar, 8:00 till 22:00.
FISH AUCTIONS Se de dagliga fiskauktionerna i hamnarna i Diaia (17:00), X? Bia (5:00 och Moraira (11:00).
Cykeltur runt MONTGO MOUNTAIN Ta en cykeltur runt Montg? berg, för en glimt av Marina Altas återstående naturlandskap. Rutten på 26 km tar två eller tre timmar.
När ska man gå till Marina Alta
För att undvika sommarens värme och folkmassor, gå i maj eller oktober när det är mycket litet regn och medeltemperaturen är bekväm 23 ° C.