Resenärer besöker Georgien för en mängd olika anledningar - att besöka familj och vänner, se de historiska platserna, delta på konferenser i Atlanta och utforska de vackra vattenfallen i statsparker. Men överlägset är en av de mest populära sakerna att göra här för att söka traditionell sydlig matlagning för en utsökt måltid av komfortmatfavoriter.
Södra matlagning betyder något som skiljer sig åt alla men innehåller ofta stekt mat, grill och grönsaker. Några rätter som alltid överst i södra köket listar är stekt kyckling, makaroner och ost, collard greens, revben tips, potatismos, majsbröd och pecan paj. Och glöm inte det söta teet för att tvätta det hela!
Otroliga södra matrestauranger är rikliga alla i hela staten, men här är 10 av våra favoriter att kolla när du besöker!
Kredit: Gladys Knight's Signature Chicken & WafflesTraditional måltid på Gladys Knight's Signature Chicken & WafflesTraditional måltid på Gladys Knight's Signature Chicken & Waffles Gladys Knight och Ron Winans kyckling & våfflor, Atlanta (närliggande hotell)
Det blir inte mycket mer sydligt än kyckling och våfflor. Ironiskt nog blev kyckling- och våffelkonceptet skapat i Harlem, New York, men södern har tagit sig om och anpassat det för att bli en helt egen. Denna ikoniska restaurang är den lokala experten på komfortmat och ett måste-besök-ställe i Atlanta. Det ligger vid 529 Peachtree Street nordöstra och är vanligtvis öppet för lunch och middag varje dag. Förutom restaurangens namnmakare, omeletter, aptitretare, vingar och lax finns också på menyn. Det finns en barnmeny för små under 12 år, och catering och privata matställen erbjuds också. Till efterrätt, spara plats för den berömda sötpotatis cheesecake!
Kredit: Dillard HouseSouthern mat med utsikt över The Dillard HouseSouthern mat med utsikt över The Dillard House The Dillard House, Dillard (närliggande hotell)
Medan Atlanta har en stor kulinarisk scen och många av de bästa restaurangerna är baserade här är fantastiska södra matrestauranger också i andra delar av staten. Till exempel ligger The Dillard House i norra Georgia och nära norra Carolina gränsen. Denna restaurang har funnits länge och har en meny som ändras regelbundet. Stekt kyckling är den lokala favorit här, och det finns även en säng och frukost om du vill stanna på plats och njuta av ett par måltider här.
Kredit: Paschal's Restaurant Traditionell måltid på Paschals restaurang. Traditionell måltid på Paschals restaurang Paschal's Restaurant, Atlanta (närliggande hotell)
Paschal's är en riktigt fascinerande plats att äta i Atlanta eftersom den har toppklass södra / själmatlag, en exklusiv atmosfär, en retro atmosfär och södra gästfrihet. Restaurangen ligger i det historiska Castleberry Hill-området, som har en historia som går tillbaka över 60 år. Det var en gång mötesplatsen för politiker, affärsmän och underhållare under Civil Rights Movement. Det är mest känt för sin stekt kyckling, mac och ost, collard greener, svartögda ärter och stekt havskatt. Paschal är öppen för lunch och middag på måndagar till lördagar och för brunch och middag på söndagar. Detta är också en underbar plats att komma till handgjorda cocktails. För brunchen som du kan äta, hittar du favoritfavoriter som en omelettställe, salladstång, stekt kyckling, örtstekt kyckling och citrontill tillapia. Det finns också olika desserter och frestande mimoser också.
Kredit: The Blue Willow Inn RestaurantBondning av efterrätter på The Blue Willow Inn RestaurantBandning av desserter på The Blue Willow Inn Restaurant Blue Willow Inn, Social Circle (Närliggande Hotell)
Den lilla staden Social Circle är hem för Blue Willow Inn, som ligger mellan Atlanta och Aten, Georgien. Det här är ett bra ställe att komma till buffé i södra mat så att du kan prova lite av allt. Prime rib och bakad skinka är lokala favoriter här, och kommer till Blue Willow Inn, som ligger mellan Atlanta och Aten, Georgien. Det här är ett bra ställe att komma till buffé i södra mat så att du kan prova lite av allt. Prime rib och bakad skinka är lokala favoriter här, och desserterna är helt enkelt att dö för.
Kredit: Mrs. Wilkes Dining RoomMånga alternativ på Mrs. Wilkes Dining RoomMånga alternativ på Mrs Wilkes Dining Room Mrs Wilkes matsal, Savannah (närliggande hotell)
Savannah är definitivt en av de bästa ställena i staten att komma om du älskar södra matlagning, och när du besöker, missa inte Mrs Wilkes Dining Room. Denna restaurang var en gång ett pensionat i den historiska staden, men idag är det en restaurang med ett värdshus och butik på plats. Kom hit för att njuta av en buffémat av stekt kyckling, köttfärs, grönsaker och andra läckra sidrätter. Restaurangen är öppen från 11.00 till 14.00 på vardagar, men den är stängd i januari. Lunchpriset är $ 22 per person och halv pris för barn under 10 år.
Kredit: Mary Macs Tea RoomTraditional måltid på Mary Macs Tea RoomTraditional måltid på Mary Macs Tea Room Mary Mac's Tea Room, Atlanta (närliggande hotell)
Savannah är definitivt en av de bästa ställena i staten att komma om du älskar södra matlagning, och när du besöker, missa inte Mrs Wilkes Dining Room. Denna restaurang var en gång ett pensionat i den historiska staden, men idag är det en restaurang med ett värdshus och butik på plats. Kom hit för att njuta av en buffémat av stekt kyckling, köttfärs, grönsaker och andra läckra sidrätter. Restaurangen är öppen från 11.00 till 14.00 på vardagar, men den är stängd i januari. Lunchpriset är $ 22 per person och halv pris för barn under 10 år.
Kredit: Southern Soul BarbequePrime rib på Southern Soul BarbequePrime rib på Southern Soul Barbeque Southern Soul Barbeque, St. Simons Island (närliggande Hotell)
Medan du kanske förväntar sig att ölkocken ska handla om fisk och skaldjur, utmärker den här grillen i kött. Öppet för lunch och middag varje dag, har Southern Soul Barbeque röstats "Sydens bästa BBQ" av Southern Living tidningen och serverar traditionella sidor som bakade bönor och mac och ost med allt det köttet. Restaurangen brukade vara en gammal bensinstation men det har förvandlats till en fantastisk restaurang nära stranden. Det finns en liten matsal inuti där du kan dra upp en barstol vid disken, samt ett utomhusområde med trä picknickbord för att njuta av den varma kustnära luften med din måltid. Det har varit väldigt populärt bland både turister och lokalbefolkningen på grund av dess beachy vibe och toppklassig grill kött.
Kredit: K & K Soul FoodMac & Ost på K & K Soul FoodMac & Ost på K & K Soul Food K & K Soul Food, Atlanta (närliggande hotell)
Soulmat är en speciell typ av kök i söder som har sina rötter i afrikansk amerikanska matlagningstraditioner. Det finns en hel del överlapp mellan själmat och traditionell sydlig mat, och K & K Soul Food i Atlanta är specialiserat på lokala favoriter. Restaurangen är lokaliserad på 881 Donald Lee Hollowell Parkway Northwest i staden och har serverat upplagade måltider i hemlagad stil i över 40 år. Restaurangen började som en tidigare poolhall med ett par barstolar och ett litet matfönster. Men nu har det blivit en av de mest kända platserna i staden för foodies. Kom hit för bästa cornbread, collard greener, kanderade yams och naturligtvis stekt kyckling. På ökenmenyn hittar du läckra persikor och äppelkotrar, sötpotatispaj och bananpudding. K & K Soul Food är öppen för frukost, lunch och middag på tisdagar till lördagar, men den stängdes på söndagar och måndagar.
Kredit: Pearly's Famous Country CookingTurkey, dressing och sås Pearly's Famous Country CookingTurkey, dressing och sås Pearly's Famous Country Cooking Pearly's Famous Country Cooking, Albany (närliggande hotell)
Staden Albany är också ett bra ställe att kolla om du är nyfiken på att lära dig vad södra mat handlar om. Pearly s har funnits i över 50 år och växt mycket sedan dess. Detta är en idealisk plats att komma till frukost i sydlig stil, eftersom frukost serveras hela dagen. Några av de favoriträtterna här är kyckling och dumplings, limabönor och kalkon med dressing. Regelbundna diners berömmer också om de kända kexarna till frukost, lunchplatterna och kärnmjölkpjäsen. Det är öppet på måndagar till fredagar från 6:00 till 2:00 och på lördagar från 6:00 till middagstid. Pearly s stängs på söndagar och helgdagar. Kom till 814 N. Slappey Boulevard i Albany för att uppleva några av de finaste och färskaste kulinariska skapelserna som du hittar någonstans i söder!
Kredit: Lady and SonsSoft-Shell Crab Gumbo på Lady och SonsSoft-Shell Crab Gumbo på Lady and Sons Lady and Sons, Savannah (närliggande hotell)
En av de mest kända södra kockarna i världen är Paula Deen, och hon har en restaurang på Congress Street i Savannah. Lady and Sons historia går tillbaka till juni 1989, då Paula startade en lunchleveransservice ur sitt hem. Hennes söner, Jaime och Bobby, hjälpte till att leverera måltiderna och en fullservice restaurang som heter The Lady grundades 1991 i Best Western Hotel på Savannahs södra sida. Lady and Sons öppnade i centrala Savannah 1996 och har sedan dess vunnit många kulinariska utmärkelser. Restaurangen är öppen för lunch och middag, normalt varje dag och tar bokningar upp till ett år i förväg. Du måste hitta parkering på gatan när du anländer. Det bästa sättet att smaka lite av allt är att få Paula's Southern Buffet med stekt kyckling, homestyle veggies, en salladsbar och till och med öken. De presenterade buffématarna ändras dagligen.