Transportrörs sushi-restauranger har varit framträdande i Japan sedan 1950-talet, och var en lösning på bemanning för små sushifogar. Nu behöver du inte åka till Japan för att uppleva den praktfulla färgglada fisken och japanska rätter som whisking vid din sida, väntar bara på att du ska fånga dem.
Kredit: Facebook.com Kura Revolving Sushi Bar ligger i Doraville, knappt utanför Atlanta. Det är precis som de du skulle se i Japan; ett par stora cirkulära transportband ligger i mitten av många bås, och allt slags färsk sushi kommer rulla ut ur köket.
Kredit: Facebook.com Du har två val när det gäller att välja varje platta; ta tag i bältet eller beställningen från din personliga skärm. Om du bestämmer dig för att ta en av bältet, dra bara på plattan och det släpper ut från plastskyddet. När du är färdig med din tallrik, sätt den in i spåret under din skärm, och det lägger till maträtten på din räkning. För varje 15 plattor du sätter in, dyker ett speciellt pris i Japan-stil ut. Nu är det incitament.
Kredit: Facebook.com Det finns ett stort utbud av fisk; Vitlök Ponzu Salmon, seared kammusslor, Sake Soy Marinated Tonfisk, Crisp Rice Salmon, bläckfisk och Popcorn Räkor Roll, för att nämna några. Smakerna är faktiskt mer kreativa än de förenklade som du skulle hitta i Japan. Medan enkelhet är ofta bäst när det gäller sushi, är en mängd bra när man är på en "sushi-go round".
Kredit: Facebook.com Med tanke på variation är du inte begränsad till sushi på Kura. Ramen, Udon, premium biff, miso soppa, mochi, mochi grönt te glass, sesambollar, Yakitori, frukt och en lista över andra japanska favoriter kan väljas. Sesambollar är förmodligen den bästa efterrätten i världen; ett brödmoschhybridutseende är täckt av sesamfrön och fyllt med en söt pasta. De kommer ut varma från ugnen och är oförklarligt fantastiska.
Alla nudlarna är sanna japanska kulturen; Om du inte vill fylla på diskar som dessa kan du alltid dela en platta med andra. Dela är det perfekta sättet att smaka lite av allt.
Kredit: Facebook.com I Japan, plattor stanna runt en dollar en bit, men det är lite pricier här i staterna. Det är fortfarande en sällsynt nyhet, så du ska betala minst dubbelt; plattorna börjar runt $ 2,25 och huvudet uppåt runt $ 5,00. Men det är så värt det; du har inte levt förrän du har provat sushi på Kura.
Kura Revolving Sushi Bar
Adress: 6035 Peachtree Rd., Enhet A107-A110
Doraville, GA 30360
Telefon: 470-255-2071
Webbplats: Kurausa.com