Den smidigt pratande österrikiska skådespelaren, med två Oscar på hans mantelpiece, har blivit Tarantinos senaste vapenskyttsmuse och kommer att vara skurkaktig i nästa Bond-film
Av Francesca Babb
Stil & kultur
Nyårsafton runt om i världen 2019
Beskriv din favoritvy
Jag var i LA för ett jobb och så hyrde jag ett hus i Hollywood Hills. Jag kom på kvällen när det var mörkt och nästa morgon kom solen upp och jag såg utsikten med utsikt över Los Angeles. Det var Downtown på ena sidan och å andra sidan kunde man se dimma över havet. Kanske är det för att det var en överraskning, men det var en härlig, härlig vy.
Vad packar du först?
Prata inte om packning? Jag skulle börja mitt liv på nytt om du lovade att jag aldrig skulle behöva packa igen. Det är en absolut skräck. Jag har ett motstånd mot packning som gränser på psykotiska. Jag fruktar att det blir värre. Uppackning är OK, men det kan jag göra så bra.
Bekänn dig till en sak du har tagit från ett hotellrum
Fondminnen [skrattar].
Vad skulle du helst vilja hitta i din minibar?
Jag brukar aldrig använda dem. Jag hittar lite flaskor av alkohol deprimerande eftersom det är vad alkier använder, så att de inte kan spåra mängden. Ibland, om det finns en japansk öl, tar jag den. Men annat än det, bara vattnet.
Beskriv ett minne från en barndomsferie
Jag måste ha varit tre eller kanske ännu yngre, och vi åkte till Tyrol i de italienska bergen och stannade på en gård. Jag kommer ihåg att de slaktade en gris, som jag hittade fantastiskt fascinerande. Jag minns varje detalj. Och det kom en åskväxling in, och folk som gick runt gården blev hysteriska och säkrade allting. Tyrol då i slutet av 1950-talet var ett smutsfattigt område, som ett utvecklingsland, men det var fantastiskt.
Beskriv en semesterkatastrof
Jag var en gång gripen vid invandring i Chicago på 1990-talet. Det var en total katastrof, för att invandringen i USA är hård, och den speciella tjänstemannen - en mycket vacker ung dam med rött hår - bestämde att hon ville ge mig en hård tid, och hon gjorde verkligen. Jag satt i ett litet rum och jag väntade där i tre timmar utan aning om vad som händer. Det var oregelbundet med visumet, så jag var tvungen att betala en avgift - det var inget fel, men de fick mig att känna mig som en brottsling.
Var gick du på din första semester utan dina föräldrar?
Jag kom till London klockan 14 för att tillbringa sommaren med en familj. Jag åkte med tåg från Wien och det var en mycket lång och lite tråkig resa. De var tvungna att sätta tåget på en båt, eftersom det inte fanns någon tunnel, så kallade skötaren i cafeterian mig "sir", som jag tyckte var mycket udda. Jag anlände till Victoria Station och jag var tvungen att ta en taxi till huset upp i norra London eftersom familjen inte kunde hämta mig. Cabbie berättade för mig att det var för långt och fick mig att få röret, vilket jag tyckte var bra. Dessa saker är oerhört viktiga för mycket unga människor, för att de lär sig att hantera. Nuförtiden bär du dem till bilen och på planet, så bär du dem från planet och de vet knappt hur man läser tecken.
Jag skulle aldrig, någonsin gå tillbaka till?
Villa Bianca restaurang i Hampstead. Min dotter gillar tryffelolja, och hon ville ha blöta nudlar, med några droppar tryffelolja. Så hon fick ett litet barns portion spaghetti, med några droppar tryffelolja precis som hon ville, och de betala oss? 29.90. Jag är beredd att betala för vad jag får om det är värt det. Om det är dyrt måste det vara mycket speciellt; men det är okej, för speciella saker kostar pengar. En tallrik spaghetti med några droppar tryffelolja för? 29.90? Tyvärr, du har bara förlorat en kund.
Nominera din åttonde underverk av världen
Det skiftar. Men om du flyger över Alperna på en solig dag är det ganska fantastiskt.
Hur slappnar du av?
Jag gör inte. Det skulle driva mig nötter.
Christoph Waltz är en IWC Schaffhausen-vän av märket och stjärnorna i "Timeless Portofino", en utställning av Peter Lindbergh, som markerar lanseringen av den nya Portofino Midsize-samlingen av IWC
Denna intervju publicerades först i Dir? Nast Traveler Februari 2015
[artikel] Runt om i världen med Kathleen Turner
Konst och kultur
Runt om i världen med Kathleen Turner
Bed-hopping med Eddie Redmayne
människor