Världens dyraste eftermiddagste?

Av Lucy Sherriff

I ett försök att skapa världens bästa eftermiddagste har Cliveden House i Berkshire utformat en spridning som kostar en förvånande? 550 per par.

Chef för chef Chef Carlos Martinez använder några av de dyraste produkterna i världen. Den överdådiga menyn börjar med ett praktiskt engelska krämte, men är snart kryddat av Cognac-konservera och den sällsynta Da Hong Pao-te. Skördas från 1000 år gamla växter, de utsökta bladen används för att skapa tekostnaden mer än 2 000 per kilo. Ännu dyrare är Beluga Caviar, som pryder andra kursen och säljer för 4000 per kilo.

James Parkinson, Executive Chef på von Essen Hotels Group sa: "Vi ville skapa den bästa afternoon tea-upplevelsen i världen och jag tror med detta urval, vi har uppnått vårt mål." Även om det inte finns någon officiell rekord för världens dyraste te, har hotellet applicerat på Guinness Book of Records för formellt erkännande.

Platinum Club Sandwich markerade tidigare von Essens världens dyraste? menyalternativet, och har nu stolthet i teens tredje kurs. Delikatessen visas som en minikanna? versionen, och är gjord av 30-månaders lufthärdad Iberico-skinka, som spanska beskriver som världens fjärde gastronomiska underverk. Kanapan sätts ordentligt av två glas vintage Dom Perignon, kallad "King of Champagnes".

Om, efter fyra kurser med rik extravagans, gästerna fortfarande är hungriga, kliver Cliveden House Chocolate Opera Cake i mål. Gjord av den dyraste Amedi Porcelana choklad i världen, är den garnerad med guldblad.

Och vilket bättre sätt att avsluta fem fantastiskt utformade och noggrant erhållna kurser än med det dyraste kaffet i världen - Kopi Luwak? Den sydostasiatiska delikatessen, som kostar? 50 per kopp, är tillverkad av bönor av kaffebär som har smält av civets, tvättats och sedan rostad. Resultatet är en aromatisk smak utan den vanliga bitterheten som finns i vanligt kaffe.

Och gäster som är rädda för att spendera? 550 att äta på smörgåsar och scones kan väga på samvetet kan sova lätt: 50 procent av alla vinster som te gör mellan 12 juni och 12 juli kommer att doneras till Marie Curie Cancer Care. Donationen ingår i välgörenhetens Blooming Great Tea Party-kampanj.

För att boka eftermiddagste på Cliveden House, besök www.clivedenhouse.co.uk

Fler nyheter på CNTraveller.com

Din månad för månad guide till brittiska matfestivaler