Vid Australiens sydvästspets, hedonistiska Margaret River region drar regelbundna jämförelser med Kalifornien. Vita sandstränder längs kusten förbises av fantastiska moderna strandhus, surfare kör vågorna i Indiska oceanen, och området har även sin egen Malibu surfing händelse. Inlandet är också fantastiskt: böljande berg med gröna vingårdar och lat sjöar som återspeglar en dramatisk himmel. Mest av allt, Margaret River är dock världsberömd, liksom med Napa Valley, för sina viner och en alltmer högklassig matplats.
MAT & VIN I november samlas några av de största namnen i mat för Gourmet Escape Margaret River Food and Drink Festival. Kockar, sommelier, kritiker och restauratörer - inklusive Heston Blumenthal, Ren? Redzepi av Noma, Matt Moran, David Chang, Tetsuya Wakuda, AA Gill och Storbritanniens mest eller endast - berömd bassist-vände cheesemaker, Alex James - kommer att äta, prata, laga mat och arrangera evenemang, demonstrationer och Q & As, den 22-25 november 2012. Huvudevenemanget är Gourmet Village, som dyker upp för helgen på Leeuwin Estate Winery. För biljetter eller för mer information, besök Gourmet Escape (www.gourmetescape.com.au)
STRAND Sydväst har några av de bästa surfstränderna i Australien, med surfskolor som garanterar att du kan stå upp på din bräda vid slutet av dagen. Yallingup Beach är förmodligen den största av dem alla; I december är det värd för Malibu Surf Classic. För dem som gillar att göra mindre i vattnet, har Yallingup också en skyddad lagun för säker simning och snorkling. För mer på Margaret River stränder klicka här.
STANNA KVAR De plats att bo i regionen är Cape Lodge, ett av våra guldlistade hotell 2011. Det ligger i sin egen vinodling mellan Yallingup och Margaret River, med vingårdar, tennisbanor, ridning och fiske i sjön. Den högt uppmärksammade restaurangen serverar fantastisk modern australisk mat och har en 14 000-flaska källare. Cape Lodge, 3341 Caves Road, Yallingup, västra Australien (00 61 8 9755 6311;? Www.capelodge.com.au)
Relaterade historier: Gourmetavbrott i Bourgogne, FrankrikeVestern Australien från himlen Spellbound i Byron Bay