Får det mer "Arizona" än starkt kött, bönor och ost i en traditionell mexikansk rulle? Sonoran Hotdog kombinerar statens gräns, spanska och indiska kök till en härlig komfortmat.
Att avleda sitt namn från en stad i Mexiko, Sonora, uppfanns gatunamnet på 1980-talet i Hermosillo (Sonora bor i Hermosillo). Baseball spel i landet förmodligen hjälpt denna unika frank får sin popularitet innan de sprider sig till Arizona.
Medan det finns små variationer från leverantör till leverantör, kan du vanligtvis förvänta dig en bacon-insvept grillad varmkorv som är inbäddad i en fluffig rulle, toppad med bönor, tomater, lök, mayo och senap på toppen. En liten rostad eller grillad peppar kommer typiskt längs sidan. Var noga med att lägga till jalapeño salsa om det är ett alternativ!
Även bulle är sant mot Mexiko-Bollilo bröd har ett mjukt centrum och ibland en ljus skorpa på ytterkanterna. En slits görs på toppen för att skapa en ficka för bacon weenie, och är ganska effektiv för att hålla alla goda ingredienser inuti.
Tucson och Phoenix är hotspots för denna spanska som tar på den klassiska maten, och i Tucson ensam över 200 dogueros eller gatukorgsleverantörer, tjänar dessa valpar upp. Enkelt men charmigt, varje lilla butik känner sina saker. Men vem är bäst?
Kredit: Facebook.com Det är verkligen svårt att markera bäst, för med hundratals Sonoran Hotdog-mästerkockar i området är det svårt att hitta en dålig! Men vi tycker att bra ställen att starta på din hotdogprovning är El Güero Canelo, Nogales Hot Dogs, Aqui Con El Nene, BK Carne Asada och Hot Dogs eller Kiki Sonoran Hotdogs.
Nu behöver du bara välja! Men du kommer vara glad oavsett ditt val.